Cuisinier en restauration collective

il y a 1 semaine

Plomelin, Bretagne, France Kan Ar Mor Temps plein

Type de contrat : CDD 2 mois renouvelable

Dates du contrat : dès que possible jusqu'au 31/01/2026

Temps de travail : Temps plein

Lieu : Foyer de vie médicalisé de Plomelin

Rémunération mensuelle brute minimale de base temps plein (selon grille CCN66): € (hors reprise d'ancienneté et d'expérience)

Dans le Finistère sud, l'association Kan Ar Mor est engagée au service de personnes en situation de handicap et de personnes âgées. Près de 500 salariés accompagnent chaque jour plus de 1 300 personnes dans près de 35 établissements et services.

Dans le cadre d'un remplacement, le foyer de vie de Plomelin recherche un cuisinier en restauration collective (H/F).

Sous la responsabilité de la directrice et de la responsable de services, vous préparez en binôme les repas à destination des résidents et des professionnels du foyer (environ 140 repas/jour). Vous êtes chargé(e) de :

  • réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matières d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées (régimes)...
  • surveiller la finition des plats et contrôler la qualité des aliments et des préparations ;
  • gérer les stocks et les commandes d'hygiène et diététique ;
  • nettoyer, désinfecter les locaux et le matériel de production.

Répartition et organisation du temps de travail : du lundi au vendredi de 08h00 à 16h00 (1 week-end sur 2)

Formation et expériences

Titulaire du CAP Cuisine, vous avez connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine de collectivité.

Une connaissance du secteur du handicap serait un plus.

Savoir-être

  • Vous disposez d'un sens de l'organisation et de la rigueur
  • Vous faites preuve d'initiatives, de capacités d'adaptation et d'autonomie
  • On vous connaît également pour votre aisance relationnelle, votre bienveillance et votre sens de la discrétion.

Pour postuler

Les candidatures, accompagnées d'une lettre de motivation et d'un curriculum vitae, sont à déposer sur notre site internet ), Rubrique EMPLOI ou cliquer ci dessous.

  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 2 semaines

    Plomelin, France KAN AR MOR Temps plein

    Type de contrat : CDD 2 mois renouvelable Dates du contrat : dès que possible jusqu'au 31/01/2026 Temps de travail : Temps plein Lieu : Foyer de vie médicalisé de Plomelin Rémunération mensuelle brute minimale de base temps plein (selon grille CCN66) : 2 082.72 € (hors reprise d'ancienneté et d’expérience) Dans le Finistère sud, l'association Kan...

  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 1 semaine

    Hent Felix du Marhallach, Plomelin, France Kan Ar Mor Temps plein

    Type de contrat : CDD 2 mois renouvelableDates du contrat : dès que possible jusqu'au 31/01/2026Temps de travail : Temps pleinLieu : Foyer de vie médicalisé de PlomelinRémunération mensuelle brute minimale de base temps plein (selon grille CCN66) : € (hors reprise d'ancienneté et d'expérience)Dans le Finistère sud, l'association Kan Ar Mor est...

  • Second.e de Cuisine

    il y a 4 jours

    Plomelin, France Convivio Temps plein

    Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, Convivio...

  • Second.e de Cuisine

    il y a 2 jours

    Plomelin, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Employé.e de Restauration

    il y a 4 jours

    Plomelin, France Convivio Temps plein

    Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, Convivio...