Manager de restauration H/F

il y a 2 semaines

Paris, Île-de-France Breizh Café Temps plein

Breizh Café,
c'est 250 collaborateurs
, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons
.
De
Paris à Tokyo,
nous nous employons à présenter le
meilleur de la gastronomie bretonne.
Nous ouvrons de
nouveaux restaurants
alors rejoignez nous dans l'aventure

Aujourd'hui, nous recherchons
un Responsable de Salle H/F
pour rejoindre nos équipes.

Tu intégreras
une enseigne qui te donnera de nombreuses opportunités de formation, d'évolution et de mobilité interne.
Chez Breizh Café, nous veillons aussi à ce que chacun évolue dans un environnement dynamique et solidaire avec une belle cohésion d'équipe

TES MISSIONS

  • En plus de gérer la relation client de A à Z en garantissant leur satisfaction tu auras pour mission :
  • L'accueil et fidélisation de nos clients
  • La mise en place et entretien de la salle
  • La présentation de notre menu, conseil et prise de commande
  • Le service dans sa globalité
  • L'encaissement

Tu es également amené à :

  • T'assurer que le service se déroule bien : répartition des rôles, encadrement, suivi.
  • Gérer les clôtures de journée : comptable et clôture de caisse, validation des heures, fermeture du restaurant.
  • Gérer les stocks et commandes via nos outils dédiés.
  • Suivre les indicateurs clés : CA et MS.
  • Gérer la formation des serveurs / chef de rang.
  • Communiquer avec la cuisine.

PROFIL RECHERCHE

  • Tu justifies d'une première expérience en tant que manager dans la restauration.
  • Tu es enthousiaste et dynamiques, tu souhaites mettre en place une organisation de travail efficace pour satisfaire une clientèle exigeante.
  • Ton charisme et tes qualités relationnelles te permettent de faire partager notre histoire et fidéliser la clientèle.

CE QU'ON A À OFFRIR

  • Des plannings respectueux de votre vie privée avec moins de coupures.
  • Un groupe de restaurants en plein développement avec de nombreuses opportunités : des évolutions très rapides pour les meilleurs d'entre vous & la possibilité de déménager où BREIZH CAFE est installé
  • 50 % du titre de transport ou, parce qu'on est écolo, une indemnité kilométrique vélo (forfait mobilité durable).
  • Et pour les fous de la Bretagne : une galette et une crêpe par jour travaillé

  • assistant manager de la restauration

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Novotel Hotels Temps plein

    MissionNotre futur(e)ASSISTANT(E) MANAGER DE LA RESTAURATIONmet en œuvre sur le terrain les orientations stratégiques de la Restauration. Il/Elle contribue activement à la politique de commercialisation des points de vente tout en assurant la gestion du budget de son département en cohérence avec la stratégie de l'hôtel.Présent au quotidien aux...

  • Manager en restauration H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France MOLINA Temps plein

    Nos bistrots sont des bistrots populaires fréquentés au quotidien par les habitants et les travailleurs du quartier. On y vit Paris. Loin des bars et des brasseries formatées et conceptualisées, le style de nos bistrots est un style de tous les jours, indémodable et permanent. Un lieu comme à la maison, où l'on a la certitude d'être accueilli...

  • product manager technique

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposSTATION F is the world's biggest startup campus based in Paris and backed by Xavier Niel. Currently 50,000m2, our campus is home to 1000 early-stage startups participating in 30 different startup programs. We have a number of additional facilities and resources, including Flatmates (our coliving), where 600 entrepreneurs currently live.You can learn...

  • Manager - Finance H/F/D

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France un emploi de Manager Temps plein

    Nous recherchons des Manager - Finance - H/F pour intervenir sur des enjeux de transformation au sein des équipes de contrôle de gestion, des équipes comptables, des équipes ressources rares (Solvabilité et liquidité) ainsi que de pilotage ALM.Votre rôle :En tant que Manager vous interviendrez au sein des directions Finances de nos clients sur des...

  • Talent Management Specialist

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France H&M Temps plein

    Company DescriptionCE QUE VOUS FEREZEn tant que Spécialiste Talent Management, vous soutiendrez la mise en œuvre des stratégies de gestion des talents en collaboration avec la région Europe du Sud et en veillant à ce que les processus clés favorisent la réussite de l'entreprise. Ce poste couvre la France et est basé à Paris. Vos principales...

  • Stage Assistant d'Exploitation – Restauration Grand Public/ Événementiel

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France TOPIVO Restauration Temps plein

    TOPIVO est en charge de la restauration grand public et s'engage depuis plusieurs années à rendre l'expérience de chaque spectateur unique et mémorable. L'entreprise connaît une forte croissance, prometteuse de beaux événements à venir.Rejoins notre équipe au Parc des Princes Nous recherchons notre stagiaire dès janvier dans un lieu emblématique...

  • Manager Opérationnel Restauration

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Horeto Rest'Expo Temps plein

    HORETO est aujourd'hui un leader français de la restauration commerciale évènementielle (B2B).Présent sur les sites de VIPARIS : Paris Expo Porte de Versailles, Paris Nord Villepinte, Paris-le Bourget, Paris Espace Champerret, et sur de nombreux sites d'expositions à Paris, HORETO est en charge de la restauration commerciale des principaux salons et...

  • growth marketing manager

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposBuddy, c'est la startup qui simplifie la vie administrative et pratique des 18-35 ans.Près d'un tiers des Français (dont toi ?) ont une phobie administrative… car l'administratif, c'est chronophage, stressant, et souvent coûteux.C'est ce qu'on souhaite changer, grâce à :une application mobile : un assistant admin personnalisé qui rappelle...

  • engineering manager

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposAt Welcome to the Jungle, we believe working is good. But thriving with the right people is better. We provide a suite of tools, content, and experiences that make recruitment more transparent, authentic, and human.We help companies build their recruitment strategy by sharing their story through employer branding, enabling them to attract, engage,...

  • revenue operations manager

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    AboutDfns is the leading Wallets-as-a-Service (WaaS) platform, helping fintechs, institutions, and enterprises simplify digital asset management and securely onboard users onchain.Its API-first wallet platform unifies transaction management, workflow governance, key deployment, and third-party integrations into one secure operating system for blockchains....