responsable poissonnerie

il y a 1 jour


SaintGillesdelaNeuville, Normandie, France LECLERC LE POIRE SUR VIE Temps plein

Description
En tant que Responsable Poissonnerie, vous garantissez la satisfaction de nos clients et la performance économique de votre secteur. Vos responsabilités s'articulent autour de trois axes majeurs :

  • Gestion Commerciale et Dynamisation du Rayon

  • Assurer l'approvisionnement et la négociation des achats (directs, en criée ou centrale).

  • Gérer les gammes de produits, les prix et les marges.
  • Mettre en scène le banc de poissons pour le rendre attractif.
  • Développer le chiffre d'affaires par des actions promotionnelles.

  • Management et Animation d'Équipe

  • Encadrer, former et accompagner votre équipe de poissonniers (planning, objectifs).

  • Transmettre votre savoir-faire technique (découpe, filetage, préparation).
  • Fédérer l'équipe autour d'un projet commun : la qualité du service client.

  • Rigueur Opérationnelle et Hygiène

  • Veiller au respect strict des normes HACCP, de la traçabilité et de l'étiquetage.

  • Gérer les stocks et lutter contre la démarque.
  • Garantir la fraîcheur irréprochable des produits de la réception à la vente.


  • La Ferrière-Harang, Normandie, France LECLERC LE POIRE SUR VIE Temps plein

    DescriptionNous sommes à la recherche d'un(e) Responsable Rayons Traditionnels dynamique et expérimenté(e), pour superviser et optimiser les rayons traditionnels de notre magasin. Vous jouerez un rôle clé dans l'organisation, la gestion et le développement de l'activité des rayons boucherie, charcuterie, fromage, poissonnerie, etc. Vous serez...


  • Saint-Pierre-Église, Normandie, France Karma Distribution Temps plein

    À propos de nousCarrefour Market est une entreprise située à 50330 Saint-Pierre-Église. Notre société est professionnelle, agile et axée sur la collaboration.Points clés de notre environnement de travail :Bureaux modernesRepas fourniHoraires de travail flexiblesEnvironnement dynamiqueEnvironnement de travail sûrResponsable de Rayon (H/F)Dans le...

  • Poissonnier (h/f)

    il y a 7 jours


    Tourville-la-Rivière, Normandie, France Carrefour Franchise ND Temps plein

    À propos du poste :Nous recherchons un(e) poissonnier(e) passionné(e) et engagé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation, de la présentation et de la vente des produits de la mer, tout en garantissant la fraîcheur et la qualité de notre offre auprès de notre clientèle. Ce poste est fait pour vous si vous...

  • Poissonnier (h/f)

    il y a 3 jours


    Tourville-la-Rivière, Normandie, France Carrefour Franchise ND Temps plein

    À propos du poste :Nous recherchons un(e) poissonnier(e) passionné(e) et engagé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation, de la présentation et de la vente des produits de la mer, tout en garantissant la fraîcheur et la qualité de notre offre auprès de notre clientèle. Ce poste est fait pour vous si vous...


  • La Ferrière-Harang, Normandie, France LECLERC LE POIRE SUR VIE Temps plein

    DescriptionEn tant que Vendeur au Rayon Produits de la Mer, vous serez responsable de l'accueil et du conseil auprès des clients dans un espace dédié à la vente de produits frais de la mer. Vous participerez activement à la mise en avant des produits, à la gestion du rayon et à la satisfaction de la clientèle. Vos missions incluent notamment...


  • Saint-Contest, Normandie, France Université de Caen Normandie Temps plein

    À propos de nousL'université de Caen Normandie (UNICAEN) est un acteur majeur et un moteur de développement de l'enseignement supérieur et de la recherche en Normandie. UNICAEN est membre de la communauté d'universités et d'établissements Normandie Université. Pluridisciplinaire, elle accueille plus de étudiants au sein de 12 composantes (UFR,...

  • Responsable Poissonnerie H/F

    il y a 23 heures


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France Leclerc Temps plein

    En tant que Responsable Poissonnerie, vous garantissez la satisfaction de nos clients et la performance économique de votre secteur. Vos responsabilités s'articulent autour de trois axes majeurs : - Gestion Commerciale et Dynamisation du Rayon - Assurer l'approvisionnement et la négociation des achats (directs, en criée ou centrale). - Gérer les gammes...


  • Saint-Martin-de-Crau, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon poissonnerie, nos process et l'équipe, vous prendrez la responsabilité du rayon, centre de profit stratégique pour le PDV et rendez-vous incontournable pour nos clients. Véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants...


  • Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France LSA Commerce & Consommation Temps plein

    Notre client, acteur majeur de la grande distribution en France, recherche un nouveau Responsable de rayon poissonnerie.En tant que Responsable de rayon poissonnerie, vous avez pour mission de piloter le rayon poissonnerie, de sa gestion commerciale à l'animation de l'équipe (4-5 personnes), en passant par la gestion de la qualité des produits. Vous êtes...

  • Responsable Poissonnerie

    il y a 4 jours


    Saint-Quay-Portrieux, France Alphéa Conseil Temps plein

    **Vous êtes un poissonnier talentueux et passionné ? Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique ?** Notre client recherche un ** responsable de poissonnerie (H/F) **sur le secteur de ** Saint-Quay-Portrieux (22).** En tant que responsable de poissonnerie, vous serez e **n capacité de superviser et de gérer toutes les opérations de la...


  • La Seyne-sur-Mer, France Leclerc Temps plein

    Sous la responsabilité du responsable secteur Frais, vous gérez le compte d'exploitation de vos rayons de façon autonome et responsable, et en garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, d'achats et de stocks. Vos missions : Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez...


  • Mont-de-Marsan, France Hays Temps plein

    En tant que Responsable de rayon poissonnerie, vous avez pour mission de piloter le rayon poissonnerie, de sa gestion commerciale à l'animation de l'équipe (4-5 personnes), en passant par la gestion de la qualité des produits. Vous êtes garant de la rentabilité du rayon, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillez...

  • Responsable Rayon Poissonnerie

    il y a 2 semaines


    Saint-Mathieu-de-Tréviers, France INTERMARCHE Temps plein

    Afin de renforcer son équipe **Poissonnerie**, notre Intermarché, situé à Saint-Mathieu de Tréviers (2800 m², 30 millions CA, 90 collaborateurs), recherche **son nouveau Manager de rayon Poissonnerie**. Vos missions seront les suivantes: **Transformation**: - Transformation des produits sur demande des clients ; - Conditionne et fait conditionner les...


  • Mont-de-Marsan, France Hays France Temps plein

    Notre client, acteur majeur de la grande distribution en France, recherche un nouveau Responsable de rayon poissonnerie. En tant que Responsable de rayon poissonnerie, vous avez pour mission de piloter le rayon poissonnerie, de sa gestion commerciale à l'animation de l'équipe (4-5 personnes), en passant par la gestion de la qualité des produits. Vous...


  • Mont-de-Marsan, France Hays Temps plein

    Notre client, acteur majeur de la grande distribution en France, recherche un nouveau Responsable de rayon poissonnerie. En tant que Responsable de rayon poissonnerie, vous avez pour mission de piloter le rayon poissonnerie, de sa gestion commerciale à l'animation de l'équipe (4-5 personnes), en passant par la gestion de la qualité des produits. Vous...


  • Mont-de-Marsan, France HAYS Temps plein

    Descriptif de la société Notre client, acteur majeur de la grande distribution en France, recherche un nouveau Responsable de rayon poissonnerie. Descriptif du poste En tant que Responsable de rayon poissonnerie, vous avez pour mission de piloter le rayon poissonnerie, de sa gestion commerciale à l'animation de l'équipe (4-5 personnes), en passant par...