Second de cuisine

il y a 7 jours


La TrinitédeRéville, Normandie, France MAMA SHELTER Temps plein

Description De L'entreprise
Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien

Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent envoyé chez soi, des lieux sont issus d'un métissage d'influences, de libertés, de sensations et d'émotions. Chaque Mama raconte l'histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable. Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c'est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy.

Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n'est pas une question de diplôme ou d'années d'expérience.

Mama Shelter fait partie d'Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondée en 2021.

Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion : Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l'usage du masculin est utilisé afin d'alléger le texte.

Description Du Poste
A l'image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité.

En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.

Vous assurez la qualité du service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.

Vous contrôlez et veillez au bon rangement des approvisionnements.

Vous secondez le Chef de cuisine " et le Sous Chef dans l'ensemble de leur fonction et supervisez l'équipe.

Vous respectez les normes d'hygiène et êtes garant de la bonne utilisation des équipements.

Qualifications
FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI...

  • Relais du chef et du sous chef de cuisine, vous savez prendre les rênes en leur absence.#
  • Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder
  • Vous faites appliquer à la lettre près les bonnes recettes de la Mama : quantité, présentation et appréciation, tout y est
  • Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson
  • Vous savez identifier des talents et les faire évoluer ; fauteuil rouge et buzzer : à vous de jouer
  • Véritable moteur, votre Chef peut compter sur vous pour motiver et fédérer la brigade.
  • Vous aimez quand il y a du volume, et on ne parle de la musique
  • Polyvalent, vous connaissez parfaitement tous les postes qui composent la cuisine.

VOS PETITS + SONT :

  • Passionné & créatif, vous avez un avis sur ce qui est croquant et gourmand.
  • Pédagogue, vous avez le goût de transmettre vos connaissances
  • Vous avez une autorité naturelle, mais finalement un coeur tout fondant .

Informations supplémentaires
Ensuite, nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson :
1er couplet :
Nous organisons un premier échange téléphonique avec Yohann, notre Chef de cuisine, si votre candidature respecte notre rythme.

Refrain :
Après l'entretien téléphonique réussi, notre General Manager et notre Responsable RH, vous donne rendez-vous Be strong

Dernier couplet :
Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit ou .


  • second de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Tourville-la-Rivière, Normandie, France All Sports Cafe Tourville Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second ou seconde de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous serez un pilier essentiel dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires, la gestion de l'équipe et le respect des normes...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine


    Douvres-la-Délivrande, Normandie, France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...


  • Notre-Dame-de-Gravenchon, Normandie, France Les Charrettes de Lily Temps plein

    Période : 1er mars 2026 au 26 avril 2026À propos du posteNous recherchons un ou une vendeur ou vendeuse concepteur ou conceptrice de cuisines pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que professionnel(le) de la vente et de la conception, vous serez responsable d'accueillir, conseiller et accompagner nos clients dans leur projet d'aménagement de...


  • Saint-Vaast-la-Hougue, Normandie, France DEPARTEMENT DE LA MANCHE Temps plein

    Travailler au sein du Département de la Manche, c'est rejoindre une équipe de 2 700 collaborateurs aux profils et compétences variés. Le choix du service public, c'est aussi la fierté d'accompagner tous les habitants dans de nombreux domaines :L'action sociale (enfance, famille, insertion, autonomie…)La nature et les infrastructures (routes,...

  • Plongeur en restauration H/F

    il y a 1 semaine


    Notre-Dame-de-Gravenchon, Normandie, France Les Charrettes de Lily Temps plein

    Période : ⁠1er mars 2026 au 26 avril 2026À propos du posteNous recherchons un ou une plongeur ou plongeuse en restauration pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la plonge, vous serez responsable de garantir la propreté et la hygiène de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. Vous contribuerez au bon...

  • Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Notre-Dame-de-Gravenchon, Normandie, France Les Charrettes de Lily Temps plein

    Période : 1er mars 2026 au 26 avril 2026À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Travailleur social H/F

    il y a 1 semaine


    Saumont-la-Poterie, Normandie, France Association d'Aide Rurale du Pays de Bray Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un Travailleur Social H/F pour un CDD sans terme précis à pourvoir dès maintenant au sein de notre ESAT afin d'intégrer notre équipe dédiée au soutien des personnes en situation de handicap.L'ESAT permet d'exercer une activité professionnelle en milieu protégé et de bénéficier d'un soutien...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Trinité, France Ville de La Trinité: Direction de l'éducation et de la jeunesse Temps plein

    La mairie de la Trinité recherche, sur sa crèche 66 places, **Un second de cuisine polvalent - Crèche** Temps complet / 35 heures hebdomadaires Horaires variables sur plage horaire 7h15-18h30 (8h30-16h30) **Disponibilité immédiate - Contrat jusqu’au 31 Mars 2025** Adjoint technique, échelon 01, rémunération brute selon grille indiciaire:...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France CUISINE Temps plein

    Recherche second de cuisine, horaires non coupés. rarement le week-end et le soir. Entreprise familiale. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 541,46€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Exigé) Permis/certificat: - Permis B...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bagnères-de-Luchon, France BAGNERES DE LUCHON Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Hilaire-de-Riez, France L’ÉPHÉMÈRE DE SION Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. **Responsabilités** -...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 heures


    La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à La Ciotat **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant tout...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son sité basé à la Ciotat, au sein d'un Foyer. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez AcSent de Provence...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Rémy-de-Provence, France FR Consulting Temps plein

    Nous recrutons un second de cuisine pour venir compléter l'équipe d'un restaurant gastronomique. - Création des cartes - Production - Gestion des commandes Le second de cuisine sera le binôme du chef Contrat en CDI 5/7 de travail / Fermeture annuelle en Mars et fêtes de fin d'année Profil avec une expérience en restauration gastronomique

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    La Bussière-sur-Ouche, France Mercato de l'emploi Temps plein

    Dans le cadre d'une offre d'emploi pour un poste de second de cuisine, l'entreprise recherche un professionnel passionné et engagé, prêt à intégrer une équipe dynamique au sein d'un environnement stimulant. Le rôle s'inscrit dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée, offrant une stabilité et la possibilité de développer des compétences...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Châteauneuf-de-Gadagne, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine en CDI (H/F) sur son site basé à Chateauneuf-De-Gadagne **ACSENT**est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. **Les motivations**: Vous souhaitez vous investir dans une...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Salon-de-Provence, France SAS Vincennes restauration Temps plein

    Le Restaurant traditionnel Le Vincennes à Salon de Provence, Cherche second de cuisine ( H / F ) Type de contrat : CDI a Temps plein Expérience requise : 5 ans Disponibilité : Immédiate Description du poste: Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre...