Sushiman H/F

il y a 6 jours

SaintMauricedeBeynost, Auvergne-Rhône-Alpes, France ACADEMIE METIERS Temps plein

Activités/Missions :

Le Cuisinier/Sushiman s'assure de la qualité des produits pour donner aux clients une expérience unique.

Cuisine ➔ Eplucher les fruits et légumes, maitriser l'ensemble des recettes et la découpe des protéines hors poisson, maitriser la cuisson du riz, maitriser les cuissons des aliments et des préparations.

Maitriser la cuisson du Riz.

Gestion ➔ Contrôler la qualité des matières premières (poisson, viande, avocat, légumes…). Participer à la réception des livraisons et vérifier les bons. Etiqueter et stocker les produits.

Entretenir son poste de travail et nettoyer l'ensemble de son matériel / équipements. Réaliser la plonge et le rangement du matériel après chaque service.

S'assurer de la qualité des boites et pokéball. Préparer l'approvisionnement journalier du restaurant en fonction des demandes faites. S'assurer d'une bonne mise en place lors des roulements de personnel.

Hygiène et sécurité ➔ Appliquer les règles HACCP, maintenir la propreté des équipements et surfaces, utiliser correctement les EPI. Utiliser "Epack" pour le suivi des tâches d'hygiène.

Vérifier la fraîcheur et la qualité des ingrédients, assurer la bonne conservation et rotation des stocks. Prendre la température à cœur des produits, suivre la traçabilité, relever les températures des enceintes froides.

Utiliser des équipements séparés pour différents types d'aliments, maintenir une hygiène personnelle stricte. Participer au nettoyage des cuisines, signaler les dysfonctionnements des équipements.

Assurer la propreté des cuisines.

Participer aux formations sur les normes d'hygiène, rester informé sur les réglementations.

Profil :

  • Dynamique
  • Souriant
  • Organisé
  • Ponctuel
  • Adaptabilité
  • Réactif
  • Méthodique
  • Attentif
  • Gestion du stress

Compétences :

  • HACCP
  • Découpe des légumes
  • Découpe protéine
  • Respect des process d'hygiène en cuisine
  • Connaissance des conditions de conservations des aliments
  • Travailler avec de la précision et minutie
  • Capacité de travailler rapidement
  • Cuisson du Riz

Formation / Expérience :

  • Formation : CAP en cuisine
  • Expériences : 1 an d'expérience (minimum), sur un poste de Commis de cuisine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 991,60€ à 2 209,59€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • sushiman H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France KALY SUSHI ST REMY DE PROVENCE Temps plein

    Company OverviewKaly Sushi St Rémy de Provence est un spécialiste de la cuisine japonaise haut de gamme, engagé à offrir des plats authentiques préparés avec passion. Notre établissement privilégie la qualité des produits et un service exceptionnel pour satisfaire une clientèle exigeante.RésuméNous recherchons un ou une Sushiman pour rejoindre...

  • sushiman H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Bonnet-de-Mure, Auvergne-Rhône-Alpes, France Toa Sushi Temps plein

    Activités/Missions :Le Cuisinier/Sushiman s'assure de la qualité des produits pour donner aux clients une expérience unique.Cuisine ➔ Eplucher les fruits et légumes, maitriser l'ensemble des recettes et la découpe des protéines hors poisson, maitriser la cuisson du riz, maitriser les cuissons des aliments et des préparations.Maitriser la cuisson du...

  • Sushiman H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Messardière Temps plein

    DESCRIPTIF DE L'OFFREEn relation avec l'ensemble des autres services du Palace, le/la Sushiman dépend du/de la Chef(fe) Sushi.Il/Elle est responsable d'une spécificité de la cuisine (viande, poisson, sushi, …).Vos missions principales :Réaliser les différentes confections de mets japonais : nettoyage et découpe de la viande et du poisson,...

  • Serveur H/F

    il y a 6 jours

    Saint-Maurice-de-Beynost, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie Auguste Café Comptoir Temps plein

    Serveur/se pour Brasserie du centre commercial E.Leclerc de Beynost,service de restauration le midi uniquement, service limonade de 8h00 à 20h00.Fermée le dimanche.Vous rejoignez une équipe de 8 personnes, esprit familiale.Type d'emploi : CDIRémunération : à partir de 2 000,00€ par moisAvantages :Formation linguistique offerteRestaurant...

  • Conseiller de vente H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Maurice-de-Beynost, Auvergne-Rhône-Alpes, France MABLINES Temps plein

    du posteTape à l'oeil recherche son nouveau Conseiller de vente(H/F), alors sautez sur l'occasion Passionné(e) par le commerce et la mode enfant, le client et sa satisfaction sont vos priorités.Vous accueillez, informez, conseillez les clients et répondez à leurs attentes. Vous contribuez à la mise en valeur des produits et à la mise en place des...

  • Dessinateur électricité industrielle

    il y a 6 jours

    Saint-Maurice-de-Beynost, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Usine Nouvelle Temps plein

    En bref : Dessinateur électricité industrielle H/F - CDI - Beynost - SEE Electrical, électricité industrielle, machines spécialesLa division Industrie & Ingénierie de notre bureau Adsearch Lyon recherche pour son client, une société fabricant des machines spéciales,un Dessinateur électricité industrielle (H/F) sur Beynost.VOS MISSIONS :Vous...

  • VENDEUR électroménager F/H

    il y a 6 jours

    Saint-Maurice-de-Beynost, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fnac Darty Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement "Fnac Darty, un leader européen de la distribution omnicanal.Acteur omnicanal et européen, spécialisé dans la distribution de produits techniques et d'électroménager, de biens culturels et de loisirs, et leader du service après-vente présent dans 13 pays, avec 1005 magasins dans le monde, 11...

  • Serveur H/F

    il y a 6 jours

    Saint-Maurice-de-Beynost, Auvergne-Rhône-Alpes, France DELL ANIMA Temps plein

    SERVEUR H/F – DELL'ANIMALe Dell Anima, c'est un restaurant franco-italien situé à Beynost (01) qui propose une cuisine dont les plats sont faits maison à base de produits frais uniquement.Afin de poursuivre notre qualité de service, nous recherchons un·e Serveur.Sous la responsabilité du Chef de salle, vous effectuerez le service des plats au sein de...

  • Vendeur électroménager H/F

    il y a 6 jours

    Saint-Maurice-de-Beynost, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Fnac Darty Temps plein

    Dans le cadre de notre développement constant, nous avons besoin de vous Votre ambition est de démontrer et de développer vos compétences au sein d'un groupe dynamique ?Venez nous rejoindre au sein du magasin DARTY Beynost (01) en qualité de VENDEUR/EUSE GROS ÉLECTROMÉNAGER H/F.Descriptif du poste :Tu assures l'accueil, le conseil et la vente clients...

  • Manager de rayon Liquide H/F

    il y a 4 jours

    Saint-Maurice-de-Beynost, Auvergne-Rhône-Alpes, France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreLes 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent...