Assistant Chef de Réception F/H

il y a 2 jours

Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Alp'Azur Hotels Temps plein

L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.

Bien qu'appartenant au même groupe, les hôtels Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.

Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes à tous nos établissements.

À l'image du Mont Vallon, sommet majestueux reconnaissable à sa silhouette pyramidale, notre hôtel de luxe à Méribel incarne le raffinement et l'élégance de la montagne. Premier de cordée des hôtels 4 étoiles à Méribel-Mottaret, Le Mont Vallon vous offre une expérience unique, alliant charme alpin et prestation haut de gamme dans un cadre unique au pied des pistes.

Brasserie l'Authentic, avec sa grande terrasse ensoleillée skis aux pieds, propose des plats généreux avec une vue imprenable sur les sommets enneigés.

Le soir venu, le restaurant le Chalet offre une ambiance raffinée au service d'une cuisine gastronomique française traditionnelle, soigneusement élaborée à partir de produits frais

Pour la saison d'hiver 2025/2026,
Le Mont Vallon
est à la recherche de
sa/son Assistant(e)
Chef de Réception (H/F)

En relation avec la Chef de Réception, vous êtes garant de l'accueil et de la satisfaction de nos clients. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité, discrétion et diplomatie avec le sourire.

Vos missions seront les suivantes :
Management

  • Participer au management des équipes de réception et du service bagagerie dans le respect des règles de droit (respect de la législation en matière d'horaires, de repos, d'affichage, …)
  • Concertation sur l'organisation des plannings des équipes
  • Participer aux réunions d'équipe et être force de proposition
  • Savoir organiser les taches et les déléguer aux équipes
  • Aider à la formation sur l'outil Opera
  • Adopter un état d'esprit exemplaire

Opérations

  • Point journalier sur état des réservations
  • Réponse aux mails
  • Surveillance des paiements en attente (tour opérateur/client direct)
  • Vérification des réservations J- 30
  • Prise en compte et surveillance des exigences client (Cardex)
  • Accueil des VIP + contrôle des demandes
  • Check in - Check out avec les réceptionnistes
  • Gestion de la relation clientèle
  • Prise des réservations en direct
  • Savoir être polyvalent et réactif
  • Relance et suivi des options (par mail)
  • Optimisation du taux de remplissage
  • Gérer les achats de papeterie
  • Superviser les inventaires

Modalités et Avantages :

  • Contrat cadre saisonnier
  • Nourri, logé
  • Salaire attractif + prime
  • Mutuelle 50%
  • Réfectoire accessible matin, midi et soir
  • Possibilité d'évolution au sein du groupe pour les saisons d'été & d'hiver

Profil:

  • Vous avez au minimum une expérience de 2 ans dans un établissement de standing similaire
  • Vous maîtrisez l'anglais (une 2ème langue est un plus)
  • Vous faites preuve d'autonomie et de discrétion, vous êtes une personne organisée et réfléchie
  • Vous avez une bonne communication et vous êtes un/e team player
  • La maîtrise d'Opéra est un plus

  • Assistant Chef de Réception F/H

    il y a 4 jours

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France ALP'AZUR HOTELS Temps plein

    L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les hôtels Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes...

  • Assistant Chef de Réception F/H

    il y a 2 jours

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Alp'Azur Hôtels Temps plein

    L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les hôtels Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes...

  • assistant chef de reception h/f

    il y a 1 semaine

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel La Chaudanne Temps plein

    En collaboration avec le Concierge et sous la responsabilité du Chef de réception:Vous serez en charge de l'équipe de réception et vous superviserez le bien-être et la qualité de séjour de nos hôtes.Vous devez avoir de réelles qualités de relations publiques afin de maintenir le niveau de convivialité attendu dans l'établissement.Outre ces...

  • Chef(fe) de réception

    il y a 7 jours

    Les Contamines-Montjoie, Auvergne-Rhône-Alpes, France MGM Hôtels et Résidences Temps plein

    La Résidence Haut-de-gamme Les Chalets Laska située aux Contamines-Montjoie recherche son(sa) Chef(fe) de Réception pour la saison d'Hiver 2025/26Contrat saisonnier du 4 décembre 2025 au 19 avril h/semaineEn tant que Chef(fe) de Réception, vous serez responsable de l'accueil de nos client-es, de la gestion de l'équipe de réception et de l'expérience...

  • chef de partie h/f

    il y a 1 semaine

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Kaila Temps plein

    Mission généraleLaurent Azoulay recrute pour le restaurant gastronomique L'EKRIN étoilé au Guide Michelin, un chef de partie (H/F).Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, et du second de cuisine, le Chef de Partie assure la qualité des réalisations de sa partie.A ce titre, ses missions principales sont :La réalisation des plats à son...

  • Private Chalet Chef

    il y a 4 jours

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Purple Ski Temps plein

    EntrepriseSince 1991, Purple Ski has been dedicated to providing unparalleled luxury chalet holidays in the French Alps, focusing on Méribel, Courchevel, and Val d'Isère. Our commitment to excellence ensures that each guest enjoys a seamless and memorable experience, both on and off the slopes.As a member of our team, you'll be part of a dynamic and...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 17 heures

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France ALP'AZUR HOTELS Temps plein

    L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les hôtels Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes...

  • chef de rang h/f

    il y a 1 semaine

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Kaila Temps plein

    Hôtel Le Kaïla est un établissement prestigieux situé à Les Allues, en France, offrant un cadre chaleureux et raffiné, propice à la détente et au plaisir de la gastronomie. Notre objectif est de fournir un service de qualité exceptionnelle à nos clients, afin de leur garantir une expérience mémorable.Nous recherchons un chef de rang h/f...

  • Chef de rang H/F

    il y a 4 jours

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAYA HOTEL COURCHEVEL Temps plein

    Maya Collection, acteur incontournable de l'hôtellerie et de la restauration de luxe, est reconnu pour ses 18 ans d'excellence, ses 8 marques internationales et ses établissements de prestige implantés à Monaco, en France et à l'international.Perché à 2300 mètres d'altitude sur les pistes de Méribel, MAYA ALTITUDE incarne l'art de vivre en montagne...

  • Chef de partie tournant H/F

    il y a 4 jours

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Partajo Temps plein

    Le restaurant - cave à vin PARTAJO recherche pour la saison d'hiver un chef de partie tournant H/FTaches:Contrôler et ranger les marchandisesFabriquer, dresser, envoyer les platsOrganiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentisRespecter les règles d'hygiène et de sécuritéVeiller à offrir au client des produits de...