Emplois actuels liés à chef de partie pâtissier h/f - Paris, Île-de-France - Groupe Partouche

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    Il y a 18 minutes

    Paris, Île-de-France Des Gâteaux et du Pain - Claire Damon Temps plein

    Chef de partie pâtisserie H/FParisCDIPostulerDes Gâteaux Et Du Pain Is HiringChef de partie pâtisserie H/FÀ proposSensible à la beauté de la nature, Claire Damon propose une pâtisserie poétique où le fruit occupe une place essentielle.En poursuivant sa quête de l'essentiel, Claire Damon s'appuie sur une maîtrise technique mais aussi sur la...

  • Chef de partie PATISSERIE H/F

    Il y a 10 minutes

    Paris, Île-de-France BONTEMPS Temps plein

    Bontemps recrute un/une chef de partie en pâtisserie pour son laboratoire situé au 57 rue de Bretagne 75003 Paris (métro Temple, Arts et Métiers)Nous recherchons des pâtissiers dynamiques et passionnésRémunération attractive et primesAvantages :Participation au transportTickets restaurantdu mercredi au dimancheType d'emploi : Temps plein,...

  • LUCAS CARTON Sous chef pâtissier ou chef de Partie expérimenté

    Il y a 7 minutes

    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offreLe restaurant est reconnu internationalement à travers différents guides gastronomiques, est membre relais et châteaux, et affiche notamment 1* au Guide Michelin.L'établissement possède deux axes de restauration :Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 40 couverts,Un restaurant de type cuisine 'bistrot', d'une capacité de 40...

  • Pâtissier H/F

    Il y a 16 minutes

    Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    Rejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l'ancien Germain, ouvrira un nouveau restaurant italien: Le Cassaro's.Pensé comme un hommage à l'Italie des années 50, Cassaro's sera à la fois un lieu de gastronomie et de fête, où la...

  • Pâtissier H/F

    Il y a 8 minutes

    Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    Rejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l'ancien Germain, ouvrira un nouveau restaurant italien: Le Cassaro's.Pensé comme un hommage à l'Italie des années 50, Cassaro's sera à la fois un lieu de gastronomie et de fête, où la...

  • aide patissier cuisinier

    Il y a 5 minutes

    Paris, Île-de-France maison louvard Temps plein

    pâtisserie restaurantrecherchons un aide pâtissieren charge des cuissons de viennoiseries , mise en place de la partie salée de la boulangerie (quiches , croc.....) et aide aux pâtissiersexpérience en commis de cuisine exigéedu lundi au vendredi de 5h30 a 14 hsalaire : 1700e net avant impôts (50% transport compris)cordialementType d'emploi : Temps...

  • Sous chef pâtissier H/F

    Il y a 19 minutes

    Paris, Île-de-France Envie le Banquet Temps plein

    Envie – Le Banquet | Groupe BonaloiÀ propos de Bonaloi & Envie – Le BanquetLe groupe Bonaloi, fondé par le chef Éloi Spinnler, développe des maisons de restauration exigeantes, vivantes et engagées, où la cuisine française de tradition est réinterprétée avec justesse, sincérité et gourmandise.Envie – Le Banquet est un lieu hybride mêlant...

  • Demi-chef de partie tourier/boulanger

    Il y a 4 minutes

    Paris, Île-de-France Groupe Yannick Alleno Temps plein

    Company OverviewEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de...

  • Chef de partie/Cheffe de partie

    Il y a 13 minutes

    Paris, Île-de-France Humanup Temps plein

    NOUVELLE OPPORTUNITE - CHEF DE PARTIE - HOTEL 5*On recrute actuellement un Chef de Partie pour diriger un restaurant bistronomique de 30 couverts (50 en été) et les évènements d'un hôtel 5 étoiles indépendant au cœur de Paris.Mon client est ouvert à un profil junior qui aspire à évoluer et exprimer son talent Vous avez la possibilité de devenir...

  • Aide Pâtissier H/F

    il y a 1 minute

    Paris, Île-de-France Le Chalet du 8è Temps plein

    La Maison Julien, c'est 5 boulangeries-pâtisseries, 1 traiteur et 1 restaurant.Pour l'une de nos boulangeries, nous recherchons un aide-pâtissier (H/F) avec une première expérience (stage, alternance).Le candidat retenu pour ce poste aura une expérience dans la préparation de produits de pâtisserie, il devra également être capable de travailler avec...

chef de partie pâtissier h/f

il y a 2 heures

Paris, Île-de-France Groupe Partouche Temps plein

Rémunération:2500€ mensuels bruts

Le Groupe Partouche, acteur majeur du divertissement en France depuis plus de 50 ans, ouvre prochainement un nouvel établissement d'envergure au cœur de Paris, à proximité immédiate de l'Arc de Triomphe.

Ce lieu unique réunira jeux, gastronomie et divertissement dans un cadre premium et innovant.

Dans ce contexte, nous recrutons un(e) Chef de Partie Pâtissier (H/F) pour intégrer la brigade de cuisine et assurer la production pâtissière.

Vos missions

En tant que Chef de Partie Pâtissier, vous assurez de manière autonome la gestion et la production de la partie pâtisserie, dans le respect des standards de qualité, des recettes et des règles d'hygiène.

Vous serez amené(e) à :

  • Organiser et gérer la partie pâtisserie de manière autonome
  • Réaliser les préparations pâtissières (desserts à l'assiette, entremets, bases, garnitures)
  • Garantir la qualité, la régularité et la présentation des desserts
  • Appliquer et faire respecter les fiches techniques et recettes
  • Encadrer et former les commis pâtisserie
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
  • Gérer les stocks de sa partie et anticiper les besoins en approvisionnement
  • Être force de proposition dans l'évolution des desserts

Profil recherché

  • Formation CAP Pâtissier minimum
  • Expérience confirmée en tant que Chef de Partie Pâtissier ou Pâtissier confirmé
  • Maîtrise des techniques de pâtisserie et du travail en production
  • Rigueur, organisation et sens du détail
  • Esprit d'équipe et capacité à encadrer
  • À l'aise dans un environnement dynamique et exigeant

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Participer à l'ouverture d'un établissement emblématique à Paris
  • Intégrer une brigade structurée et ambitieuse
  • Évoluer au sein d'un groupe reconnu et structuré
  • Contribuer à un projet gastronomique de qualité

Éléments contractuels

  • Lieu : Paris, Avenue de la Grande Armée
  • Rémunération : 2500€ bruts mensuels
  • Horaires : variables selon l'activité (soirs, week-ends, jours fériés)

Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.

Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.