Chef de partie H/F

il y a 2 semaines

CouzonauMontdOr, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hotel de la gare Temps plein 2 100 € - 2 800 € par an

Chef de partie (H/F) planning aménageable

Description de l'offre (extrait)

Pour compléter l'équipe de l'Hôtel de la Gare, notre restaurant situé à Couzon-au- Mont-d'Or à proximité de Lyon, nous recrutons un(e) Chef de partie.

Nous organiserons la semaine de notre nouveau Chef de partie (HF) en tenant compte de l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle .

Missions :

- Travail sur les services du midi et/ou soir en fonction du planning

- gérer les approvisionnements.

- connaître les règles d'hygiène et de sécurité et les appliquer.

- organiser le poste de travail.

- maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation, cuisson, remise en température.

- en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire, etc.

- anticiper les préparations du lendemain.

Salaire en fonction de l'expérience ; évolution possible

2,5 jour de repos par semaine.

Compétence(s) du poste

Assurer le suivi des stocks en temps réel Cuire des viandes, poissons ou légumes Dresser des plats pour le service Préparer les viandes et les poissons, tenir son poste en fonction des règles d'hygiène et de sécurité

Présentation de l'entreprise

Situé à Couzon au Mont d'Or, à 15 mn de Lyon, le restaurant a été entièrement rénové dans un style authentique respectueux de son histoire. Le Chef vous propose une cuisine semi- gastronomique où exigence, qualité et simplicité se conjuguent.

Site entreprise : http://www.restaurant-

Détails

COUZON AU MONT D OR CDI

39 H00 HEBDO

Mensuel de à Euros sur 12.00 mois Employé qualifié

Travail en journée

Expérience exigée de 1 An(s)

CAP , BEP et équivalents Cuisine Exigé

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 800,00€ par mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • 69270 Couzon-au-Mont-d'Or: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable fabrication et maintenance H/F

    il y a 2 semaines

    Couzon-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France DISPRODAL SAS Temps plein 43 000 € par an

    Entreprise reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses produits, Chêne & Fils poursuit son développement et renforce son organisation industrielle.Dans un contexte de modernisation et de structuration des opérations, nous recherchons notre futur Responsable de Fabrication & Maintenance (H/F)Un rôle clé au cœur de la performance industrielle et...

  • Assistant administratif et commercial H/F

    il y a 2 semaines

    Couzon-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France DISPRODAL SAS Temps plein 23 000 € par an

    Chêne & Fils renforce son équipe support afin d'améliorer le pilotage administratif, commercial et logistique. Dans ce cadre, nous recrutons un(e) : Assistant Administratif & Commercial (H/F) en CDI 35h.Un rôle clé au carrefour des clients, de la logistique et de la production.Votre missionVous intervenez sur l'ensemble des tâches administratives,...

  • Ouvrier Charcutier H/F

    il y a 2 semaines

    Couzon-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Père Chêne Temps plein 24 300 € par an

    Rejoignez l'équipe Le Père Chêne, Traiteur et charcuterie artisanale depuis 1953.Société spécialisée dans la préparation artisanale de produits à base de viande (charcuterie, salades, plats cuisinés…) située dans un local à Couzon-au Mont-d'or et qui emploie une douzaine de collaborateurs.Dans le cadre de son développement, les établissements...

  • Ouvrier charcutier H/F

    il y a 3 jours

    Couzon-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France DISPRODAL SAS Temps plein 2 190 € - 2 340 € par an

    Rejoignez l'équipe Le Père Chêne, Traiteur et charcuterie artisanale depuis 1953. Société spécialisée dans la préparation artisanale de produits à base de viande (charcuterie, salades, plats cuisinés…) située dans un local à Couzon-au Mont-d'or et qui emploie une douzaine de collaborateurs.Dans le cadre de son développement, les...

  • Chef d'atelier F/H F/H

    il y a 5 jours

    Champagne-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France ETF Temps plein

    La Société Champenoise, Groupe ETF recherche, pour rejoindre son Service Matériel un «Chef d'atelier H/F»Sous l'autorité fonctionnelle du Responsable Matériel d'Agence, vous assurer l'organisation de l'atelier ainsi que la maintenance préventive et curative du petit matériel ferroviaire (Tirefonneuses; Frappeurs; Tronçonneuses; etc...). En lien...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein 25 000 € - 35 000 € par an

    Détail de l'offreSitué au cœur du village de Val d'Isère, Les Barmes de l'Ours*****, membre Relais & Châteaux, vous donne l'opportunité de travailler et de gagner en compétences dans une maison offrant un service de qualité à sa clientèle. Vous évoluerez dans cadre exceptionnel, au pied des pistes et à quelques mètres de nombreuses activités...

  • Chef de partie

    il y a 1 jour

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mont-Blanc Collection Temps plein 28 000 € - 42 000 € par an

    Chez Mont Blanc Collection, nous croyons que l'hospitalité doit être une source d'impact positif sur notre environnement. Nous créons des lieux de vie où chaque détail contribue à un monde meilleur.www.montblanc-Pourquoi rejoindre notre équipe ?Lieu de travail exceptionnel : basé à Chamonix-Mont-Blanc, au pied du Mont Blanc, vous évoluerez dans un...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Champagne-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France Métropole de Lyon Temps plein 25 000 € - 35 000 € par an

    InformationsType d'offreEmploiCadre(s) d'emploisADJOINTS TECHNIQUESRéférence ServiceDélégation solidarités, habitat et éducation, Territoire Ouest Nord Val d'Yzeron, service ressources et moyens, collège Jean-Philippe RameauDate de fin de candidature14/11/2025DescriptionRiche de ses 9600 collaborateurs et de ses 250 métiers, la Métropole de Lyon...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France VILLAGE MONTANA - Chalet Izia 5 Temps plein 26 400 € - 28 800 € par an

    HÔTEL SKI LODGE*** - by Village Montana - Saison hiver Poste nourri logéRejoignez notre équipe pour la saison d'hiver en station de ski à Val d'Isère.Au sein de la station mythique de Val d'Isère – Les Chalets Izia*****, Le Chalet Skadi***** et l'Hôtel Ski Lodge*** accueillent une clientèle internationale.CONFORT, ÉLÉGANCE ET AUTHENTICITÉC'est...

  • Chef de partie H/F

    il y a 21 heures

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL AVENUE LODGE Temps plein 31 200 € par an

    L'hôtel Avenue Lodge recherche un(e) Chef de Partie afin de compléter son équipe pour la saison d'hiver :Missions :Savoir organiser un poste de travailFabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partieGérer sa carte au quotidien et le menu du jourContrôler et ranger les commandesSavoir être polyvalent afin de tourner sur les postes (pour...