responsable cuisine centrale

il y a 2 jours


SaintGillesdelaNeuville, Normandie, France LECLERC LE POIRE SUR VIE Temps plein

Description
Missions et Responsabilités :

Rattaché(e) au Responsable secteur Frais, le Responsable Production Cuisine Centrale est un acteur clé de la performance opérationnelle et de la satisfaction des clients internes.

En tant que véritable Responsable de Production, vos principales missions s'articuleront autour des axes suivants :

  • Pilotage de la Production :

  • Gérer l'ensemble du processus de production au sein de la cuisine centrale.

  • Superviser l'achat des matières premières et la fabrication des produits pour répondre aux besoins des clients internes.

  • Relation Clients Internes (Chefs de Rayon) :

  • Agir comme le fournisseur principal des Chefs de Rayon, qui sont vos clients internes.

  • Répondre aux commandes émanant des Chefs de Rayon.
  • Assurer la production nécessaire pour leurs besoins.
  • Veiller à ce que la production permette aux Chefs de Rayon de répondre efficacement aux commandes de leurs propres clients.

  • Gestion et Organisation Technique :

  • Organiser, élaborer et mettre à jour les fiches recettes.

  • Calculer, suivre et garantir les marges associées à chaque production.

Conditions Du Contrat

  • 39h75
  • CDI
  • taux horaire à fixer à votre arrivée

  • Second de cuisine

    il y a 3 jours


    La Trinité-de-Réville, Normandie, France MAMA SHELTER Temps plein

    Description De L'entrepriseFondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent envoyé chez soi, des lieux sont issus d'un métissage d'influences, de libertés, de sensations et...


  • Tourville-la-Rivière, Normandie, France Fnac Darty Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement "Fnac Darty, un leader européen de la distribution omnicanal.Acteur omnicanal et européen, spécialisé dans la distribution de produits techniques et d'électroménager, de biens culturels et de loisirs, et leader du service après-vente présent dans 13 pays, avec 1005 magasins dans le monde, 11...


  • Tourville-la-Rivière, Normandie, France Fnac Darty Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement "Fnac Darty, un leader européen de la distribution omnicanal.Acteur omnicanal et européen, spécialisé dans la distribution de produits techniques et d'électroménager, de biens culturels et de loisirs, et leader du service après-vente présent dans 13 pays, avec 1005 magasins dans le monde, 11...

  • chef ou cheffe de cuisine

    Il y a 13 minutes


    Mont-Saint-Aignan, Normandie, France Projet 2025 Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.Nous sommes une brasserie de renon proposant une cuisine Brasserie le midi et une cuisine plus élaboré le soir.Notre équipe (env 14 personnes au total) est jeune et stableNous proposons une cuisine maison...


  • Notre-Dame-de-Gravenchon, Normandie, France Les Charrettes de Lily Temps plein

    Période : 1er mars 2026 au 26 avril 2026À propos du posteNous recherchons un ou une vendeur ou vendeuse concepteur ou conceptrice de cuisines pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que professionnel(le) de la vente et de la conception, vous serez responsable d'accueillir, conseiller et accompagner nos clients dans leur projet d'aménagement de...

  • responsable dph

    il y a 2 semaines


    Saint-Pierre-lès-Elbeuf, Normandie, France LECLERC LE POIRE SUR VIE Temps plein

    DescriptionEn tant que responsable ,vous prenez en charge la responsabilité du rayon DPH et de son compte d'exploitation à savoir la gestion des achats, des ventes ,des stocks analyserez les résultats et vous mettrez en oeuvre les mesures correctives .Vous serez responsable de la définition des gammes de produits et la relation avec les fournisseurs,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours


    La Madeleine-de-Nonancourt, Normandie, France Département de l'Eure Temps plein

    Sous la responsabilité du responsable de la restauration scolaire ;Vous participez à l'élaboration des menus et proposez de nouvelles recettes ;Vous produisez et valorisez les préparations culinaires ;Vous participez à la sensibilisation des usagers au respect des menus et des locaux ;Vous respectez l'équilibre alimentaire et les règles d'hygiène...

  • Maître d'hôtel H/F

    il y a 3 jours


    Notre-Dame-de-Gravenchon, Normandie, France Les Charrettes de Lily Temps plein

    Période : 1er mars 2026 au 26 avril 2026À propos du posteNous recherchons un(e) Maître d'Hôtel – Conseiller(ère) Cuisine & Expérience Client pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) du service et de la relation client, vous serez responsable d'accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur parcours au sein...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours


    La Madeleine-de-Nonancourt, Normandie, France Département de l'Eure Temps plein

    Description offre :Descriptif de l'emploiCuisinier H/F en remplacement au Collège NONANCOURT | Jean-Claude DauphinSous la responsabilité du responsable de la restauration scolaire ;Vous participez à l'élaboration des menus et proposez de nouvelles recettes ;Vous produisez et valorisez les préparations culinaires ;Vous participez à la sensibilisation...

  • Responsable d'Unités H/F

    il y a 5 jours


    Le Pin-la-Garenne, Normandie, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Responsable d'unité (Chef gérant Multi-sites) H/F:en CDI temps completpour 2 établissements : 3 jours au Pin-la-Garenne - 2 jours à Tourouvre au PercheDu lundi au vendredi entre 7h30 et 16h30Véhicule de serviceAu quotidien :Être Responsable d'Unités chez Restalliance, c'est avant animer une équipe de 4 personnes et participer à la...