Emplois actuels liés à sous-chef de cuisine h/f - Paris, Île-de-France - Groupe Partouche
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Sous-chef chocolatier H/F
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Barrière Temps pleinDescription de l'entreprise L'ECLAIR DE GÉNIE est un concept inédit lancé en 2012 par le chef Christophe Adam, et entièrement consacré aux éclairs.Des parfums chocolatés classiques aux saisonniers fruités, pour Christophe Adam, l'éclair est « une source inépuisable de créations tant au niveau du goût que du design ».L'ECLAIR DE GÉNIE a...
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Chef de cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement CROUS de Paris Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Localisation Paris Intitulé long de l'offre Chef(fe) de cuisine Date limite de candidature13/02/2026 EmployeurCROUS de Paris Nature du contratCDD d'1 an VersantFonction Publique de...
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Chef de cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement CROUS de Paris Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Localisation Paris Intitulé long de l'offre Chef(fe) de cuisine Date limite de candidature13/02/2026 EmployeurCROUS de Paris Nature du contratCDD d'1 an VersantFonction Publique de...
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Chef de cuisine formateur itinérant
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Midi et demi Temps pleinDescription de l'entreprise Midi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée...
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Chef(fe) de partie F/H
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Bloom House Temps pleinL'entreprise BLOOM HOUSE vous propose de venir vivre une superbe aventure et recherche des personnes pour faire vivre l'esprit BLOOM Dans un cadre verdoyant, ensoleillé, foisonnant et chic, le BLOOM HOUSE est un hôtel**** flambant neuf de 91 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineuxRéférencé au Guide Michelin depuis le 1er mars...
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Commis de Cuisine F/H
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Marriott Hotels Resorts Temps pleinDescription PRESENTATIONLe Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center dévoile le nouveau lobby Marriott Great Room, un espace vibrant qui vous accueille avec sophistication et confort dès votre arrivée.Se situant dans le 14ème arrondissement de Paris, notre hôtel possède une localisation stratégique au cœur de la rive gauche.Doté de 757...
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Alternance - Commis de Cuisine (H/F)
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Academee CFA Temps plein 486 € - 1 801 €ACADEMEE, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Commis de Cuisine (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Cuisine reconnue par l'État.Vous avez déjà postulé pour une...
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Second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Minor Hotels Temps pleinHeb je een passie voor gastvrijheid? Sluit je aan bij het team van NH Collection Hotels & Resorts en werk in fascinerende hotels en resorts op bestemmingen van wereldklasse in Europa, Latijns-Amerika, het Midden-Oosten en Azië.In een eclectische omgeving creëer jij een elegante sfeer om onze gasten een verblijf vol buitengewone emoties te bieden. Met veel...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Meliá Hotels International Temps plein"Avec Meliá, le monde vous appartient" Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d'évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment d'appartenir à une grande famille. Vous allez débuter l'un des...
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Commis de Cuisine F/H
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Marriott International Temps pleinAdditional InformationJob Number Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationParis Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 Boulevard Saint Jacques, Paris, Paris, France, 75014ScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type Non-ManagementPRESENTATIONLe Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center dévoile le nouveau lobby Marriott...
sous-chef de cuisine h/f
il y a 3 heures
Rémunération:4500€ mensuels bruts
Le Groupe Partouche, acteur majeur du divertissement en France depuis plus de 50 ans, ouvre prochainement un nouvel établissement d'envergure au cœur de Paris, à proximité immédiate de l'Arc de Triomphe.
Ce lieu unique réunira jeux, gastronomie et divertissement dans un cadre premium et innovant.
Dans ce contexte, nous recrutons un(e) Sous-Chef de Cuisine (H/F) pour accompagner le Chef de Cuisine dans la gestion et l'organisation de la brigade.
Vos missions
Bras droit du Chef de Cuisine, vous participez activement à l'organisation de la cuisine, à la production culinaire et à l'encadrement des équipes, tout en garantissant la qualité et la régularité des prestations.
Vous serez amené(e) à :
- Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la supervision de la brigade
- Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des menus
- Superviser la production culinaire et garantir la qualité des plats servis
- Veiller au respect des fiches techniques et des standards de l'établissement
- Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Organiser le travail de la brigade (plannings, répartition des tâches)
- Former, encadrer et accompagner les équipes de cuisine
- Gérer les approvisionnements et les stocks en lien avec le Chef de Cuisine
- Remplacer le Chef de Cuisine en son absence
Profil recherché
- Formation CAP/BEP Cuisine minimum (Bac Pro ou BTS apprécié)
- Expérience confirmée en tant que Sous-Chef ou Chef de Partie confirmé
- Solide expérience en management d'équipe en cuisine
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Organisation, rigueur et sens des responsabilités
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant
Pourquoi nous rejoindre ?
- Participer à l'ouverture d'un établissement emblématique à Paris
- Occuper un poste clé au sein de la brigade de cuisine
- Évoluer au sein d'un groupe reconnu et structuré
- Être acteur(trice) du développement d'un projet culinaire ambitieux
Éléments contractuels
- Lieu : Paris, Avenue de la Grande Armée
- Rémunération : 4500€ bruts mensuels
- Horaires : variables selon l'activité (soirs, week-ends, jours fériés)
Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.
Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.
