Chef de Partie
il y a 6 jours
Le Hameau des Baux** (Collection Les Petites Maisons), hôtel de charme de 21 chambres en pleine extension, et ses deux restaurants : L'Allegria sous un volet gastronomique et La Petite Guinguette qui invite au partage et à la convivialité recherche:
**CHEF DE PARTIE (H/F)**
CDD saisonnier du 15/04/25 au 15/10/25
2500€ brut / mois + pourboires
Poste non logé (possibilité de logement : -200€/salaire)
**Responsabilités**:
- Réceptionner et stocker de la marchandise en respectant les normes HACCP
- Préparer les mises en place pour Allegria et La Petite Guinguette
- Coordonner et les tâches du commis de cuisine : savoir prioriser et déléguer
- Assurer le service aux côté de la Cheffe et la remplacer en son absence, en veillant à la satisfaction des clients
- Garantir la qualité des plats servis, tant en goût qu’en présentation
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène lors de la manipulation des aliments et du nettoyage
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un bon déroulement du service et une ambiance positive en cuisine
**Profil recherché**:
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire dans le secteur de la restauration en hôtellerie
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d’organisation
- Sens du détail dans l’élaboration des plats
- Excellentes compétences en communication et esprit d’équipe
Les valeurs d'honnêteté, de respect et d'intégrité prévalent dans notre cuisine, pour des services intenses mais harmonieux. Si vous vous reconnaissez dans ces qualifications et valeurs, nous serions ravis d'organiser un entretien sur place avec la Cheffe Julie.
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération : 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 15/04/2025
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Chef de Partie Sans Coupure
il y a 2 jours
Paradou, France hotel b design & spa Temps pleinNotre domaine d'exception avec ces deux hôtels de luxe, du Côté des Olivades et hôtel b design & Spa recherchent son chef de partie. Notre restaurant gastronomique Nancy Bourguignon propose une cuisine à l'image de la maison, simple, légère et raffinée. Notre chef,Nancy Bourguignon, est une autodidacte qui propose une cuisine instinctive, colorée...
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CDD Chef de Partie
il y a 2 jours
Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps pleinDESCRIPTIF DU POSTENotre domaine d'exception avec ces deux hôtels de luxe, du Côté des Olivades et hôtel b design & Spa recherchent son chef de partie.Notre restaurant gastronomique Nancy Bourguignon propose une cuisine à l'image de la maison, simple, légère et raffinée. Notre chef,Nancy Bourguignon, est une autodidacte qui propose une cuisine...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Paradou, France Pôle Emploi Temps pleinNotre restaurant gastronomique propose une cuisine à l'image de la maison, simple, légère et raffinée. Le Restaurant gastronomique Nancy Bourguignon recherche, pour renforcer son équipe et pendant la saison estivale un(e) Chef de Partie **Service en continu Sans coupure** Vous serez responsable d'une des composantes du menu ou d'une cuisson en...
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Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Paradou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le café castillon Temps pleinParfait. Voici une version complète, cohérente et attractive à partir de ta phrase :Le Café Castillon, à Paradou, est notre premier restaurant, un lieu convivial où nous proposons une cuisine simple, bien exécutée et de saison, en lien direct avec des producteurs locaux. Nous recherchons des chefs de partie et profils motivés qui ont envie de...
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Chef de Partie Cdd
il y a 2 semaines
Paradou, France Les Petites Maisons - Hameau des Baux Temps pleinBienvenue dans votre « Petite Maison » provençale ! C’est aux Baux de Provence que nous vous proposons de rejoindre les équipes de notre première « Petite Maison » en qualité de Chef de Partie (H/F). Dans un cadre naturel unique, rejoignez un établissement à taille humaine où la convivialité et la proximité avec les hôtes est un vrai...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paradou, France hotel b design & spa Temps plein**Description offre**: **Vos missions**: - Être responsable d’une partie de la cuisine ou d’un type de cuisson spécifique - Assurer la mise en place et la préparation des produits en lien avec les exigences de la carte - Participer aux dressages, aux finitions et aux contrôles qualité avant l’envoi des plats - Garantir la régularité, la...
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Commis Pâtisserie
il y a 6 jours
Paradou, France SAS HAMEAU DES BAUX Temps pleinLe Hameau des Baux** (Collection Les Petites Maisons), hôtel de charme de 21 chambres en pleine extension, et ses deux restaurants : L'Allegria! sous un volet gastronomique et La Petite Guinguette qui invite au partage et à la convivialité recherche: **COMMIS PATISSIER (H/F)** CDD saisonnier du 15/05/25 au 04/10/25 2250€ brut / mois + pourboires Poste...
