Responsable de Salle – Brasserie

il y a 2 semaines

Metz, Grand Est, France Maison Heler Metz Temps plein

La rencontre de quatre hommes autour d'un projet hors du commun :

De la construction d'un hôtel fantasmagorique à Metz à la création d'une marque hôtelière internationale moderne et authentique.

Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin de l'Amphithéâtre. En résonance avec le Centre Pompidou Metz

"Ce projet est une architecture fantasmagorique hors-norme. C'est un jeu sur les racines déracinées, une construction symbolique de la Lorraine."

Philippe Starck

Les valeurs :

  1. Le Bien-être et l'Excellence
  2. La Sérénité et la Minutie
  3. La Créativité et la Sobriété
  4. La Bienveillance et l'Intégrité
  5. L'Intemporalité et l'Artisanat
  6. Le Futur et l'Histoire
  7. La Famille et la Culture
  8. La Beauté et la Pérennité
  9. L'Humanité et la Technologie
  10. Le Bonheur et la Simplicité

L'hôtel a ouvert ses portes en MARS 2025 et possède 104 chambres et suites, des espaces de réunion, de réception sur 9 étages

Votre rôle :

En tant que Responsable de salle, vous serez l'ambassadeur de l'esprit Maison Heler. Vous incarnerez nos valeurs d'élégance, de bienveillance et d'authenticité, en veillant à offrir à chaque client une expérience unique, où chaque détail compte.

Vos missions principales :

  • Superviser et animer l'équipe de salle (chefs de rang, commis, runners)
  • Garantir le bon déroulement du service dans le respect des standards de la Maison
  • Accueillir chaleureusement les clients et veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience
  • Assurer la coordination entre la salle, la cuisine et la direction F&B
  • Gérer les réservations et les objectifs de vente
  • Participer activement au service pour insuffler votre énergie et votre exigence
  • Former et accompagner les collaborateurs dans leur développement professionnel

Nous vous offrons :

  • L'opportunité d'évoluer dans un lieu unique, au sein d'une marque emblématique
  • Une équipe passionnée, portée par un projet d'excellence
  • Des conditions de travail valorisantes et humaines

Profil recherché :

  • Expérience réussie sur un poste similaire, idéalement dans un hôtel 4
  • Excellentes compétences managériales et sens du leadership
  • Présentation soignée, sens du détail et goût du service personnalisé
  • Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant et bienveillant
  • Maîtrise du français et bonne aisance en anglais

  • Responsable de Salle – Brasserie Maison Heler Metz

    il y a 2 semaines

    Metz, Grand Est, France SOHOMA Temps plein

    La rencontre de quatre hommes autour d'un projet hors du commun :De la construction d'un hôtel fantasmagorique à Metz à la création d'une marque hôtelière internationale moderne et authentique.Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin de l'Amphithéâtre. En...

  • Ménage / Plongeur F/H

    il y a 2 jours

    Metz, Grand Est, France Taverne de Metz Temps plein

    La Taverne Au cœur de la ville de Metz, notre Taverne vous reçoit dans une brasserie typiquement alsacienne. Vous bénéficiez de la fraîcheur de nos produits de la mer et d'un large choix de plats traditionnels comme la choucroute. Les Tavernes se font un plaisir de vous accueillir dans une ambiance conviviale où règne une incroyable authenticité. ...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 5 jours

    Metz, Grand Est, France Restaurant Nouvelle Ère Temps plein

    Notre restaurant Nouvelle Ère, situé dans le quartier Sainte-Thérèse à Metz, recherche un responsable de salle professionnel et passionné (H/F) souhaitant intégrer une équipe jeune et dynamique.Nous recherchons une personne motivée et sérieuse, pour un projet de collaboration à long terme.Vous avez le sens du service et le contact avec la...

  • Ménage / Plongeur F/H

    il y a 4 jours

    Metz, Grand Est, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    La TaverneAu cœur de la ville de Metz, notre Taverne vous reçoit dans une brasserie typiquement alsacienne. Vous bénéficiez de la fraîcheur de nos produits de la mer et d'un large choix de plats traditionnels comme la choucroute. Les Tavernes se font un plaisir de vous accueillir dans une ambiance conviviale où règne une incroyable...

  • Responsable de Salle – Maison Heler Metz

    il y a 2 jours

    Metz, Grand Est, France SOHOMA Temps plein

    La rencontre de quatre hommes autour d'un projet hors du commun :De la construction d'un hôtel fantasmagorique à Metz à la création d'une marque hôtelière internationale moderne et authentique.Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin de l'Amphithéâtre. En...

  • extra salle h/f

    il y a 4 jours

    Moulins-lès-Metz, Grand Est, France Groupe PLF Temps plein

    Situé au cœur du centre commercial Waves Actisud, le restaurant 100 Patates propose une cuisine gourmande et traditionnelle dans une ambiance conviviale, dynamique et pleine d'énergie.Ouvert 7j/7 (midi, soir et brasserie l'après-midi) avec parking gratuit, nous offrons bien plus qu'un simple job : une véritable expérience humaine et collective.Nous...

  • operateur de salle operationnelle

    il y a 7 jours

    Saint-Julien-lès-Metz, Grand Est, France SDIS 57 - Sapeurs-Pompiers de la Moselle Temps plein

    Le SDIS de la Moselle recrute pour son centre opérationnel des caporaux, caporaux-chefs et sergents.Cette mission se décline en deux activités principales :Traitement des appels d'urgence ;Coordination opérationnelle ;Connaissance et respect des règlements en vigueur ;Maîtrise de l'outil de gestion de prise d'appel ;Maîtrise des techniques de prise...

  • Responsable F&B

    il y a 2 semaines

    Metz, Grand Est, France La Fabrique Traiteur Temps plein

    Nous recherchons notre futur(e) collègue : un(e) Responsable F&B passionné(e) et orienté(e) satisfaction Client pour piloter l'activité restauration, main dans la main avec l'ensemble des Chefs de Service - Prise de poste dès que possible.La Citadelle est une adresse historique emblématique, une maison vivante, participative et fière de son histoire...

  • Responsable de Secteur GMS

    il y a 5 jours

    Metz, Grand Est, France Froneri Force de Vente Temps plein

    Description Groupe FRONERI, acteur mondial dans le domaine des glaces Nous commercialisons des produits sous marques nationales (Extrême, La Laitière, Côte d'Or, Nuii, Oasis Sorbet, Pirulo, …) et sous marques de distributeurs, sur l'ensemble des circuits de distribution (GMS, discounters, freezer centers, RHF et VAD), ainsi qu'à l' l'entrepriseGroupe...

  • 2 Responsables Secteur Educatif

    il y a 4 jours

    Metz, Grand Est, France Ville de Metz Temps plein

    Entité : Ville de MetzFilière : AdministrativeGrade : Attaché ; Rédacteur ; Rédacteur principal de 2ème classe ; Rédacteur principal de 1ère classeCatégorie du poste : A ; BType d'offre : Vacance de posteTemps de travail : temps completA compter du : 01/01/2026Mode de recrutement : Statutaire ou à défaut contractuelTitre : 2 Responsables Secteur...