Chef boucher H/F

il y a 1 jour


Lognes, Île-de-France Halle O Discount Lognes Temps plein

CHEF BOUCHER

Salaire

  • 39 600 € par an

Type de poste

  • Temps plein

Lieu

77185 Lognes

Description du poste

Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l'équipe, vous serez responsable de votre rayon.

Rattaché(e) hiérarchiquement à votre directeur de magasin, vous gérez en autonomie les missions suivantes :

  • Prendre en charge l'activité globale et quotidienne du rayon boucherie trad et LS

· Vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène, participerez au choix et à la commande des produits, conseillerez les clients avec plaisir et assurerez la mise en valeur des produits et du rayon.

  • Attirer et fidéliser les clients en offrant une qualité de service optimale
  • Développer les ventes et la performance économique de l'ensemble de vos rayons
  • Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes de traçabilité, …
  • Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail
  • Animer une équipe à taille humaine.
  • Suivi de vos indicateurs de performances : grâce aux outils internes, vous pilotez votre activité en suivant quotidiennement vos résultats de CA, marge, perte, casse, inventaires, panier moyen, progression
  • Assurer un service client de qualité auprès d'une clientèle de proximité

Description du profil

Professionnel(le) de la boucherie et de la distribution alimentaire, vous bénéficiez d'une expérience similaire en tant que manager.

Homme/Femme de terrain, vous savez partager votre passion du produit et fédérer votre équipe autour d'objectifs communs.

Rigoureux(se) et organisé(e), vous faites appliquer les procédures à votre équipe tout en leur donnant du sens.

Vos qualités : rigoureux, dynamique, sens du service, capacité à organiser, planifier et accompagner.

Type de poste

  • CDI
  • Temps plein

Horaires de travail

  • Disponible le week-end
  • Travail en journée
  • Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :

  • Primes

Lieu du poste : En présentiel

Cordialement

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 39 600,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel


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