second de cuisine traditionnelle et collective

il y a 22 heures

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France INSTITUTION DES CHARTREUX Temps plein

À propos du poste

L'Institution des Chartreux est un groupe scolaire catholique privé, dirigeant 10 établissements : écoles, collèges, prépas (9 dans Lyon et 1 à St Etienne).

Nous recherchons actuellement un second de cuisine pour la maison mère (58 rue pierre Dupont, Croix Rousse) qui nourrit 1200 élèves de 3 ans à 23 ans (maternelle à prépa).

Depuis 5 ans, la restauration est internalisée : nous proposons une cuisine faite maison, qui allie les exigences de la restauration collective à un vrai savoir-faire en cuisine traditionnelle.

En effet, vous serez amenés à réaliser différents types de cuisine :

  • les plats chauds pour élèves (faits à partir de produits frais ) : bourguignon, sauté de porc, brandade de morue, blanquette de veau…
  • Des déjeuners plus élaborés pour 80 adultes / jour
  • Des déjeuners privés à l'assiettes et prestations traiteurs pour événements

Le poste de second de cuisine s'adresse à un professionnel qui soit autonome, force de proposition, capable de concevoir et réaliser ses propres menus, le tout dans bon esprit d'équipe.

Nous cherchons quelqu'un animé du désir de faire plaisir aux élèves, de travailler en collaboration avec les autres responsables des divers points de restauration existants.

Je reste disponible si vous souhaitez échanger davantage. Merci de votre attention.

Conditions

  • 16€ brut/h minimum, soit 2426€ brut par mois pour 35h/semaine
  • 6h-15h (40h/semaine)
  • CDI modulé ( explication lors de l'entretien )
  • le 13ème mois au bout de 1 an et 6 mois (versé en février de l'année suivante )
  • Primes
  • Possibilités d'évolution
  • Heures supplémentaires comptabilisées, majorées et payées à la fin de l'année
  • Institution renommée, sécurité de l'emploi, fiabilité
  • Déjeuners, transports, mutuelle

Expérience

  • Domaine Culinaire: 8 ans (Requis)

Lieu du poste

  • En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 16,00€ par heure

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • cuisine: 8 ans (Optionnel)

Langue:

  • Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 19/01/2026

  • Second de cuisine

    il y a 5 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Manpower France Temps plein

    Company Description Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DU GRAND LYON recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Second de cuisine (H/F) Job Description Au sein d'un établissement pour personnes âgées de standing (190 repas/jour) vos missions sont les suivantes :- Réalisation des préparations culinaires avec des produits frais...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTAURANT LES LYONNAIS Temps plein

    Institution du bouchon lyonnais, Les Lyonnais proposent une cuisine 100 % maison, traditionnelle et généreuse, dans un restaurant à fort volume.Le rythme est intense, les services sont soutenus et l'organisation repose sur l'anticipation et la rigueur du Chef et de son Second.Vos missionsAssurer les envois avec précision malgré un rythme élevéEncadrer...

  • second de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Esprit Bistrot Temps plein

    Second de cuisine (H/F)L'Esprit Bistrot – Lyon 5ᵉLe restaurant L'Esprit Bistrot, situé dans le 5ᵉ arrondissement de Lyon, recherche son/sa Second(e) de cuisine pour accompagner le Chef dans une cuisine de campagne, bistrot et authentique, élaborée à partir de produits frais et de saison.Vos missionsAssister le Chef de cuisine dans l'élaboration et...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Lyon en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Advance Emploi Corbas Temps plein

    Vos missionsOn recherche un(e) Second de Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dédiée à la préparation de repas de qualité pour nos résidents. Vous serez en charge de la mise en place et de la gestion de la cuisine en étroite collaboration avec le chef de cuisine. Vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration des menus et...

  • second de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Sainte-Foy-lès-Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France FENET, L'ESPRIT BISTROT Temps plein

    Second de cuisine (H/F)Restaurant Fenet – L'Esprit Bistrot | Sainte-Foy-lès-LyonLe restaurant Fenet – L'Esprit Bistrot, situé à Sainte-Foy-lès-Lyon, recherche son/sa Second(e) de cuisine pour accompagner le Chef dans une cuisine de campagne, bistrot et authentique, élaborée à partir de produits frais et de saison.Vos missionsAssister le Chef de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sambahia Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation et la supervision de l'équipe. Ce poste est idéal pour les candidat(e)s...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie des Brotteaux Temps plein

    La Brasserie des Brotteaux située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais.Vous souhaitez rejoindre notre équipe cuisine, un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute.Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet collectif et être accompagné dans votre parcours et...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France -a174-4ec5-9e1e-b094c59155fe Temps plein

    Second de Cuisine – CDIAccantoÀ propos de nousAccanto est un restaurant familial qui met à l'honneur une cuisine maison inspirée des saveurs italiennes. Nous travaillons des produits frais et de saison pour offrir à nos clients une expérience authentique, chaleureuse et généreuse. L'ambiance est conviviale, et le service du soir s'accompagne d'un...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Casa Nobile Temps plein

    La Casa Nobile à Gerland cherche à renforcer son équipe en cuisine et recherche son Second de Cuisine H/FVous êtes habitués des gros services ? Dynamique et motivé ?Vous êtes force de proposition, souhaitez apporter votre touche et vous êtes autonome. Rejoignez une équipe motivée et dynamique Type d'emploi : Temps plein, CDI42 heures par...