Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Chef de partie (H/F) planning aménageable
Description de l'offre (extrait)
Pour compléter l'équipe de l'Hôtel de la Gare, notre restaurant situé à Couzon-au- Mont-d'Or à proximité de Lyon, nous recrutons un(e) Chef de partie.
Nous organiserons la semaine de notre nouveau Chef de partie (HF) en tenant compte de l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle .
Missions :
- Travail sur les services du midi et/ou soir en fonction du planning
- gérer les approvisionnements.
- connaître les règles d'hygiène et de sécurité et les appliquer.
- organiser le poste de travail.
- maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation, cuisson, remise en température.
- en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire, etc.
- anticiper les préparations du lendemain.
Salaire en fonction de l'expérience ; évolution possible
2,5 jour de repos par semaine.
Compétence(s) du poste
Assurer le suivi des stocks en temps réel Cuire des viandes, poissons ou légumes Dresser des plats pour le service Préparer les viandes et les poissons, tenir son poste en fonction des règles d'hygiène et de sécurité
Présentation de l'entreprise
Situé à Couzon au Mont d'Or, à 15 mn de Lyon, le restaurant a été entièrement rénové dans un style authentique respectueux de son histoire. Le Chef vous propose une cuisine semi- gastronomique où exigence, qualité et simplicité se conjuguent.
Site entreprise : http://www.restaurant-
Détails
COUZON AU MONT D OR CDI
39 H00 HEBDO
Mensuel de à Euros sur 12.00 mois Employé qualifié
Travail en journée
Expérience exigée de 1 An(s)
CAP , BEP et équivalents Cuisine Exigé
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 100,00€ à 2 800,00€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 69270 Couzon-au-Mont-d'Or: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Couzon-au-Mont-dOr, Auvergne-Rhône-Alpes, France Association Messa'GE Temps pleinMessa'GE est un groupement d'employeur, dynamique et engagé au sein de l'ESS. Nous valorisons vos compétences pour vous assurer un accompagnement tout au long de votre parcours professionnel.Dans le cadre d'un remplacement au sein d'un établissement à Couzon au Mont d'OR, nous recherchons un second de cuisine H/F.Vos missions :Sous l'autorité du Chef de...
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Responsable fabrication et maintenance H/F
il y a 1 semaine
Couzon-au-Mont-dOr, Auvergne-Rhône-Alpes, France DISPRODAL SAS Temps pleinEntreprise reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses produits, Chêne & Fils poursuit son développement et renforce son organisation industrielle.Dans un contexte de modernisation et de structuration des opérations, nous recherchons notre futur Responsable de Fabrication & Maintenance (H/F)Un rôle clé au cœur de la performance industrielle et...
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Assistant administratif et commercial H/F
il y a 2 semaines
Couzon-au-Mont-dOr, Auvergne-Rhône-Alpes, France DISPRODAL SAS Temps pleinChêne & Fils renforce son équipe support afin d'améliorer le pilotage administratif, commercial et logistique. Dans ce cadre, nous recrutons un(e) : Assistant Administratif & Commercial (H/F) en CDI 35h.Un rôle clé au carrefour des clients, de la logistique et de la production.Votre missionVous intervenez sur l'ensemble des tâches administratives,...
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Ouvrier Charcutier H/F
il y a 2 semaines
Couzon-au-Mont-dOr, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Père Chêne Temps pleinRejoignez l'équipe Le Père Chêne, Traiteur et charcuterie artisanale depuis 1953.Société spécialisée dans la préparation artisanale de produits à base de viande (charcuterie, salades, plats cuisinés…) située dans un local à Couzon-au Mont-d'or et qui emploie une douzaine de collaborateurs.Dans le cadre de son développement, les établissements...
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Ouvrier charcutier H/F
il y a 2 jours
Couzon-au-Mont-dOr, Auvergne-Rhône-Alpes, France DISPRODAL SAS Temps pleinRejoignez l'équipe Le Père Chêne, Traiteur et charcuterie artisanale depuis 1953. Société spécialisée dans la préparation artisanale de produits à base de viande (charcuterie, salades, plats cuisinés…) située dans un local à Couzon-au Mont-d'or et qui emploie une douzaine de collaborateurs.Dans le cadre de son développement, les...
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Chef de partie
il y a 1 semaine
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Hôtels (Très) Particuliers Temps pleinLa Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futurChef de partie (H/F)de décembre à avril 2026.POSTE LOGEVos Missions Au Quotidien Seront Les SuivantesConfectionner les préparations culinaires chaudes et froidesPréparer, dresser et envoyer les plats relevant de sa partieAssurer l'approvisionnement, la production et le contrôle de son poste...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA FOLIE DOUCE Temps pleinSituée au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDétail de l'offreSitué au cœur du village de Val d'Isère, Les Barmes de l'Ours*****, membre Relais & Châteaux, vous donne l'opportunité de travailler et de gagner en compétences dans une maison offrant un service de qualité à sa clientèle. Vous évoluerez dans cadre exceptionnel, au pied des pistes et à quelques mètres de nombreuses activités...
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amp / aes / moniteur educateur h/f - 69270 couzon au mont d'or
il y a 1 semaine
Couzon-au-Mont-dOr, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coorhea Temps pleinÀ propos du posteDans le cadre d'un renfort temporaire, nous recherchons un professionnel diplômé pour accompagner les résidents du foyer dans leur quotidien. Le foyer accueille des adultes en situation de handicap travaillant en ESAT, nécessitant un soutien éducatif et social de qualité.Nous recherchons donc un ou une aide médico-psychologique /...
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Chef de projet industriel F/H
il y a 1 semaine
Champagne-au-Mont-dOr, Auvergne-Rhône-Alpes, France Synergie Temps pleinDescriptif du posteVos missions seront le pilotage de projets techniques complexes :Suivi de projets à long cycle de développement (plusieurs mois à plusieurs années)Coordination entre les services internes (bureau d'études, production, qualité, commercial…)Suivi du planning (Gantt) et du budgetAdministration documentaire du projet (plans qualité,...