Demi-Chef de Partie
il y a 2 jours
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Rejoignez notre brigade de cuisine et contribuez à l'excellence culinaire de notre restaurant La Bauhinia, du Bar Le Botaniste, de ses Lounges et du Room-Service de l'hôtel.
En tant que Demi-Chef de Partie, vous jouez un rôle essentiel dans la préparation, la cuisson et le dressage des plats. Expert(e) des techniques culinaires, vous assurez une mise en place impeccable et maintenez une qualité constante dans toutes vos réalisations.
Vos missions :
- Assister le Chef de Partie dans la gestion quotidienne de votre poste.
- Encadrer et former les Commis de Cuisine, Stagiaires et Apprentis, en favorisant la transmission des savoir-faire.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire.
- Vous êtes rigoureux(se), dynamique et passionné(e) par le travail en équipe.
- Vous justifiez d'une expérience réussie dans un établissement haut de gamme.
- Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine et maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène HACCP.
- Vous avez le sens de la discipline et une forte capacité d'adaptation.
AVANTAGES
- 13ème mois sans condition d'ancienneté
- Temps de travail badgé : heures supplémentaires récupérées ou payées
- Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture
- Uniforme fourni et blanchi par l'hôtel
- 2 paires de chaussures de sécurité fournies par an
- Transport en commun pris en charge à 95% ou forfait véhicule (voiture, moto, trottinette, vélo...) jusqu'à 700€ par an dès un an d'ancienneté
- Mutuelle prise en charge à 75% dès l'embauche
- Méritocratie : promotion, transfert, prime exceptionnelle…
- Primes diverses : intéressement, ancienneté, recommandation…
- Avantages CSE de l'hôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma…
- Réductions dans nos restaurants, nos chambres, sur les produits du Spa, ainsi que pour des nuits dans les autres hôtels du groupe
UNE CARRIÈRE EXCEPTIONNELLE À L'HORIZON
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L'hôtel Shangri-La Paris, inauguré en 2010, a été le premier écrin européen du prestigieux groupe Shangri-La. Niché dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte, ce lieu d'exception allie l'élégance intemporelle du patrimoine français à l'excellence contemporaine de l'hôtellerie de luxe. Véritable icône parisienne, il est connu pour son hospitalité authentique et chaleureuse.Le groupe hongkongais Shangri-La offre un monde d'opportunités incluant hôtels, immobilier et concepts de restauration. Animé par un esprit pionnier et une attitude « can do », il emploie des salariés passionnés et techniquement compétents, qui travaillent ensemble pour relever des défis ambitieux et saisir de nouvelles opportunités.
Au Shangri-La Paris, vous évoluerez dans un cadre prestigieux où l'excellence repose sur le savoir-faire des équipes. Respect, humilité, courtoisie, bienveillance et altruisme sont au cœur de nos valeurs, et nous vous accompagnons à chaque étape de votre carrière.
Si cela vous inspire et que vous souhaitez offrir des expériences inoubliables à nos clients, postulez dès maintenant pour tenter de rejoindre les équipes d'un des plus beaux palaces parisiens.
Nous sommes impatients de vous rencontrer
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Demi chef de partie
il y a 2 jours
Paris 13 Gobelins, Île-de-France Hôtel des tours Duo Temps pleinDemi - Chef de partieDans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le demi - chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle en restauration.MISSIONS PRINCIPALESGérer et...
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Demi-chef de partie
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Fitz Group Temps pleinOpportunité d'emploi : Demi-Chef de Partie – La Fontaine Gaillon (H/F)Nous vous invitons à rejoindre notre équipe à La Fontaine Gaillon, à deux pas de l'Opéra de Paris. Engagez-vous dans une aventure culinaire élégante et conviviale où la précision, le plaisir et la chaleur du service sont au cœur de chaque assiette.En qualité de Demi-Chef de...
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Demi-chef de Partie
il y a 6 heures
Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps pleinChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de...
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Demi chef de partie
il y a 6 jours
Paris 13 Gobelins, Île-de-France Hôtel des tours Duo Temps pleinDans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le demi Chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle en restauration.MISSIONS PRINCIPALESGérer sa partieGarantir la...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinUN NOUVEAU CHALLENGE...Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchonsun Demi Chef de Partie pour notre Restaurant Italien Langosteria (H/F).Le Demi Chef de Partie assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine Exécutif. Il organise le travail des personnels...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie CDD
il y a 2 heures
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinCDI / HÔTEL PLAZA ATHÉNÉE / DORCHESTER COLLECTION[CDI] Demi Chef de Partie Pâtisserie CDD - La Cour Jardin [H/F]MissionsChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur...
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Demi chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Rural Megève Temps pleinQui sommes-nous ?MOMA GROUP s'impose aujourd'hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d'une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto…), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice...) et ailleurs...
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Demi-chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Beaumarly Temps pleinL'Aventure, Paris 16 – Le dernier joyau signé Beaumarly, niché au cœur de l'emblématique quartier de l'Arc de Triomphe, a ouvert ses portes à l'automne 2024.Lieu atypique et audacieux, imaginé aux côtés du célèbre architecte d'intérieur Martin Brudnizki et du directeur artistique Vincent Darré, L'Aventure mêle raffinement et créativité.Plus...
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Demi-chef de partie H/F
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Beaumarly Temps pleinRejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre Beaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très...
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Demi chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Paris 02 Bourse, Île-de-France Bistrot le gallia Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une demi-chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que demi-chef de partie, vous participerez activement à la préparation et à la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en étroite...
