responsable cuisine centrale
il y a 2 semaines
Description
Missions et Responsabilités :
Rattaché(e) au Responsable secteur Frais, le Responsable Production Cuisine Centrale est un acteur clé de la performance opérationnelle et de la satisfaction des clients internes.
En tant que véritable Responsable de Production, vos principales missions s'articuleront autour des axes suivants :
Pilotage de la Production :
Gérer l'ensemble du processus de production au sein de la cuisine centrale.
Superviser l'achat des matières premières et la fabrication des produits pour répondre aux besoins des clients internes.
Relation Clients Internes (Chefs de Rayon) :
Agir comme le fournisseur principal des Chefs de Rayon, qui sont vos clients internes.
- Répondre aux commandes émanant des Chefs de Rayon.
- Assurer la production nécessaire pour leurs besoins.
Veiller à ce que la production permette aux Chefs de Rayon de répondre efficacement aux commandes de leurs propres clients.
Gestion et Organisation Technique :
Organiser, élaborer et mettre à jour les fiches recettes.
- Calculer, suivre et garantir les marges associées à chaque production.
Conditions Du Contrat
- 39h75
- CDI
- taux horaire à fixer à votre arrivée
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responsable poissonnerie
il y a 2 semaines
Saint-Gilles-de-la-Neuville, Normandie, France LECLERC LE POIRE SUR VIE Temps pleinDescriptionEn tant que Responsable Poissonnerie, vous garantissez la satisfaction de nos clients et la performance économique de votre secteur. Vos responsabilités s'articulent autour de trois axes majeurs :Gestion Commerciale et Dynamisation du RayonAssurer l'approvisionnement et la négociation des achats (directs, en criée ou centrale).Gérer les...
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chef ou cheffe de cuisine
il y a 2 semaines
Mont-Saint-Aignan, Normandie, France Projet 2025 Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.Nous sommes une brasserie de renon proposant une cuisine Brasserie le midi et une cuisine plus élaboré le soir.Notre équipe (env 14 personnes au total) est jeune et stableNous proposons une cuisine maison...
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Cuisiner
il y a 2 semaines
Saint-Martin-aux-Chartrains, Normandie, France AUBERGE DU DOUET DE LA TAILLE Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement à Saint Martin aux Chartrains (à 5 min de Pont l'évêque) pour une Auberge ouverte du lundi au vendredi seulement les midis (horaires 8h30 - 16h30). En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la...
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CDD Responsable restauration H/F
il y a 2 semaines
Saint-Martin-de-Landelles, Normandie, France Ange Michel Temps pleinCDD - Remplacement congés maternité.Le Parc d'Attractions Ange Michel recrute un(e) Responsable Restauration dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, de mai à septembre 2026. Le parc possède 3 espaces de restauration, et un point "goûter".Vos missions :Manager les points de restauration au sein du parc.Encadrer et organiser le travail d'une...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
La Madeleine-de-Nonancourt, Normandie, France Département de l'Eure Temps pleinSous la responsabilité du responsable de la restauration scolaire ;Vous participez à l'élaboration des menus et proposez de nouvelles recettes ;Vous produisez et valorisez les préparations culinaires ;Vous participez à la sensibilisation des usagers au respect des menus et des locaux ;Vous respectez l'équilibre alimentaire et les règles d'hygiène...
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Maître d'hôtel H/F
il y a 2 semaines
Notre-Dame-de-Gravenchon, Normandie, France Les Charrettes de Lily Temps pleinPériode : 1er mars 2026 au 26 avril 2026À propos du posteNous recherchons un(e) Maître d'Hôtel – Conseiller(ère) Cuisine & Expérience Client pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) du service et de la relation client, vous serez responsable d'accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur parcours au sein...
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Responsable d'Unités H/F
il y a 2 semaines
Le Pin-la-Garenne, Normandie, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Responsable d'unité (Chef gérant Multi-sites) H/F:en CDI temps completpour 2 établissements : 3 jours au Pin-la-Garenne - 2 jours à Tourouvre au PercheDu lundi au vendredi entre 7h30 et 16h30Véhicule de serviceAu quotidien :Être Responsable d'Unités chez Restalliance, c'est avant animer une équipe de 4 personnes et participer à la...
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Préparateur vendeur emploie snack CDD H/F
il y a 2 semaines
Notre-Dame-de-Gravenchon, Normandie, France Les Charrettes de Lily Temps pleinPériode : 1er mars 2026 au 26 avril 2026À propos du posteNous recherchons un(e) Opérateur(trice) Street Food – Expérience Client & Vente pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) du service et de la relation client, vous serez responsable d'accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur parcours au sein de...
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Responsable d'Equipe Technique Restauration
il y a 2 semaines
Saint-Lô, Normandie, France Région Normandie Temps pleinLe lycée Curie-Corot est un établissement d'enseignement général et technique d'environ 1300 élèves. L'établissement comporte 10 bâtiments répartis sur le site du lycée dont 1 internat de 350 lits. L'établissement compte environ 1000 demi-pensionnaires et 300 internes sur les 2 sites, environ 180 personnels enseignants et non enseignants et...
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Responsable DPH
il y a 2 semaines
Saint-Pierre-lès-Elbeuf, Normandie, France E. LECLERC Temps pleinMieux nous connaîtreLe centre E.Leclerc de SAINT PIERRE lès elbeuf emploie plus de 450 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1988 et accueille chaque année plus de 2millions de clients.IL est LEADER sur sa zone et dans la région .Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France,...