Chef de partie H/F
il y a 5 heures
Restaurant bistronomique en domaine d'exception
Une brigade se reconstruit.
Un Chef arrive.
Une cuisine reprend souffle
Le Domaine de la Tortinière ouvre un nouveau chapitre culinaire avec l'arrivée d'un nouveau Chef et la création d'une équipe entièrement repensée.
Dans cette phase de reconstruction, nous recherchons un(e) Chef de Partie prêt(e) à s'impliquer pleinement, à travailler en proximité directe avec le Chef et à participer activement à la construction de l'identité culinaire de la maison.
Ici, le poste n'est pas figé.
Votre engagement, votre curiosité et votre rigueur feront la différence.
L'univers de travail
- Restaurant bistronomique à taille humaine
- Produits locaux et de saison, travaillés avec respect et justesse
- Cuisine lisible, précise, en évolution constante
- Cadre d'exception, propice à la concentration et à la créativité
Votre rôle (Liste non exhaustive)
Selon votre profil (chaud, froid, garniture, desserts…), vous prenez en charge un poste clé de la cuisine et en assurez le bon fonctionnement :
- Organisation et mise en place complète de votre poste
- Gestion du service dans le respect des standards de l'établissement
- Réalisation et envoi des plats dans les délais impartis
- Contrôle de la qualité, de la régularité et du dressage
- Encadrement et transmission auprès des commis et apprentis
- Application de la méthode P.E.P.S à chaque réception
- Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits à réception
- Communication fluide et constructive avec l'ensemble de la brigade
Hygiène & rigueur
- Application stricte des normes HACCP
- Nettoyage et organisation du poste et des frigos
- Datage systématique des produits ouverts ou transformés
- Nettoyage des locaux et chambres froides
- Respect des protocoles de nettoyage et de sécurité alimentaire
Votre profil
- Expérience réussie sur un poste similaire
- Maîtrise des techniques culinaires classiques et contemporaines
- Sens de l'organisation, rigueur et méthode
- Bonne gestion du stress en service
- Curiosité culinaire et esprit d'équipe
Qualités humaines attendues
- Fiabilité et esprit collectif
- Pédagogie, patience et goût de la transmission
- Respect, humilité et sens du travail bien fait
- Capacité à s'investir dans une phase de reconstruction
- Une passion réelle pour la cuisine, moteur indispensable au quotidien
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un projet en pleine construction, où votre rôle est visible et reconnu
- Une collaboration directe avec un Chef accessible et impliqué
- Une brigade à taille humaine, à bâtir sur des bases saines
- Un cadre de travail rare, loin des cuisines standardisées
- L'opportunité d'évoluer et de grandir avec le projet
Clientèle individuelle, séminaire, groupes, évènements.
Travail Dimanches et jour fériés.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2479€ par mois
Avantages :
- Restaurant d'entreprise
- Mutuelle famille prise en charge à 100% par l'employeur.
- 12.5 mois
- Intéressement
Une fois l'équipe au complet et bien organisée, le poste se fera sans coupures autant que possible et avec 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs.
Lieu du poste : En présentiel
Poste à pourvoir rapidement
Nous serons ravis de pouvoir vous présenter plus amplement le poste et les lieux lors d'une rencontre. Pour cela, merci de bien vouloir nous envoyer votre CV à
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 479,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Aide à domicile
il y a 4 jours
Veigné, Centre-Val de Loire, France Ouihelp Temps plein 13 € - 14 €Exercez un métier qui a du sens auprès des personnes âgées Ouihelp, startup en pleine croissance dans le service à domicile avec déjà +2500 auxiliaires de vie, est à la recherche d'aides à domicile ou d'assistants de vie (H/F) en CDI mandataire, en temps partiel, à Veigné.Proche de vous… et de chez vous Nous mettons tout en œuvre pour que nos...
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Auxliaire de vie H/F
il y a 5 heures
Veigné, Centre-Val de Loire, France Petits-fils Tours Sud Temps pleinLes auxiliaires de vie jouent un rôle essentiel avec d'importantes responsabilités auprès de nos aînés. Chez Petits-fils, nous en sommes pleinement conscients. C'est pour cela que nous recherchons les meilleurs profils, et si c'était vous ?Vous recherchez un poste d'auxiliaire de vie H/F capable de vous donner le sourire ? L'agence mandataire...
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Chauffeur de taxi H/F
il y a 5 heures
Veigné, Centre-Val de Loire, France Taxis Ambulances Fabrice Temps pleinNous recherchons un Chauffeur de Taxi (H/F) ayant la CARTE PRO DE CONDUCTEUR DE TAXI OBLIGATOIREMENT pour rejoindre notre équipe dynamiquePoste en CDI à prendre dès que possible ( CDD Possible )En tant que Chauffeur de Taxi, vous serez responsable de transporter les passagers en toute sécurité et de leurs offrir un excellent service client. Vous...
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Employé(e) polyvalent(e) restauration rapide H/F saison 2026
il y a 5 heures
Veigné, Centre-Val de Loire, France Family Park Temps pleinPour la nouvelle saison 2026, Family Park vous propose de rejoindre l'équipeen tant que Employé(e) Polyvalent(e) Restauration rapide H/F.Family Park est un parc d'attractions situé à Sorigny, dans le département de l'Indre et Loire (37), à 10 minutes de Tours. C'est le plus grand parc d'attractions de la région Centre Val-de-Loire. Ce parc propose...
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Hôte/Hôtesse d'accueil et boutique H/F saison 2026
il y a 5 heures
Veigné, Centre-Val de Loire, France Family Park Temps pleinPour la nouvelle saison 2026, Family Park vous propose de rejoindre l'équipeen tant que Hôte / Hôtesse d'accueil et boutique H/F.Family Park est un parc d'attractions situé à Sorigny, dans le département de l'Indre et Loire (37) , à 10 minutes de Tours. C'est le plus grand parc d'attractions de la région Centre Val-de-Loire. Ce parc propose plus de...
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Veigné, Centre-Val de Loire, France Petits-fils Tours Sud Temps pleinLes auxiliaires de vie à domicile sont au cœur de l'accompagnement des personnes en situation de handicap. Chez Petits-fils, nous mettons tout en œuvre pour offrir un accompagnement humain et de qualité pour la prise en charge du handicap moteur chez l'adulte.C'est pour cela que nous recherchons les meilleurs profils, et si c'était vous ?L'agence...
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Assistant de vie aux familles H/F
il y a 5 heures
Veigné, Centre-Val de Loire, France Vitalliance Temps pleinOffre d'Emploi : Auxiliaire de Vie Intégrez notre Équipe À propos de notre entrepriseAvec 140 agences sur tout le territoire et plus de 8000 collaborateurs, Vitalliance est un acteur dynamique et innovant dans l'aide à domicile. Nous proposons un accompagnement personnalisé aux personnes âgées et en situation de handicap. Notre croissance rapide crée...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Veigné, France Le Domaine de la Tortinière Temps plein**Restaurant bistronomique en domaine d’exception** Une brigade se reconstruit. Un Chef arrive. Une cuisine reprend souffle Le Domaine de la Tortinière ouvre un nouveau chapitre culinaire avec l’arrivée d’un **nouveau Chef** et la création d’une **équipe entièrement repensée**. Dans cette phase de reconstruction, nous recherchons un(e)...
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Couvreur H/F
Il y a 14 minutes
Veigné, France Avantage Intérim Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients un Couvreur H/F sur le secteur de Veigné. Poste à pourvoir dès que possible en intérim en vue d'une embauche. Vous aurez pour missions : - Déposer une toiture - Remplacer des chevrons - Poser des matériaux d'isolation - Définir l'emplacement des supports de couverture - Poser des supports de couverture -...
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Ravaleur de Facades H/F
Il y a 22 minutes
Veigné, France CasaJob Temps pleinNotre agence CASAJOB Tours recrute pour l'un de ses clients un Ravaleur de façades ITE (H/F). Les missions seront les suivantes : - Préparer les surfaces : nettoyage, rebouchage, réparation des façades, - Mettre en place les isolants (laine de roche, etc.) et les systèmes ITE, - Poser les enduits, marouflage, finition et ravalement, - Assurer le...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Veigné, France Le Domaine de la Tortinière Temps plein**Restaurant bistronomique en domaine d’exception** Ici, la cuisine entre dans une nouvelle saison Nouveau chef, nouvelle brigade, nouvelle dynamique. Nous entamons une **phase de reconstruction ambitieuse** de notre restaurant bistronomique, au cœur d’un domaine d’exception. Cette étape clé appelle des profils engagés, curieux, solides...
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Pâtissier (H/F)
il y a 5 jours
Veigné, France Le Domaine de la Tortinière Temps plein**Restaurant bistronomique en domaine d’exception** La pâtisserie aussi entre en renaissance Nouveau Chef, nouvelle équipe, nouvelle page à écrire. Au Domaine de la Tortinière, la cuisine se reconstruit autour d’un **nouveau Chef** et d’une **brigade en création**. Dans ce contexte, nous recherchons un(e) **Pâtissier(ère)** prêt(e) à...
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Employé Drive
il y a 2 semaines
Veigné, France INTERMARCHE VEIGNE Temps pleinRejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise ! Intermarché, c’est l’enseigne...
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Préparateur de Commande Drive
il y a 2 semaines
Veigné, France INTERMARCHE VEIGNE Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
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Chef.fe de Cuisine
il y a 2 semaines
Veigné, France Convivio Temps pleinEntreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...
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Grutier H/F
Il y a 23 minutes
Veigné, France Global Interim Temps pleinA ce titre vos missions sont les suivantes : Le montage et le démontage de la grue. L'entretien courant de l'engin et la réparation des avaries simples. Le contrôle du poids des matériaux à transporter. La vérification du bon fonctionnement de l'engin avant d'effectuer une quelconque manipulation. La prise en compte des consignes du chef de chantier....
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Plombier Chauffagiste H/F
Il y a 24 minutes
Veigné, France Avantage Intérim Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients basé un Plombier/chauffagiste H/F sur le secteur de Veigné. La prise de poste est à pourvoir dès que possible en intérim. Vous aurez pour mission principale : - Pose de sanitaires en autonomie - D'autres missions par la suite Chantiers neuf et/ou rénovation.