Demi-Chef de Partie Polyvalent F/H
il y a 2 jours
L'entreprise
Au Ciel de Rennes, manger est un partage de goûts, mais aussi d'engagements et de convictions avec ceux qui produisent, ceux qui subliment... et ceux qui dégustent
Dans un cadre sobre, élégant et confortable, le chef étoilé Jean-Marie Baudic vous propose une cuisine élaborée à partir de produits de qualité issus de la filière Bleu-Blanc-Coeur.
Description du poste
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, tu réaliseras les missions suivantes :
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
- Fabriquer, dresser et envoyer les plats
- Organiser et superviser le travail des commis de cuisine et des apprentis
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Participer à l'élaboration des suggestions et menus sous la supervision du Chef
Profil recherché
Compétences
- Polyvalence dans les différentes tâches culinaires
- Excellente connaissance des produits et maîtrise des équipements de cuisine
- Capacité à organiser et diriger le travail en équipe
- Parfaite connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualités
- Rigueur
- Organisation
- Créativité
- Esprit d'équipe
Conditions de travail
- Temps de travail : Temps plein, 39h — service continu sauf exception
- Rémunération : Selon grille salariale et expérience
- Repos : Samedi, dimanche et jours fériés
Réf: 3344cfdd-6006-4ba5-97a2-2e95c6550bfc
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Chef de partie F/H
il y a 1 semaine
Rennes, Bretagne, France Yaya Rennes Temps pleinDescription de l'entreprise Yaya c'est le surnom donné aux grands-mères en Grèce. C'est un nom qui évoque la famille et l'authenticité. Alors chez Yaya, on mange, on boit, on partage comme au village avec une carte signée Juan Arbelaez, aidé de sa brigade 100% grecque, qui régalera des meilleures spécialités de toute la Grèce. La légende...
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Chef de partie polyvalent F/H
il y a 8 heures
Rennes, Bretagne, France Ciel de Rennes Temps pleinL'entreprise Au Ciel de Rennes, manger est un partage de goûts, mais aussi d'engagements et de convictions avec ceux qui produisent, ceux qui subliment... et ceux qui dégustent Dans un cadre sobre, élégant et confortable, le chef étoilé Jean-Marie Baudic vous propose une cuisine élaborée à partir de produits de qualité issus de la filière...
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Demi Chef de Partie F/H
il y a 2 jours
Rennes, Bretagne, France Le Bénédicte Temps pleinL'entrepriseTu es passionné par la restauration ? Nous aussi Le Bénédicte c'est une cuisine gourmande et raffinée qui revisite la gastronomie française. Ce lieu plonge les clients dans une ambiance des années 30 avec un décor à la fois classique et moderne.Travailler au Bénédicte c'est proposer des plats créatif et authentique dans un bistrot aux...
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Demi Chef de Partie F/H
il y a 2 jours
Rennes, Bretagne, France CHEZ BRUME Temps pleinL'entrepriseTu es passionné par la restauration ? Nous aussiLe restaurant Chez Brume est spécialisé dans le poisson sous toutes ses formes. Ce charmant bistro à l'ambiance chaleureuse offre une expérience unique à ses clients.Travailler Chez Brume c'est s'assurer d'être au cœur d'une cuisine créative au sein d'un établissement où l'on retrouve les...
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Chef de partie
il y a 2 jours
Rennes, Bretagne, France Mama Shelter Temps pleinDescription de l'entrepriseFondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent envoyé chez soi, des lieux sont issus d'un métissage d'influences, de libertés, de sensations et...
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chef de partie cuisine h/f
il y a 4 jours
Rennes, Bretagne, France LA TAVERNE Temps pleinBienvenue à La Taverne, brasserie indépendante du centre-ville rennais depuis plus de 25 ans.A proximité de la gare et des commerces, La Taverne bénéficie d'une excellente notoriété.Reconnus pour leur qualité d'accueil et évoluant dans un décor moderne, les collaborateurs du restaurant œuvrent pour offrir à leur clientèle une ambiance joviale et...
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demi chef de rang h/f
il y a 2 jours
Rennes, Bretagne, France Racines Temps pleinRacines, restaurant gastronomique situé au cœur de Rennes, propose une cuisine de saison engagée et respectueuse du terroir. Nous recherchons un chef de rang (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe.Vos missionsAccueillir, installer et conseiller les clients sur les plats et boissonsPrendre les commandes avec précisionAssurer la coordination...
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Chef de partie H/F
il y a 10 heures
Rennes, Bretagne, France Coquille Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité, tout en veillant à la sécurité alimentaire et à...
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Rennes, Bretagne, France CHU de Rennes Temps pleinLe CHU de Rennes recherche un Agent polyvalent de restauration H/F à 100% au sein de l'Unité Centrale de Production – Assemblage Plateaux de la Direction des Achats et de la Logistique.Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France Andy Le Mabilay Temps pleinL'entrepriseTu es passionné par la restauration ? Nous aussi Andy le Mabilay c'est un bar, restaurant avec une terrasse époustouflante, des cocktails enivrants pour des soirées entraînantes. Chaque plat, chaque service, chaque détail est pensé pour offrir la meilleure expérience possible aux clients.Travailler chez Andy c'est s'assurer d'être au...