responsable boucherie

il y a 1 semaine


Lamballe, Bretagne, France Ec Varennes sur Seine Temps plein

Description
Rattaché à notre responsable de département produits frais et encadrant une équipe de 6 à 8 personnes, vos principales missions seront les suivantes :

  • Gérer les approvisionnements matières pour le libre service, le traditionnel et les caves de maturation
  • Définir et piloter la politique commerciale du rayon (Trad + LS)
  • Suivre le compte d'exploitation dont vous aurez la charge (chiffre d'affaires, marge, casse, calcul de rendement, prix de vente...)
  • Accompagner votre équipe (gestion des plannings, animation de l'équipe etc.)
  • Participer à la découpe, à la production et à la vente au rayon traditionnel
  • Développer l'ensemble des gammes de préparations bouchères élaborées sur place
  • Travailler en collaboration avec notre responsable Qualité pour garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de votre rayon
  • Respecter et faire respecter les règles de sécurité des collaborateurs au sein du rayon
  • Améliorer la relation client : accueil, gestion des réclamations.
  • Participer activement à la vie du magasin

  • Boucher - CDI - H/F

    il y a 4 jours


    Lamballe, Bretagne, France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreLe centre E.Leclerc de Lamballe emploie 240 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1982.Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et...


  • Lamballe, Bretagne, France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreLe centre E.Leclerc de LAMBALLE emploie 240 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1982 et accueille chaque année plus de clients.Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41...


  • Lamballe, Bretagne, France Cooperl Arc Atlantique Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, Cooperl recherche un Assistant Qualité R&D et innovation H/F en CDI et vous propose d'intégrer sa branche Cooperl Viandes basée à Lamballe (22).Le branche Cooperl viandes c'est 4 sites de production spécialisés principalement dans les produits à base de porc, crus, transformés ou cuits. Nos sites sont certifiés...

  • Boucher(E) Commerical(E)

    il y a 2 semaines


    Lamballe, France Calidel Temps plein

    Le/la Boucher(e) Commercial(e), acteur important de l’image du magasin, contribue à sa réussite. Ses missions s’articulent autour de trois pôles: **Il/Elle contribue à la satisfaction client**: Grâce à sa connaissance approfondie des produits, le/la Boucher(e) Commercial(e) accueille, conseille et réalise la vente en identifiant ses besoins et en...


  • Lamballe, France F2o Temps plein

    **L'entreprise** F2o, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'agroalimentaire depuis plus de 30 ans, recrute des ouvriers de découpe de viandes pour le compte de son client, leader national en boucherie industrielle. **Description du poste** Nous recherchons un **Chef de Chantier (H/F)** confirmé en **CDI** sur l'un de nos sites de...

  • Responsable Qualité

    il y a 4 jours


    Lamballe, France Cabéo RH Temps plein

    Descriptif du poste En collaboration avec les différents services (production, maintenance, R&D, achats...), vous êtes le garant de la qualité sur le site. Pour cela, vos principales missions seront les suivantes: - Vous managez une équipe d'une dizaine de collaborateurs, - Vous construisez les dossiers de certification IFS, produits, démarche...

  • Responsable Production

    il y a 4 jours


    Lamballe, France Cooperl Temps plein

    Responsable Production H/F Groupe coopératif privé de plus de 7 700 salariés, leader en France de la production Porcine, fortement investi dans tous les métiers de la filière : La nutrition et la santé animale ; La conception et les conduites d’élevages ; Le traitement des effluents et co-produits des élevages et des sites industriels ; La...

  • Chef Poissonnier

    il y a 6 jours


    Lamballe, France Prestajob Temps plein

    Secteur d'activité : Grande distribution GMS - Durée du contrat : 6 mois - Niveau d'études : BEP/CAP - Niveau d'expérience : 2-5 ans - Salaire : 13/HEURE **L'entreprise**: PRESTAJOB ARRIVE EN HAUTE GARONNE Vous êtes à deux clics de trouver un emploi avec Prestajob l'agence dédiée aux métiers de bouche ! Votre agence spécialisée, dans...


  • Lamballe, France Cooperl Viandes Temps plein

    Nous recherchons un **Responsable Système Qualité H/F **pour notre branche Viande à Lamballe, site certifié IFS/BRC et différentes filières (Label rouge, Bleu blanc cœur, VPF, Porc sans antibiotique, BIO...). Le Responsable Système Qualité est chargé d'initier, de mettre en œuvre et de suivre l'ensemble des éléments relatifs au système de...


  • Lamballe, France Cooperl Temps plein

    Dans le cadre du renforcement de nos équipes, nous recrutons, en CDI, un **Adjoint Responsable d’atelier H/F**pour notre site de Lamballe (22). Vos principales missions: - Suivi de l’activité de production: - Valider le **planning de production** des lignes transmis par l’ordonnancement et s’assurer de sa bonne exécution, - Demander...


  • Lamballe, France Calidel Temps plein

    Sous la responsabilité du responsable de magasin, vous avez pour principales missions: - La réception, le contrôle et la mise en rayon des marchandises ; - La participation aux opérations de vente dans une attitude commerçante et ayant pour but la satisfaction client ; - La participation à la gestion du rayon dans le respect des règles d’hygiène,...

  • Assistant RH

    il y a 11 heures


    Lamballe, France Cooperl Distribution Temps plein

    Rattaché(e) à la Responsable des Ressources Humaines de la Branche Distribution, vous intégrez le service RH composé de 2 autres personnes. Sur un périmètre qui vous sera dédié, Vos principales missions en paie et administration du personnel seront: - Gérer les absences des salariés et les déclarations relatives, - Contrôle de la GTA, -...

  • Acheteur Vif

    il y a 1 semaine


    Lamballe, France Cabéo RH Temps plein

    Descriptif du poste Rattaché au Responsable achat, vous fournissez à la production les matières premières nécessaires à leur fonctionnement. Pour cela, vos principales missions seront les suivantes: - Vous échangez et créez du lien avec les négociants sur toute la France, - Vous anticipez les besoins selon les volumes nécessaires, - Vous vous...