Adjoint·e au responsable de restauration

il y a 5 jours

CharbonnièreslesBains, Auvergne-Rhône-Alpes, France 1001 Repas Temps plein

Entreprise

Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur·e adjoint·e au responsable de restauration en restauration collective à Charbonnières-les-Bains.

Au sein d'un site entreprise, vous êtes rattaché·e au chef gérant et participez au bon déroulement de la prestation des espaces de restauration et de réunion auprès de nos convives.

Votre mission principale sera la prise en charge de l'activité événementielle/traiteur, à l'image d'un maître d'hôtel.

Ainsi, vous :

  • Participez à l'organisation de l'activité traiteur (cocktails, pauses café, etc.)
  • Assurez le service et la mise en place des salles
  • Développez de bonnes relations avec nos clients et nos convives
  • Participez à la réception et à la vérification des marchandises
  • Assurez la tenue de la caisse, les encaissements et la remise en banque
  • Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
  • Respectez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité

Organisation du travail :

Pour ce poste en CDI à temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi, sur des horaires de journée : 7h00 - 15h00.

Ce que nous vous proposons :

  • Dans nos cuisines, nous cuisinons
  • Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
  • CDI temps plein
  • Prime de 13ᵉ mois
  • Mutuelle d'entreprise
  • Avantage en nature repas
  • Participation aux frais de transport en commun
  • Perspectives d'évolution
  • Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise
  • Prime de cooptation
  • CSE dynamique
  • École de formation interne (formations culinaires, formation au management, etc.)

Pour plus d'informations : .

Profil

Reconnu·e pour votre sens de l'accueil et du service, vous appliquez rigoureusement les consignes et procédures qui vous sont communiquées.

Vous aimez travailler en équipe dans un environnement dense et avez acquis une première expérience professionnelle en restauration traditionnelle, gastronomique.

Votre sens du service et l'attention que vous porterez à la satisfaction de nos convives feront de vous l'un des principaux acteurs de notre activité de restauration collective.

Ce poste vous correspond?

Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre

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