Chef de partie polyvalent: spécialisé pâtisserie
il y a 3 jours
Le Best Western Plus Hôtel les Rives du Ter est un hôtel 4 étoiles de 58 chambres situé à mi-chemin entre Lorient et Larmor-Plage. L'hôtel dispose de son propre restaurant, La Terrasse du Ter, proposant une cuisine bistronomique raffinée et inventive confectionnée avec des produits de saison issus majoritairement de producteurs locaux.
Le posteSitué à Larmor-Plage, notre restaurant La Terrasse du Ter propose une cuisine raffinée et créative, mettant à l'honneur les produits frais et de saison. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie spécialisé en Pâtisserie passionné(e) pour rejoindre notre brigade qui doit être polyvalent sur un poste de chef(fe) de partie cuisine ponctuellement.
Vos missionsSous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de :
- Réaliser les préparations sucrées : desserts à l'assiette, mignardises etc.
- Assurer la mise en place et le dressage des desserts pour le service.
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations.
- Gérer les stocks, les commandes et l'entretien du poste de travail.
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité HACCP.
- Remplacer un chef de partie ponctuellement
- Un environnement de travail élégant et professionnel au sein d'un hôtel 4 étoiles renommé pour ses services de séminaires et banquets.
- Un travail où chaque service est différent, l'ennui n'existe pas dans notre établissement
- Poste de 39h semaine avec 2 jours et demie de repos afin de garder une vraie qualité de vie.
Pour postuler : envoyez votre CV et, si possible, un portfolio de vos réalisations.
Profil recherché- Diplômé(e) en hôtellerie-restauration (CAP, BEP ou équivalent).
- Expérience significative en tant que Demi-Chef de Partie ou Chef de Partie, idéalement dans un établissement de standing similaire.
- Maîtrise des techniques culinaires propres à la cuisine bistronomique ou gastronomique.
- Capacité à encadrer une équipe, sens de l'organisation et rigueur.
- Passion pour la gastronomie et créativité culinaire
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Conditions pratiques- CDI
- Temps plein
Expérience exigée
Niveau d'étude requisCAP / BEP
Permis requis- B
Dès que possible
Type de salaireFixe
Montant2600 € brut / mensuel
Localisations56260 Larmor-Plage, Morbihan, Bretagne
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Chef De Partie Polyvalent: Spécialisé Pâtisserie
il y a 20 heures
Larmor-Plage, Bretagne, France Bwh Hotel Group France Temps pleinLe poste Situé à Larmor-Plage, notre restaurant La Terrasse du Ter propose une cuisine raffinée et créative, mettant à l'honneur les produits frais et de saison. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie spécialisé en Pâtisserie passionné(e) pour rejoindre notre brigade qui doit être polyvalent sur un poste de...
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Chef de partie cuisine H/F
il y a 2 semaines
Larmor-Plage, Bretagne, France SARL LES MOUETTES Temps pleinÀ propos du posteNiché sur la plage de Kerguélen, face à l'Île de Groix, L'Hôtel-Restaurant Les Mouettes est une adresse emblématique du Morbihan. Notre cuisine bistronomique et gastronomique est reconnue pour sublimer les produits frais, de la mer et du marché, dans un cadre élégant et chaleureux. Sous la direction du Chef Nicolas Le Tirrand, vous...
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Vendeur(se) Textile
il y a 3 jours
Larmor-Plage, Bretagne, France E. LECLERC Temps pleinMieux nous connaîtreLe centre E.Leclerc de Larmor-Plage emploie 140 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la...
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Réceptionniste - H/F -
il y a 3 jours
Larmor-Plage, Bretagne, France Bwh Hotel Group France Temps pleinLe poste Poste de Réceptionniste polyvalent en CDD de remplacement à pourvoir dès que possible - Hebergement sur site possibleSous le contrôle de la CHEFFE DE RECEPTION, le/la réceptionniste est en charge des missions suivantes : AccueilVeille à ce que règne à la RECEPTION un environnement chaleureux propice au meilleur accueil de la...
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Premier de réception F/H
il y a 2 semaines
Larmor-Baden, Bretagne, France Yelloh Village Camping Mané Guernehué Temps pleinQui sommes nous ?Implanté aucœur du magnifique golfe du Morbihan, notre camping Yelloh Village Mané Guernehué est unétablissement familial 5 étoilesoù règnentconvivialité,esprit d'équipeetbonne humeur.Depuis près de 50 ans, nous accueillons une clientèle française et internationale venue profiter d'uncadre naturel exceptionnelentre terre et...
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Premier de réception F/H
il y a 2 semaines
Larmor-Baden, Bretagne, France Yelloh Village Temps pleinQui sommes nous ?Implanté au cœur du magnifique golfe du Morbihan, notre camping Yelloh Village Mané Guernehué est un établissement familial 5 étoiles où règnent convivialité, esprit d'équipe et bonne humeur.Depuis près de 50 ans, nous accueillons une clientèle française et internationale venue profiter d'un cadre naturel exceptionnel entre...
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Chef de Partie Polyvalent: Spécialisé Pâtisserie
il y a 5 jours
Larmor-Plage, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: Le Best Western Plus Hôtel les Rives du Ter est un hôtel 4 étoiles de 58 chambres situé à mi-chemin entre Lorient et Larmor-Plage. L'hôtel dispose de son propre restaurant, La Terrasse du Ter, proposant une cuisine bistronomique raffinée et inventive confectionnée avec des produits de saison issus majoritairement de producteurs...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Larmor-Plage, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Le poste**: Notre Hotel** restaurant semi-gastronomique, spécialisé dans l’accueil de séminaires et événements, recherche un Chef de Partie Pâtisserie...
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Chef de Partie H/F
il y a 6 jours
Larmor-Plage, France Adeva Lorient Temps pleinAdeva Lorient recherche pour son client, entreprise implantée sur Larmor-Plage, spécialisée dans la restauration, un CHEF DE PARTIE H/F avec expérience. Prêt(e) à mettre les mains à la pâte ? Nous recherchons un(e) CHEF DE PARTIE passionné(e) et plein(e) d'énergie ! Cuisine faite avec le coeur, en privilégiant les produits frais et locaux, et...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Larmor-Plage, France Les terrasses de la potiniere Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Larmor-Plage, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Le poste**: Afin de renforcer l'équipe de cuisine de notre restaurant bistronomique nous recherchons un chef de partie tournant. Vous serez challengé par un chef...
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Chef de Partie H/F
il y a 3 semaines
Larmor-Plage, France Adeva Lorient Temps pleinAdeva Lorient recherche pour son client, entreprise implantée sur Larmor-Plage, spécialisée dans la restauration, un CHEF DE PARTIE H/F avec expérience. Prêt(e) à mettre les mains à la pâte ? Nous recherchons un(e) CHEF DE PARTIE passionné(e) et plein(e) d'énergie ! Cuisine faite avec le coeur, en privilégiant les produits frais et locaux, et...
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Chef de Partie
il y a 23 heures
Larmor-Plage, France temporis Temps pleinChez Temporis Lorient, on vient construire son projet, se former, trouver un job, grandir et avancer ensemble. Il y aura toujours une personne prête à prendre du temps avec toi (Sans RDV !) pour t’écouter et prendre en compte TES besoins ! On recherche dès à présent un chef de partie pour un hôtel-restaurant sur Larmor-Plage. **Tes missions**: -...
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Chef de Partie
il y a 23 heures
Larmor-Plage, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Le poste**: Gestion et mise en place du service Réalisation des plats - créativité Contribution à l'évolution de sa partie Application des règles d'hygiène et...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 3 jours
Larmor-Plage, France SARL LES MOUETTES Temps plein**À propos du poste** Niché sur la plage de Kerguélen, face à l'Île de Groix, **L'Hôtel-Restaurant Les Mouettes** est une adresse emblématique du Morbihan. Notre cuisine bistronomique et gastronomique est reconnue pour sublimer les **produits frais, de la mer et du marché**, dans un cadre élégant et chaleureux. Sous la direction du Chef Nicolas Le...
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Serveur Chef de Rang
il y a 2 semaines
Larmor-Plage, France Les terrasses de la potiniere Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le secteur de la restauration et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans l'expérience client, en assurant un service de qualité et en contribuant à l'ambiance chaleureuse de notre...