Chef de cuisine H/F

il y a 6 jours

Versailles, Île-de-France RSV Restauration Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.

L'établissement est un restaurant portugais. Il est nécessaire d'avoir une connaissance de la cuisine portugaise.

En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du service en veillant à respecter les normes de qualité, de sécurité alimentaire et d'hygiène. Vous aurez l'opportunité de diriger une équipe dynamique et de contribuer à la satisfaction de nos clients en proposant une cuisine inventive et raffinée.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des opérations en cuisine, y compris la gestion du personnel et l'organisation du service
  • Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies tout en innovant pour satisfaire les attentes des clients
  • Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation des aliments
  • Gérer les approvisionnements, contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires
  • Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité
  • Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements et des espaces de travail
  • Participer à la création des menus en collaboration avec la direction ou le chef exécutif
  • Garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour chaque client

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par la cuisine avec une solide expérience en gestion culinaire. Vous disposez d'une expertise avérée en food preparation, food safety, kitchen management, food handling, cooking, food service management, team management et supervision. Une expérience significative dans est souhaitée. Vous faites preuve d'un leadership naturel, d'un excellent sens du service et d'une capacité à encadrer une équipe dans un environnement dynamique. Votre sens du détail, votre créativité culinaire ainsi que votre rigueur dans le respect des normes d'hygiène seront vos atouts pour réussir dans ce poste.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 732,50€ à 4 253,92€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • second de cuisine h/f

    il y a 3 jours

    Versailles, Île-de-France le boeuf à la mode Temps plein

    Restaurant à Versailles place du marché, recherche CHEF DE CUISINE JUNIOR H/F sachant travailler les produits frais et de saison, équipe de 5 en cuisine. Conditions de travail excellentes avec cuisine et laboratoire de préparation récents. Salaire motivant et évolutif. Planning de travail sera en coupure, repos samedi et dimanche, contrat CDI.Type...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est différente du traditionnel ? Tu trouves que tu n'arrives pas à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso ?Pas chezSogeres Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives autonomes et avides de sensations à table Nous recherchons un(e) Chef(e) de cuisine expérimenté(e) dans...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un jobC'est faire partie d'une aventure humaine Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples...

  • Chef de rang restaurant H/F

    il y a 6 jours

    Versailles, Île-de-France LE RESCATOR Temps plein

    Le chef Xavier PINCEMIN recherche pour l'un de ses futurs restaurant situé à Versailles un(e) Chef de Rang (h/f).À propos du posteNous recherchons un ou une Chef de Rang (h/f) pour rejoindre notre établissement. Votre mission principale sera d'assurer un accueil et un service de qualité tout en veillant à ce que leur expérience au sein de notre...

  • Chef de rang restaurant H/F

    il y a 6 jours

    Versailles, Île-de-France Pincemin Temps plein

    Le chef Xavier PINCEMIN, recherche pour son restaurant Le Pincemin, un chef de rang afin de renforcer son équipeÀ propos du posteNous recherchons un ou une Chef de Rang (h/f) pour rejoindre notre établissement. Votre mission principale sera d'assurer un accueil et un service de qualité tout en veillant à ce que leur expérience au sein de notre...

  • Sous Chef Junior H/F

    il y a 5 jours

    Versailles, Île-de-France 2LCollection Temps plein

    Intégrez l'équipe des Lumières, hôtel5* Relais&Châteaux, situé face au Château de Versailles.L'hôtel Les Lumières est construit dans un bâtiment inscrit aux monuments historiques dont la façade classée donne directement sur la Place d'Arme devant la Cour Royale du Château de Versailles. Classé 5 étoiles, il offrira 31 chambres et suites, 3...

  • Demi-Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Les Lumières Temps plein

    Intégrez l'équipe des Lumières, hôtel5 Relais&Châteaux, situé face au Château de Versailles.L'hôtel Les Lumières est construit dans un bâtiment inscrit aux monuments historiques dont la façade classée donne directement sur la Place d'Arme devant la Cour Royale du Château de Versailles. Classé 5 étoiles, il offrira 31 chambres et suites, 3...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 6 jours

    Versailles, Île-de-France Compass Group Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Ce que l'on vous propose :CDI 35HPrise de poste dès que possiblePlanning tournant 3J/4J du Lundi au dimanche avec un weekend sur 2 travailléHoraires : 7H30 - 19H3013ème moisRTTPrime PSM, Prime PACCe que vous ferez concrètement :Elaborer les préparations...

  • Plongeur en restauration H/F

    il y a 5 jours

    Versailles, Île-de-France LE RESCATOR Temps plein

    Nous recherchons pour nos deux restaurants situés à Versailles un plongeur H/F dès que possible.Dans le cadre des directives formulées par le Chef de cuisine et la Direction, le/la PLONGEUR(EUSE) est en charge de l'entretien et du nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine selon les règles, les normes d'hygiène et de sécurité de...

  • Poseur de cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Versailles, Île-de-France ABC CONCEPT Temps plein

    Nous recherchons un installateur / Poseur de cuisines, ayant quelques années d'expérience à son actif ou ayant envie d'apprendre et de se former au coté du gérant pour travailler en binôme.Ce poste demande précision, rigueur et concentration.Savoir également lire les plans (si possible)Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 1 800,00€...