Chef de Partie Tourier H/F

il y a 2 semaines

Tourrettes, France Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort Temps plein

Passionné(e) par le tourage et les viennoiseries ? Venez exprimer votre talent

Rejoignez l'équipe pâtisserie en tant que chef de partie tourier, pour la saison 2026, en contrat saisonnier 39h00, de mars à novembre.

Vos missions
  • Préparer et réaliser les pâtes levées, feuilletées et briochées (viennoiseries, croissants, pains au chocolat, etc.)
  • Assurer le tourage et le façonnage dans le respect des techniques traditionnelles et modernes
  • Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Encadrer et former les commis et apprentis si nécessaire
Profil recherché
  • Formation en pâtisserie ou boulangerie (CAP, Bac Pro, BTM ou équivalent)
  • Expérience confirmée en tourage et viennoiserie, idéalement en établissement haut de gamme
  • Maîtrise des techniques classiques et modernes de boulangerie
  • Sens artistique, rigueur et créativité
  • Esprit d'équipe et capacité à travailler en autonomie

Nous vous proposons

  • Intégrer une équipe professionnelle, passionnée et dynamique.
  • Des repas au sein de notre restaurant d'entreprise à chaque fois que vous êtes en poste.
  • Parking couvert et gratuit réservé à nos collaborateurs.
  • De nombreux avantages proposés par notre CSE.
  • Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% par l'employeur.
  • Logement à partager, mis à disposition gratuitement pendant la saison.
Pourquoi rejoindre Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort ?

Rejoindre Terre Blanche, c'est intégrer un Resort d'exception reconnu pour la qualité de ses services, le standing de son accueil et le bien-être de ses équipes.

Vous bénéficierez d'un environnement de travail privilégié, propice à l'épanouissement professionnel et personnel au sein d'un établissement de prestige.

‍‍Diversité et inclusion dans nos équipes.

Terre Blanche s'engage à favoriser la diversité sous toutes ses formes et accueille les candidatures de chacun, quelles que soient les différences ou les singularités.

  • Demi-Chef de Partie Tourier H/F

    il y a 2 semaines

    Tourrettes, France Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort Temps plein

    Donnez du goût à votre carrière : rejoignez Terre Blanche et perfectionnez l'art du tourage dans un cadre 5 étoiles.Rejoignez l'équipe pâtisserie en tant que demi-chef de partie tourier, pour la saison 2026, en contrat saisonnier 39h00, d'avril à novembre.Vos missionsParticiper à la préparation des pâtes levées, feuilletées et briochéesRéaliser...

  • Chef de Partie Tourier H/F

    il y a 2 semaines

    Tourrettes-sur-Loup, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terre Blanche Temps plein

    Passionné(e) par le tourage et les viennoiseries ? Venez exprimer votre talent Rejoignez l'équipe pâtisserie en tant que chef de partie tourier, pour la saison 2026, en contrat saisonnier 39h00, de mars à novembre. Vos missionsPréparer et réaliser les pâtes levées, feuilletées et briochées (viennoiseries, croissants, pains au chocolat,...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 20 heures

    Tourrettes, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine et tu souhaitez intégrer un Resort de luxe ? Rejoignez l'équipe de notre Chef des Cuisines en tant que Premier Chef de partie pour la saison 2025 ! Vos missions seront: - Confectionner les plats du chef en suivant les fiches techniques mises à votre disposition - Encadrer la brigade qui sera sous votre...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Tourrettes, France TERRE BLANCHE Temps plein

    Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort ** est un Resort d'exception, situé à Tourrettes (Var) à 35 mns de Cannes et 45 mns de Nice. Nous sommes membre de Leading Hotels of the World. Terre Blanche est une destination unique en France, qui offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme, dans une atmosphère de...

  • Chef de Partie

    il y a 20 heures

    Tourrettes, France TERRE BLANCHE Temps plein

    Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort ** est un Resort d'exception, situé à Tourrettes (Var) à 35 mns de Cannes et 45 mns de Nice. Nous sommes membre de Leading Hotels of the World. Terre Blanche est une destination unique en France, qui offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme, dans une atmosphère de...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 20 heures

    Tourrettes, France TERRE BLANCHE Temps plein

    Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort ** est un Resort d'exception, situé à Tourrettes (Var) à 35 mns de Cannes et 45 mns de Nice. Nous sommes membre de Leading Hotels of the World. Terre Blanche est une destination unique en France, qui offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme, dans une atmosphère de...

  • Chef de Partie Boulangerie

    il y a 20 heures

    Tourrettes, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Vous voulez mettre votre talent au service de notre pâtisserie ? Rejoignez l'équipe de notre Chef pâtissier Jérémie en tant que **Chef de partie boulangerie** pour la saison 2025 ! Vos missions: - Confectionner les produits de boulangerie (pains, viennoiseries...) en suivant les fiches techniques. - Encadrer les demi-chefs de partie, les commis et...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Tourrettes, France TERRE BLANCHE Temps plein

    Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort ** est un Resort d'exception, situé à Tourrettes (Var) à 35 mns de Cannes et 45 mns de Nice. Nous sommes membre de Leading Hotels of the World. Terre Blanche est une destination unique en France, qui offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme, dans une atmosphère de...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 20 heures

    Tourrettes, France TERRE BLANCHE Temps plein

    Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort ** est un Resort d'exception, situé à Tourrettes (Var) à 35 mns de Cannes et 45 mns de Nice. Nous sommes membre de Leading Hotels of the World. Terre Blanche est une destination unique en France, qui offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme, dans une atmosphère de...

  • Chef de Partie Banquet

    il y a 1 semaine

    Tourrettes, France TERRE BLANCHE Temps plein

    Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort ** est un Resort d'exception, situé à Tourrettes (Var) à 35 mns de Cannes et 45 mns de Nice. Nous sommes membre de Leading Hotels of the World. Terre Blanche est une destination unique en France, qui offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme, dans une atmosphère de...