Chef De Partie Polyvalent: Spécialisé Pâtisserie
il y a 3 jours
Le poste
Situé à Larmor-Plage, notre restaurant La Terrasse du Ter propose une cuisine raffinée et créative, mettant à l'honneur les produits frais et de saison. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie spécialisé en Pâtisserie passionné(e) pour rejoindre notre brigade qui doit être polyvalent sur un poste de chef(fe) de partie cuisine ponctuellement.
Vos missionsSous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de :
Réaliser les préparations sucrées : desserts à l'assiette, mignardises etc.
Assurer la mise en place et le dressage des desserts pour le service.
Garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations.
Gérer les stocks, les commandes et l'entretien du poste de travail.
Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité HACCP.
- Remplacer un chef de partie ponctuellement
- Un environnement de travail élégant et professionnel au sein d'un hôtel 4 étoiles renommé pour ses services de séminaires et banquets.
Un travail où chaque service est différent, l'ennui n'existe pas dans notre établissement
Poste de 39h semaine avec 2 jours et demie de repos afin de garder une vraie qualité de vie.
Pour postuler : envoyez votre CV et, si possible, un portfolio de vos réalisations.
Profil recherché
- Diplômé(e) en hôtellerie-restauration (CAP, BEP ou équivalent).
- Expérience significative en tant que Demi-Chef de Partie ou Chef de Partie, idéalement dans un établissement de standing similaire.
- Maîtrise des techniques culinaires propres à la cuisine bistronomique ou gastronomique.
- Capacité à encadrer une équipe, sens de l'organisation et rigueur.
- Passion pour la gastronomie et créativité culinaire
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
- Curriculum Vitæ
56260 Larmor-Plage, Morbihan, Bretagne
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Chef de partie polyvalent: spécialisé pâtisserie
il y a 4 jours
Larmor-Plage, Bretagne, France Best Western Temps pleinL'entrepriseLe Best Western Plus Hôtel les Rives du Ter est un hôtel 4 étoiles de 58 chambres situé à mi-chemin entre Lorient et Larmor-Plage. L'hôtel dispose de son propre restaurant, La Terrasse du Ter, proposant une cuisine bistronomique raffinée et inventive confectionnée avec des produits de saison issus majoritairement de producteurs locaux.Le...
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Vendeur(se) Textile
il y a 4 jours
Larmor-Plage, Bretagne, France E. LECLERC Temps pleinMieux nous connaîtreLe centre E.Leclerc de Larmor-Plage emploie 140 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la...
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Réceptionniste - H/F -
il y a 4 jours
Larmor-Plage, Bretagne, France Bwh Hotel Group France Temps pleinLe poste Poste de Réceptionniste polyvalent en CDD de remplacement à pourvoir dès que possible - Hebergement sur site possibleSous le contrôle de la CHEFFE DE RECEPTION, le/la réceptionniste est en charge des missions suivantes : AccueilVeille à ce que règne à la RECEPTION un environnement chaleureux propice au meilleur accueil de la...
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Chef de Partie Polyvalent: Spécialisé Pâtisserie
il y a 6 jours
Larmor-Plage, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: Le Best Western Plus Hôtel les Rives du Ter est un hôtel 4 étoiles de 58 chambres situé à mi-chemin entre Lorient et Larmor-Plage. L'hôtel dispose de son propre restaurant, La Terrasse du Ter, proposant une cuisine bistronomique raffinée et inventive confectionnée avec des produits de saison issus majoritairement de producteurs...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Larmor-Plage, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Le poste**: Notre Hotel** restaurant semi-gastronomique, spécialisé dans l’accueil de séminaires et événements, recherche un Chef de Partie Pâtisserie...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Larmor-Plage, France Adeva Lorient Temps pleinAdeva Lorient recherche pour son client, entreprise implantée sur Larmor-Plage, spécialisée dans la restauration, un CHEF DE PARTIE H/F avec expérience. Prêt(e) à mettre les mains à la pâte ? Nous recherchons un(e) CHEF DE PARTIE passionné(e) et plein(e) d'énergie ! Cuisine faite avec le coeur, en privilégiant les produits frais et locaux, et...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Larmor-Plage, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Le poste**: Afin de renforcer l'équipe de cuisine de notre restaurant bistronomique nous recherchons un chef de partie tournant. Vous serez challengé par un chef...
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Chef de Partie H/F
il y a 3 semaines
Larmor-Plage, France Adeva Lorient Temps pleinAdeva Lorient recherche pour son client, entreprise implantée sur Larmor-Plage, spécialisée dans la restauration, un CHEF DE PARTIE H/F avec expérience. Prêt(e) à mettre les mains à la pâte ? Nous recherchons un(e) CHEF DE PARTIE passionné(e) et plein(e) d'énergie ! Cuisine faite avec le coeur, en privilégiant les produits frais et locaux, et...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Larmor-Plage, France temporis Temps pleinChez Temporis Lorient, on vient construire son projet, se former, trouver un job, grandir et avancer ensemble. Il y aura toujours une personne prête à prendre du temps avec toi (Sans RDV !) pour t’écouter et prendre en compte TES besoins ! On recherche dès à présent un chef de partie pour un hôtel-restaurant sur Larmor-Plage. **Tes missions**: -...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Larmor-Plage, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Le poste**: Gestion et mise en place du service Réalisation des plats - créativité Contribution à l'évolution de sa partie Application des règles d'hygiène et...
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Chef de partie chaud
il y a 18 heures
Châtelaillon-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France Mirko al Mare Temps pleinNOUS : Un restaurant de bord de mer, avec une équipe sympa, chambreuse, décontractée mais soucieuse de la qualité de notre service et de la satisfaction de notre clientèle. Cadre exceptionnel.Spécialités italiennes, pizzas, pâtes... et produits de la mer, car nous sommes en bord de mer.VOUS : Chef de partie, fiable, curieux et soucieux du détail....
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Chef de Partie Cuisine
il y a 5 jours
Larmor-Plage, France SARL LES MOUETTES Temps plein**À propos du poste** Niché sur la plage de Kerguélen, face à l'Île de Groix, **L'Hôtel-Restaurant Les Mouettes** est une adresse emblématique du Morbihan. Notre cuisine bistronomique et gastronomique est reconnue pour sublimer les **produits frais, de la mer et du marché**, dans un cadre élégant et chaleureux. Sous la direction du Chef Nicolas Le...
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Employé(E) Polyvalent(E) Hébergement
il y a 6 jours
Larmor-Plage, France SELLOR Temps plein**À propos du poste** **Les missions**: Au sein de l’équipe résidence, tu participeras aux activités liées au ménage et une partie des activités liées à la restauration: - Effectuer le nettoyage des locaux de la résidence hôtelière et des espaces communs à Larmor-Plage - Nettoyer les chambres de la Résidence : effectuer les mises à blanc,...