responsable poissonnerie

il y a 19 heures


SaintGillesdelaNeuville, Normandie, France LECLERC LE POIRE SUR VIE Temps plein

Description
En tant que Responsable Poissonnerie, vous garantissez la satisfaction de nos clients et la performance économique de votre secteur. Vos responsabilités s'articulent autour de trois axes majeurs :

  • Gestion Commerciale et Dynamisation du Rayon

  • Assurer l'approvisionnement et la négociation des achats (directs, en criée ou centrale).

  • Gérer les gammes de produits, les prix et les marges.
  • Mettre en scène le banc de poissons pour le rendre attractif.
  • Développer le chiffre d'affaires par des actions promotionnelles.

  • Management et Animation d'Équipe

  • Encadrer, former et accompagner votre équipe de poissonniers (planning, objectifs).

  • Transmettre votre savoir-faire technique (découpe, filetage, préparation).
  • Fédérer l'équipe autour d'un projet commun : la qualité du service client.

  • Rigueur Opérationnelle et Hygiène

  • Veiller au respect strict des normes HACCP, de la traçabilité et de l'étiquetage.

  • Gérer les stocks et lutter contre la démarque.
  • Garantir la fraîcheur irréprochable des produits de la réception à la vente.


  • La Ferrière-Harang, Normandie, France LECLERC LE POIRE SUR VIE Temps plein

    DescriptionNous sommes à la recherche d'un(e) Responsable Rayons Traditionnels dynamique et expérimenté(e), pour superviser et optimiser les rayons traditionnels de notre magasin. Vous jouerez un rôle clé dans l'organisation, la gestion et le développement de l'activité des rayons boucherie, charcuterie, fromage, poissonnerie, etc. Vous serez...

  • Poissonnier (h/f)

    il y a 4 jours


    Tourville-la-Rivière, Normandie, France Carrefour Franchise ND Temps plein

    À propos du poste :Nous recherchons un(e) poissonnier(e) passionné(e) et engagé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation, de la présentation et de la vente des produits de la mer, tout en garantissant la fraîcheur et la qualité de notre offre auprès de notre clientèle. Ce poste est fait pour vous si vous...

  • Poissonnier (h/f)

    il y a 1 semaine


    Tourville-la-Rivière, Normandie, France Carrefour Franchise ND Temps plein

    À propos du poste :Nous recherchons un(e) poissonnier(e) passionné(e) et engagé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation, de la présentation et de la vente des produits de la mer, tout en garantissant la fraîcheur et la qualité de notre offre auprès de notre clientèle. Ce poste est fait pour vous si vous...


  • La Ferrière-Harang, Normandie, France LECLERC LE POIRE SUR VIE Temps plein

    DescriptionEn tant que Vendeur au Rayon Produits de la Mer, vous serez responsable de l'accueil et du conseil auprès des clients dans un espace dédié à la vente de produits frais de la mer. Vous participerez activement à la mise en avant des produits, à la gestion du rayon et à la satisfaction de la clientèle. Vos missions incluent notamment...

  • chef ou cheffe de cuisine

    il y a 4 jours


    Mont-Saint-Aignan, Normandie, France Projet 2025 Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.Nous sommes une brasserie de renon proposant une cuisine Brasserie le midi et une cuisine plus élaboré le soir.Notre équipe (env 14 personnes au total) est jeune et stableNous proposons une cuisine maison...


  • Saint-Contest, Normandie, France Université de Caen Normandie Temps plein

    À propos de nousL'université de Caen Normandie (UNICAEN) est un acteur majeur et un moteur de développement de l'enseignement supérieur et de la recherche en Normandie. UNICAEN est membre de la communauté d'universités et d'établissements Normandie Université. Pluridisciplinaire, elle accueille plus de étudiants au sein de 12 composantes (UFR,...


  • Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France Leclerc Temps plein

    En tant que Responsable Poissonnerie, vous garantissez la satisfaction de nos clients et la performance économique de votre secteur. Vos responsabilités s'articulent autour de trois axes majeurs : - Gestion Commerciale et Dynamisation du Rayon - Assurer l'approvisionnement et la négociation des achats (directs, en criée ou centrale). - Gérer les gammes...


  • Saint-Martin-de-Crau, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon poissonnerie, nos process et l'équipe, vous prendrez la responsabilité du rayon, centre de profit stratégique pour le PDV et rendez-vous incontournable pour nos clients. Véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants...


  • Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France LSA Commerce & Consommation Temps plein

    Notre client, acteur majeur de la grande distribution en France, recherche un nouveau Responsable de rayon poissonnerie.En tant que Responsable de rayon poissonnerie, vous avez pour mission de piloter le rayon poissonnerie, de sa gestion commerciale à l'animation de l'équipe (4-5 personnes), en passant par la gestion de la qualité des produits. Vous êtes...


  • Saint-Orens-de-Gameville, France Leclerc Temps plein

    E.Leclerc Saint-Orens recherche son/sa futur(e) responsable pour son rayon poisssonnerie ! Doté d'un réel sens du management, vous savez optimiser les compétences de votre équipe pour rendre votre rayon performant. Vous assurez la gestion commerciale, humaine et financière de votre rayon et agissez dans un souci permanent de qualité et de résultat....


  • Saint-Orens-Pouy-Petit, Occitanie, France Ec Varennes sur Seine Temps plein

    DescriptionE.Leclerc Saint-Orens recherche son/sa futur(e) responsable pour son rayon poisssonnerie Doté d'un réel sens du management, vous savez optimiser les compétences de votre équipe pour rendre votre rayon performant.Vous assurez la gestion commerciale, humaine et financière de votre rayon et agissez dans un souci permanent de qualité et de...


  • Mont-de-Marsan, France Hays Temps plein

    En tant que Responsable de rayon poissonnerie, vous avez pour mission de piloter le rayon poissonnerie, de sa gestion commerciale à l'animation de l'équipe (4-5 personnes), en passant par la gestion de la qualité des produits. Vous êtes garant de la rentabilité du rayon, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillez...


  • Saint-Pierre-d'Irube, France Page Personnel Temps plein

    Page Personnel Distribution et Commerce identifie les meilleurs talents dans le secteur de la distribution et de la vente au détail (Chef de Rayon, Responsable de Magasin, Merchandiser, Chef de Produits/Acheteur, Category Manager, etc.) afin de répondre au mieux aux attentes et aux besoins ciblés de ses clients. En tant que Manager de Rayon Poissonnerie,...


  • Mont-de-Marsan, France Hays France Temps plein

    Notre client, acteur majeur de la grande distribution en France, recherche un nouveau Responsable de rayon poissonnerie. En tant que Responsable de rayon poissonnerie, vous avez pour mission de piloter le rayon poissonnerie, de sa gestion commerciale à l'animation de l'équipe (4-5 personnes), en passant par la gestion de la qualité des produits. Vous...


  • Mont-de-Marsan, France Hays Temps plein

    Notre client, acteur majeur de la grande distribution en France, recherche un nouveau Responsable de rayon poissonnerie. En tant que Responsable de rayon poissonnerie, vous avez pour mission de piloter le rayon poissonnerie, de sa gestion commerciale à l'animation de l'équipe (4-5 personnes), en passant par la gestion de la qualité des produits. Vous...


  • Mont-de-Marsan, France HAYS Temps plein

    Descriptif de la société Notre client, acteur majeur de la grande distribution en France, recherche un nouveau Responsable de rayon poissonnerie. Descriptif du poste En tant que Responsable de rayon poissonnerie, vous avez pour mission de piloter le rayon poissonnerie, de sa gestion commerciale à l'animation de l'équipe (4-5 personnes), en passant par...