Emplois actuels liés à chef de cuisine h/f - Biarritz, Nouvelle-Aquitaine - Breizh Café

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 heures

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France la tantina de burgos Temps plein

    Offre d'emploi – Second de Cuisine (H/F)Restaurant ouvert du mardi au samedi – Fermeture le dimanche et lundiNous recherchons un Second de Cuisine expérimenté et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique.Poste en CDI, 40 h/semaine, rémunération 2 500 € nets.Missions principalesAssister et seconder le Chef dans l'ensemble des préparations...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 2 heures

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France MB RH Consulting Temps plein

    Biarritz | Hôtel haut de gamme – Collection d'établissements en FrancePoste en tant que Sous-Chef(fe) de Cuisine Un poste pour celles et ceux qui veulent cuisiner avec du sensFace à l'océan, au cœur de la Côte basque, unhôtel iconiquerecherche son/sa futur(e) Sous-Chef(fe) de Cuisine.Dans ce contexte, nous recherchons un(e)Sous-Chef de...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 heures

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Experimental Temps plein

    CDI / EXPERIMENTAL .[CDI] Chef de partie cuisine [H/F] - Le GarageMissionsA PROPOS DE NOUSFondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique...

  • Plongeur, commis de cuisine H/F

    il y a 2 heures

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France HOTEL DE SILHOUETTE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre établissement. En tant que membre essentiel de notre brigade, vous participerez à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences...

  • Chef de rang/ Aide cuisinier

    il y a 2 heures

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Dodin Temps plein

    Qui sommes nous ?Maison emblématique de Biarritz, notre établissement de la Grande Plage fait partie du patrimoine local depuis 4 générations. Salon de thé- glacier- patissier, nous proposons une cuisine et douceurs artisanales dans le respect des produits, des saisons et de l'environnementEntreprise éco-responsable, humaine et familiale, nous plaçons...

  • Commis de Cuisine Polyvalent H/F

    il y a 2 heures

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Experimental Temps plein

    A PROPOS DE NOUSFondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...

  • Chef de Partie Pâtisserie H/F

    il y a 2 heures

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Experimental Temps plein

    A PROPOS DE NOUSFondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...

  • contrat d'apprentissage

    il y a 2 heures

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France UB Hotel du Palais Temps plein

    SummaryCliquez pour découvrir l'Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.« We care for people so they can be their best »Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les...

  • Plongeur H/F

    il y a 2 heures

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Experimental Temps plein

    A PROPOS DE NOUSFondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 heures

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Le Bistroquet Biarritz Temps plein

    Le Bistroquet Biarritz à Biarritz, enseigne du groupe « À la Une Family», recherche un AS de la Cuisine pour compléter sa TEAM Vous aimez les bons produits locaux, frais & à partager ?Le Bistroquet Biarritz recrute un(e) Cuisinier(ère) – 39h Conditions & avantagesCDI – 39 h/semaine (+ heures supp)Repos hebdomadaire : mardi, mercredi,...

chef de cuisine h/f

il y a 3 heures

Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Breizh Café Temps plein

Breizh Café

Biarritz

CDI

Published the 1/13/2026

CHEF CUISINIER (H/F)
Et si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ?
Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain.

Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.

Aujourd'hui, notre écosystème compte 21 restaurants, avec de récentes ouvertures à Chamonix, Dinard et Rue Cler au cœur du 7ème arrondissement.

Et l'aventure ne fait que commencer : notre ambition est d'ouvrir environ 5 restaurants par an, avec de beaux projets à venir en France et à l'international.

Pour accompagner nos équipes de Biarritz, nous recherchons un(e)
Chef Crêpier (H/F)
passionné(e), ayant déjà
expérience en management et gestion de cuisine
, et prêt(e) à
se spécialiser sur les crêpes et galettes
, tout en se formant aux techniques spécifiques des billigs.

Votre mission ?
Véritable chef d'orchestre de la cuisine, vous êtes le garant de l'excellence Breizh Café :

  • Vous pilotez la production culinaire : qualité des plats, respect des recettes, des techniques et des fiches techniques propre à Breizh Café
  • Vous managez et faites grandir les équipes cuisine : recrutement, intégration, formation, organisation et planification des équipes
  • Vous assurez une coordination fluide entre la cuisine, la salle et la direction pour garantir une expérience client irréprochable
  • Vous gérez les stocks et l'organisation de la cuisine : commandes, inventaires, réception des marchandises et optimisation des espaces
  • Vous veillez au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP, audits, contrôles, gestion de crise)
  • Vous êtes garant des standards, des valeurs et de l'esprit Breizh Café, que vous incarnez et transmettez au quotidien

Pas d'expérience sur billigs ou en gastronomie bretonne ? Pas de souci Venez avec vos expériences, votre maîtrise de la cuisine et vos compétences en management. Nous nous occupons du reste : formation complète et accompagnement pour vous spécialiser sur les crêpes et galettes et devenir un véritable expert Breizh Café.

Ce Que Nous Attendons De Vous

  • Une solide maîtrise des fondamentaux de la cuisine professionnelle : application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) et respect des fiches techniques Breizh Café
  • De réelles compétences managériales : encadrement, animation, formation et accompagnement des équipes au quotidien
  • Un excellent sens de la communication et du travail en équipe, avec une posture de manager de proximité
  • Rigueur, organisation et autonomie, avec une forte exigence sur la qualité et le souci du détail
  • Leadership naturel et pédagogie, capable de fédérer, motiver et faire progresser les collaborateurs
  • Polyvalence et présence terrain : chaud, froid, plonge et gestion des imprévus
  • Fiabilité et professionnalisme : sens des responsabilités, ponctualité et capacité d'anticipation

Organisation du travail

  • Temps de travail selon la durée légale ou les modalités prévues au contrat
  • En moyenne 7 à 8 services par semaine, planifiés via l'outil dédié ou par le responsable hiérarchique

Ce Que Nous Vous Offrons

  • Des réductions dans l'ensemble de nos restaurants
  • La prise en charge de 50 % de votre titre de transport ou un forfait mobilité durable (vélo, trottinette…)
  • Des projets concrets, de l'autonomie au quotidien et de réelles perspectives d'évolution au sein d'un groupe en plein développement
  • Une équipe (ou "skipailh" comme on dit en breton) soudée, passionnée, humaine et résolument gourmande
  • Des Friends & Family : la possibilité de faire découvrir et de profiter gratuitement de l'expérience Breizh Café avec vos proches lors de l'ouverture de nos nouveaux restaurants
  • Et pour les fous de la Bretagne : une galette et une crêpe par jour travaillé

Avec ou sans bigoudène, ce qui compte pour nous, c'est l'envie de faire partie de l'aventure.