Manager H/F

il y a 4 jours

Paris, Île-de-France Bagel Corner Temps plein

Bagel Corner est une enseigne de restauration rapide spécialisée dans le Bagel. Un délicieux pain rond toasté à la perfection, des ingrédients généreux et une équipe rapide et serviable - le tout servi sur place, à emporter et en livraison - telles sont les raisons du succès de Bagel Corner

Le premier restaurant Bagel Corner a été ouvert en 2011. Suite aux succès des premières unités, le réseau s'est lancé en franchise (licence de marque) en 2015. Aujourd'hui l'enseigne se compose de 35 restaurants en France, Belgique et sur l'île de la Réunion. L'enseigne à pour objectif de devenir la référence incontournable du bagel et coffee shop en petites et moyennes surfaces en Europe.

Nous recherchons donc notre Futur(e) Manager pour le point de vente à ouvrir dans les Halles à Chatelet.

Ta mission : faire grandir ton équipe et ton restaurant

Tu seras le pilier du restaurant : garant(e) du bon fonctionnement au quotidien, de la satisfaction client et de la cohésion d'équipe.

1. Gestion de l'exploitation

  • Participer activement à la vie du restaurant : accueil, prise de commande, préparation et service
  • Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP)
  • Gérer les ouvertures et fermetures selon les procédures Bagel Corner
  • Passer les commandes fournisseurs et suivre les stocks avec rigueur

2. Management & animation d'équipe

  • Intégrer, former et accompagner les nouveaux collaborateurs
  • Organiser les plannings en veillant à l'équilibre de l'équipe
  • Motiver, fédérer et animer le groupe pour garantir une ambiance positive et un service au top
  • Créer une dynamique où plaisir, exigence et efficacité vont de pair

3. Gestion administrative & pilotage

  • Suivre les indicateurs clés (CA, fréquentation, taux de satisfaction, coûts matières, etc.)
  • Réaliser les inventaires, suivre les pertes et assurer un reporting régulier à la direction
  • Gérer les plateformes de livraison et les bornes de commande
  • Participer aux tastings produits et aux projets de formation du réseau

Ton profil

  • Tu as déjà 2 à 3 ans d'expérience dans la gestion d'un restaurant ou d'un point de vente
  • Tu es positif(ve), organisé(e) et tu aimes les environnements dynamiques
  • Tu es exigeant(e) sur la qualité et la satisfaction client
  • Tu es reconnu(e) pour ton leadership bienveillant et ton esprit d'équipe
  • Tu maîtrises les bases du management, de la gestion et des normes HACCP
  • Et si tu as une expérience barista ou un vrai goût pour le café, c'est un gros + pour toi (et pour nos clients )

Pourquoi rejoindre Bagel Corner ?Une culture d'entreprise bienveillante et ambitieuse

Une formation complète à nos méthodes et à nos valeurs

Une équipe dynamique, de la bonne humeur et un concept qui cartonne

Type d'emploi : Temps plein

Statut : Cadre

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 30 000,00€ à 40 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel

  • product manager technique

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    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

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    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

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    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

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    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France H&M Temps plein

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    AboutAt WhiteLab Genomics, we believe that every patient deserves access to life-saving treatments. We won't rest until that belief becomes a reality.Driven by our commitment to transforming the future of healthcare, we've earned our place among the top innovators, includingY Combinator, French Tech 2030,andFuture 40 by Station F. We've also been recognized...