Chef de partie
il y a 3 jours
À propos du poste
Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine et ayant une solide expérience en restauration. En tant que membre clé de notre brigade, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise contribuera à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les techniques culinaires établies
- Assurer la gestion efficace des stations de travail en cuisine
- Contrôler la qualité des produits alimentaires et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la mise en place des services et à l'organisation de la cuisine
- Gérer le stockage, la conservation et la manipulation des aliments conformément aux règles en vigueur
- Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et de qualité
- Maintenir un environnement propre, organisé et conforme aux normes HACCP
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire ou en restauration haut de gamme
- Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food safety
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails
- Esprit d'équipe, autonomie et sens du service client
- Flexibilité pour s'adapter aux horaires variables liés au secteur de la restauration
Nous attendons des candidat(e)s passionné(e)s par leur métier, désireux(se) d'apporter leur savoir-faire dans un cadre professionnel exigeant mais enrichissant.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 1 775,10€ à 2 764,60€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de partie pâtisserie
il y a 5 jours
La Garde-Freinet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ultimate Provence Temps pleinPrésentation de notre sociétéNiché au coeur de 46 hectares de vignes en pleine Réserve Naturelle de la Plaine des Maures, Ultimate Provence est également un hôtel 4 étoiles, membre de la prestigieuse collection Small Luxury Hotels of the World. Le Chef complète cette immersion en proposant une cuisine provençale audacieuse, pensée pour s'accorder...
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Chef de partie H/F
il y a 5 jours
La Garde-Freinet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ultimate Provence Temps pleinPrésentation de notre sociétéNiché au coeur de 46 hectares de vignes en pleine Réserve Naturelle de la Plaine des Maures, Ultimate Provence est également un hôtel 4 étoiles, membre de la prestigieuse collection Small Luxury Hotels of the World. Le Chef complète cette immersion en proposant une cuisine provençale audacieuse, pensée pour s'accorder...
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Demi-chef de partie H/F
il y a 7 jours
La Croix-Valmer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Lily of the Valley Temps pleinFruit d'un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d'un père et de sa fille de créer l'hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c'est en ces termes que Lily of the Valley se raconte. Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l'année, l'hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant...
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Chef de partie H/F
il y a 7 jours
LIsle-sur-la-Sorgue, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MR TU MENERBES Temps pleinÀ propos de nousAu Restaurant Mr Tu, la gastronomie est une passion que nous partageons chaque jour avec nos convives.Sous la direction notre Chef, notre établissement propose une cuisine d'exception, axée sur la saisonnalité, la précision et le respect du produit.Nous recherchons aujourd'hui un(e) Chef de Partie talentueux(se) et motivé(e) pour...
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Chef de partie H/F
il y a 7 jours
La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DURANT LA JOIE Temps pleinDans le cadre de l'ouverture de notre tout nouveau restaurant, nous recherchons un(e) Chef de partie expérimenté(e) et rigoureux(se), prêt(e) à s'investir dans une aventure humaine et professionnelle au sein d'une équipe dynamique. Vous évoluerez dans un établissement chaleureux, convivial et festif, où l'excellence du service client et la qualité...
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Chef de Partie Pâtisserie H/F/X
il y a 3 jours
LIsle-sur-la-Sorgue, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France M GALLERY Temps pleinDescription de l'entrepriseL'Hôtel 5 étoiles « L'Isle de Leos MGallery Hotel Collection Wellness & Spa » est situé au cœur du centre historique et touristique de l'Isle-sur-la-Sorgue, une ville touristique de habitants renommée pour ses canaux, ses galeries d'art et ses 300 antiquaires ouverts tout au long de l'année.Doté de 49 chambres, d'un espace...
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL BEAUREGARD Temps pleinL'hôtel Beauregard, hôtel 4 étoiles de charme dans le village de La Clusaz accueille chaleureusement ses clients en quête d'un havre de paix.Le restaurant de l'hôtel recrute pour la saison un/une Chef de partie.Votre rôleCuisiner et gérer sa partie de la cuisine (chaud, garde-manger, poisson,...).Suivre les directives du chef de cuisineRespecter et...
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Chef de projets technique
il y a 3 jours
La Garde, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Exail Temps pleinImplanté au cœur d'un écosystème tourné vers le monde maritime et les solutions de haute technologie dans les domaines de la robotique, de l'IA, et de l'embarqué, notre site de Toulon s'étoffe.Vous avez déjà piloté des projets ambitieux et vous cherchez un nouveau challenge où vos compétences techniques et votre leadership feront la différence...
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Chef de partie H/F
il y a 7 jours
Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France restaurant l'épicéa Temps pleinÀ propos de nousrestaurant l'épicéa est une entreprise située à Flaine en Haute Savoie à 1700m d'altitude. Nous proposons un service à table avec une cuisine française, méditerranéenne . Service de 8h30 à 17h.Points clés de notre environnement de travail :Repas fourniEnvironnement dynamiqueNous recherchons un chef de partie ( second de cuisine)...
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Chef de cuisine collective
il y a 5 heures
La Motte-Servolex, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE REPERE DE L'ERIER Temps pleinChef Cuisinier (H/F)En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion opérationnelle d'une cuisine, de la supervision du personnel et de la préparation culinaire dans un environnement de restauration collective.ResponsabilitésSuperviser la préparation des aliments et des platsGérer une équipe de cuisine et coordonner les tâches du...