Demi chef de partie restauration H/F

il y a 3 jours

Monaco, France Gaia Monaco Temps plein

Restaurant GAIA

Présentation du poste

Le restaurant GAIA recrute un(e) demi-chef(fe) de partie pour renforcer son équipe de cuisine.

Poste en CDD d'un mois avec possibilité de renouvellement sur le long terme.

Missions principales

Sous la responsabilité du chef et du chef de partie, vous aurez pour missions de :

  • Assister le chef de partie dans la gestion et l'organisation de son poste
  • Participer activement à la mise en place et à la production des plats
  • Garantir la qualité, la régularité et le dressage des préparations
  • Encadrer et accompagner les commis de cuisine
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel
  • Participer au bon déroulement du service en période de forte affluence

Conditions de travail

  • Contrat : CDD 1 mois (renouvellement possible long terme)
  • Temps de travail : 43 heures par semaine
  • Repos : 2 jours de repos consécutifs
  • Organisation : 3 services en coupure par semaine
  • Horaires : services de jour et de nuit
  • Mobilité : Habiter à proximité du restaurant ou être véhiculé(e) impératif

Profil recherché

  • Expérience confirmée en cuisine sur un poste similaire
  • Bonne maîtrise des bases culinaires et de l'organisation d'un poste
  • Leadership, esprit d'équipe et sens des responsabilités
  • Rigueur, rapidité et capacité à gérer la pression du service
  • Motivation et envie d'évoluer
  • Anglais souhaité (équipe internationale)

Avantages

  • Équipe dynamique et environnement professionnel
  • Possibilités d'évolution au sein du restaurant
  • Collaboration envisagée sur le long terme

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 2 205,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Demi-chef de partie en restauration H/F

    il y a 4 jours

    Monaco, France Gaia Monaco Temps plein

    Recrutement – Demi-chef de partie (H/F)Restaurant GAIADans le cadre du renforcement de notre équipe, le restaurant GAIA recherche un(e) demi-chef(fe) de partie disponible rapidement.Votre rôleEn collaboration avec le chef et les chefs de partie, vous participez activement à la production et au bon déroulement du service :Organisation et tenue du...

  • Demi Chef de Partie/chef de Partie

    il y a 2 jours

    Monaco, France MoNa Restaurant Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-cheffe de partie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où la créativité culinaire est encouragée. En tant que demi-chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Monaco, France Gaia Monaco Temps plein

    **Établissement**: Restaurant GAIA - Monaco **Type de contrat**: CDD **Durée hebdomadaire**:43 heures / semaine** **Salaire**:2 686 € brut / mois** **Rythme**:3 coupures par semaine, 2 jours de repos consécutifs,** **Langue de travail**:Anglais impératif** (communication quotidienne en cuisine) **À PROPOS DE GAIA**: Situé au cœur de Monaco, GAIA...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Monaco, France Gaia Monaco Temps plein

    **Établissement**: Restaurant GAIA - Monaco **Type de contrat**: CDD saisonnier (hiver), avec possibilité de prolongation **Durée hebdomadaire**:43 heures / semaine** **Salaire**:2 686 € brut / mois - 2260 euros net/mois** **Rythme**:3 coupures par semaine, 2 jours de repos consécutifs,** **Langue de travail**:Anglais impératif** (communication...

  • Demi chef de partie H/F

    il y a 3 heures

    Monaco, France Gaia Monaco Temps plein

    FICHE DE POSTE – DEMI-CHEF DE PARTIERestaurant : GaiaContrat : CDD longue duréeDurée hebdomadaire : 43hJours de repos : 2 jours par semaineSalaire : 2 205 € net/moisDescription du poste :Le restaurant Gaia recherche un Demi-Chef de Partie passionné et motivé pour renforcer son équipe en cuisine. Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Monaco, France Zeffirino Monaco Temps plein

    Zeffirino Monaco est un restaurant d'exception qui incarne le meilleur de la tradition culinaire génoise. Depuis ses racines à Gênes, Zeffirino apporte à Monaco une cuisine italienne raffinée, où chaque plat est une célébration des saveurs authentiques de la Ligurie. Des pâtes fraîches aux poissons frais, en passant par la recette de pesto...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Monaco, France MAYA MIA Temps plein

    Notre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / restauration haut de gamme depuis 17 ans. Nos établissements sont situés à Monaco / France et à l'étrangers avec plus de 200 collaborateurs. En tant que Chef de partie, vos responsabilités sont de veiller au bon déroulement du service et d’incarner les valeurs d’hospitalité du groupe MAYA...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Monaco, France MAYA MIA Temps plein

    Notre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / restauration haut de gamme depuis 17 ans. Nos établissements sont situés à Monaco / France et à l'étrangers avec plus de 200 collaborateurs. En tant que Chef de partie, vos responsabilités sont de veiller au bon déroulement du service et d’incarner les valeurs d’hospitalité du groupe MAYA...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Monaco, France DA VALENTINO Temps plein

    Notre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / restauration haut de gamme depuis 17 ans. Nos établissements sont situés à Monaco / France et à l'étrangers avec plus de 200 collaborateurs. Le DA VALENTINO, restaurant italien semi-gastronomique niché au coeur de Monaco, recherche des talents passionnés pour rejoindre son équipe. Si vous êtes...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Monaco, France Chez Pierre - Monaco Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un(e) Chef de Partie (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant familiale et chalereux. Ce poste offre une opportunité d'apprendre et de se développer dans un environnement culinaire stimulant avec une cuisine française.ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine...