Emplois actuels liés à Demi chef de partie restauration H/F - Monaco - Gaia Monaco

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Monaco, France Zeffirino Temps plein

    Rejoignez **Zeffirino 1939**, un authentique restaurant italien inspiré de l’histoire de la famille Zeffirino et de la chaleur de l’hospitalité italienne. Nous sommes à la recherche d’un(e) **Demi-Chef de Partie** passionné(e) par la cuisine pour renforcer notre équipe. **Vos Conditions de Travail**: - ** Horaires**: - En coupure : service midi...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Monaco, France Zeffirino Temps plein

    Le **Restaurant Zeffirino 1939** à Monaco, un authentique restaurant italien inspiré de l’histoire de la famille Zeffirino et de la chaleur de l’hospitalité italienne, recherche un(e) **Demi-Chef de Partie** passionné(e) par la cuisine. **Conditions de travail**: - Horaires en coupure : service midi et soir, 3 jours par semaine. - Service continu :...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Monaco, France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 28 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des...


  • Monaco, France Groupe Giraudi Temps plein

    **À propos de Delovery Monaco**: Delovery Monaco est la plateforme de livraison officielle regroupant l’ensemble des restaurants de Riccardo Giraudi ainsi que d’autres marques emblématiques de la Principauté. Nos plats sont préparés à la minute par nos équipes et livrés directement par nos soins, afin de garantir une expérience de qualité...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Monaco, France Bistro Coe Temps plein

    Pour notre établissement Bistro Coe, situé au coeur de la principauté, dans un cadre idyllique face à la mer, nous recherchons différents profils à partir du 1er octobre 2025. Si vous souhaitez faire partie de notre nouvelle équipe dynamique, envoyez-nous votre CV ! Nous recherchons: - 3 Chefs de partie (H/F) Salaire à définir selon profil Type...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Monaco, France One Success Temps plein

    **À propos de nous**: **CONSULTING PLUS - ONE SUCCESS** qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe en intérim. Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. Aujourd'hui, Events One...


  • Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein

    **Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute un CHEF DE PARTIE en patisserie H/F pour ses différents établissements pour la saison 2025 !** Monte-Carlo Société des Bains de Mer est un des principaux acteurs du secteur des jeux en Europe et le leader du tourisme de luxe en Principauté de Monaco. Dans le domaine hôtelier, le groupe Monte-Carlo...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours


    Monaco, France La Môme Groupe Temps plein

    **Ce poste est à pourvoir à MONACO** Depuis 2015, le Groupe La Môme est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière. Nous sommes en perpétuelle recherche de Talents pour renforcer nos équipes. - Chaque soir est une nouvelle aventure. Participez à offrir à notre clientèle une expérience, à la hauteur de leurs espérances_...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Monaco, France Zeffirino Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer au sein d’un groupe de restauration international ? Le **Restaurant Zeffirino 1939**, véritable ambassadeur de la cuisine italienne authentique et de la chaleureuse hospitalité italienne, situé à Monaco, recherche un(e) **Chef de Partie** pour rejoindre son équipe. **Vos Conditions de...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 7 jours


    Monaco, France Zephyr Monaco Temps plein

    **Rejoignez l’équipe de zēphyr Monaco - Un nouveau chapitre pour Pachamama Group** Pachamama Group a été fondé pour créer des concepts d’hospitalité inspirants à travers le monde — en faisant les choses à notre manière et en rendant l’impossible possible. En tant qu’entreprise familiale, nous plaçons la chaleur, l’intégrité et la...

Demi chef de partie restauration H/F

Il y a 41 minutes


Monaco, France Gaia Monaco Temps plein

Restaurant GAIA

Présentation du poste

Le restaurant GAIA recrute un(e) demi-chef(fe) de partie pour renforcer son équipe de cuisine.

Poste en CDD d'un mois avec possibilité de renouvellement sur le long terme.

Missions principales

Sous la responsabilité du chef et du chef de partie, vous aurez pour missions de :

  • Assister le chef de partie dans la gestion et l'organisation de son poste
  • Participer activement à la mise en place et à la production des plats
  • Garantir la qualité, la régularité et le dressage des préparations
  • Encadrer et accompagner les commis de cuisine
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel
  • Participer au bon déroulement du service en période de forte affluence

Conditions de travail

  • Contrat : CDD 1 mois (renouvellement possible long terme)
  • Temps de travail : 43 heures par semaine
  • Repos : 2 jours de repos consécutifs
  • Organisation : 3 services en coupure par semaine
  • Horaires : services de jour et de nuit
  • Mobilité : Habiter à proximité du restaurant ou être véhiculé(e) impératif

Profil recherché

  • Expérience confirmée en cuisine sur un poste similaire
  • Bonne maîtrise des bases culinaires et de l'organisation d'un poste
  • Leadership, esprit d'équipe et sens des responsabilités
  • Rigueur, rapidité et capacité à gérer la pression du service
  • Motivation et envie d'évoluer
  • Anglais souhaité (équipe internationale)

Avantages

  • Équipe dynamique et environnement professionnel
  • Possibilités d'évolution au sein du restaurant
  • Collaboration envisagée sur le long terme

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 2 205,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel