Cuisinier en restauration collective

il y a 2 semaines

Hent Felix du Marhallach Plomelin France Kan Ar Mor Temps plein

Type de contrat : CDD 2 mois renouvelable

Dates du contrat : dès que possible jusqu'au 31/01/2026

Temps de travail : Temps plein

Lieu : Foyer de vie médicalisé de Plomelin

Rémunération mensuelle brute minimale de base temps plein (selon grille CCN66) : € (hors reprise d'ancienneté et d'expérience)

Dans le Finistère sud, l'association Kan Ar Mor est engagée au service de personnes en situation de handicap et de personnes âgées. Près de 500 salariés accompagnent chaque jour plus de 1 300 personnes dans près de 35 établissements et services.

Mission

Dans le cadre d'un remplacement, le foyer de vie de Plomelin recherche un cuisinier en restauration collective (H/F).

Sous la responsabilité de la directrice et de la responsable de services, vous préparez en binôme les repas à destination des résidents et des professionnels du foyer (environ 140 repas/jour). Vous êtes chargé(e) de :


• réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matières d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées (régimes)...


• surveiller la finition des plats et contrôler la qualité des aliments et des préparations ;

  • gérer les stocks et les commandes d'hygiène et diététique ;


• nettoyer, désinfecter les locaux et le matériel de production.

Répartition et organisation du temps de travail : du lundi au vendredi de 08h00 à 16h00 (1 week-end sur 2)

Profile

Formation et expériences

Titulaire du CAP Cuisine, vous avez connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine de collectivité.

Une connaissance du secteur du handicap serait un plus.

Savoir-être

  • Vous disposez d'un sens de l'organisation et de la rigueur

  • Vous faites preuve d'initiatives, de capacités d'adaptation et d'autonomie

  • On vous connaît également pour votre aisance relationnelle, votre bienveillance et votre sens de la discrétion.

Pour postuler

Les candidatures, accompagnées d'une lettre de motivation et d'un curriculum vitae, sont à déposer sur notre site internet ), Rubrique EMPLOI ou cliquer ci dessous.

  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 2 semaines

    Plomelin, Bretagne, France Kan Ar Mor Temps plein

    Type de contrat : CDD 2 mois renouvelableDates du contrat : dès que possible jusqu'au 31/01/2026Temps de travail : Temps pleinLieu : Foyer de vie médicalisé de PlomelinRémunération mensuelle brute minimale de base temps plein (selon grille CCN66): € (hors reprise d'ancienneté et d'expérience)Dans le Finistère sud, l'association Kan Ar Mor est...

  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 1 jour

    Av. des Facultés, Pessac, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l'amélioration des conditions de vie matérielle des étudiant.e.s de l'académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières boursiers.ères sur critères sociaux), une offre de...

  • Cuisinier

    il y a 2 semaines

    La Valette-du-Var, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, **Elite Restauration** recherche pour sa cuisine centrale un(e) **CUISINIER** (H/F),...

  • Cuisinier

    il y a 1 semaine

    La Valette-du-Var, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, **Elite Restauration** recherche pour sa cuisine centrale un(e) **CUISINIER** (H/F),...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 7 jours

    La Valette-du-Var, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F - « Rejoindre Sodexo, c'est une chance unique d'être aux JO de Paris 2024 ! Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer ! » Chez SODEXO, notre Raison d'Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Chef de cuisine...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 2 jours

    La Valette-du-Var, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F - « Rejoindre Sodexo, c'est une chance unique d'être aux JO de Paris 2024 ! Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer ! » Chez SODEXO, notre Raison d'Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Chef de cuisine...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 2 jours

    Saint-Clair-du-Rhône, France MAIRIE DE SAINT CLAIR DU RHONE Temps plein

    **La commune de St Clair du Rhône recherche un/e cuisinier/e à temps complet.** **Vos missions l’élaboration des préparations chaudes ou froides,** - *_ élaborer des préparations culinaires chaudes et/ou froides, dans le respect de l'art culinaire: - en liaison chaude pour les repas destinés aux écoles et au Foyer de Personnes Agées - en liaison...

  • Cuisinier Polyvalent en Restauration Collective

    il y a 3 jours

    Fort-de-France TRAPARINTER Temps plein

    Une entreprise de restauration à Fort-de-France recherche un employé qualifié pour des tâches variées en cuisine collective. Le candidat devra préparer des entrées, des plats chauds, et des desserts tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une expérience préalable en restauration est appréciée, mais les débutants...

  • Chef cuisinier restauration collective H/F

    il y a 3 jours

    boulevard Olof Palme EMERAINVILLE - France, Ile-de-France, Seine et Marne () Réseau CCI Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement de l'offre L'UTEC, école pluridisciplinaire du groupe CCI Paris Ile-de-France, forme chaque année plus de 2 000 jeunes en apprentissage en relation étroite avec ses 1 500 entreprises partenaires. Elle propose 50 diplômes, du CAP au Bac+5, pour plus de 100 métiers. Par la formation continue, elle forme...

  • Cuisinier/Cuisinière - Aéroportuaire

    il y a 12 heures

    Tremblay-en-France Clic & Tour Temps plein

    Description du posteDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective aéroportuaire, un cuisinier ou une cuisinière pour une mission en intérim de 6 mois à Tremblay-en-France.Sous la direction du Chef de cuisine, vos missions principale sont les suivantes:-...