Chef de Partie
il y a 7 jours
Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s'inscrit dans l'histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons.
Il exprime sa créativité sans jamais perdre la magie du produit. Le chef n'oublie pas de mettre en avant le travail du service de salle dans un style à la fois
distingué et chaleureux qui ne met jamais le client mal à l'aise.
Nichés au bord de l'Yonne, Le spa d'exception et les chambres et suites de caractère offrent une vue imprenable sur la rivière.
Dans ce cadre enchanteur le personnel aux petits soins vous fera partager sa passion pour un séjour serein et savoureux
La maison est également vertueuse dans le domaine de l'environnement et de la protection de la nature. Ces efforts ont été récompensés par une Etoile verte au Michelin.
EN TANT QUE CHEF DE PARTIE
Le Chef de partie doit être capable de :
- Gérer une partie de la cuisine
- Travailler sous l'autorité des chefs de cuisine
- Travailler en harmonie avec le reste de l'équipe
- Maintenir la qualité des plats dont il a la responsabilité
- Veiller à la bonne exécution des recettes
- Participer au processus de création si cela lui est demandé
- De maintenir une hygiène irréprochable sur son poste
- D'avoir une bonne hygiène de vie et corporelle
- D'avoir une bonne motivation et a passion de la cuisine
- D'avoir une bonne motivation et la passion de la cuisine
D'avoir une attitude Ecoresponsable et le respect des produits et du matériel
Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 1 année à un poste et établissement similaire.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
- Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
BENEFICES :
- Une Qualité d'encadrement exceptionnelle
- Une Equipe solidaire et motivée
- De belles perspectives d'évolution
- Une grande facilité d'intégration
- Une maison à taille humaine respectueuse de ses équipes
- Une maison Ecoresponsable
- Possibilité d'Embauche en couple
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DEMI CHEF DE PARTIE CUISINE H/F
il y a 7 jours
Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entrepriseAux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, les chefs Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux s'inscrivent dans l'histoire de la maison et puisent leur inspiration au gré des...
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Chef de Rang
il y a 7 jours
Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps pleinDétail de l'offreAux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, les chefs Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux s'inscrivent dans l'histoire de cette maison et puisent leur inspiration au gré des saisons.Ils...
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Responsable de production
il y a 7 jours
Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France S.A.R.L. "L'ATELIER DES SAVEURS" Temps pleinL'entrepriseRejoignez une cuisine centrale en pleine dynamique, engagée dans une démarche d'excellence opérationnelle et de satisfaction client.Notre mission : concevoir et produire chaque jour des repas de qualité, alliant exigence gustative, sécurité alimentaire et efficacité logistique, pour nos partenaires du secteur médico-social et...
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La Côte Saint Jacques
il y a 7 jours
Joigny, France Relais & Châteaux Temps pleinAux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, les chefs Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux s’inscrivent dans l’histoire de cette maison et puisent leur inspiration au gré des saisons.Ils expriment...
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Chef de Produit/acheteur
il y a 2 jours
Joigny, France GROUPE MOMENTUM Temps plein**WHIPTRUCK** est une société française fondée en **2001** par deux techniciens spécialisés dans la conception de transpalettes. Leur objectif est de développer et perpétuer des solutions de manutentions répondant à des critères de **QUALITE, ROBUSTESSE et FIABILITE**, indispensables aux professionnels. WHIPTRUCK propose ainsi des gammes de...
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Cadre de Sante
il y a 4 jours
Joigny, France CENTRE HOSPITALIER de Joigny Temps plein**Fiche de poste Cadre de Santé** **Unité de Soins de Suite et de Réadaptation (USSR)** **I.** **DEFINITION DU POSTE**: En USSR, le cadre de santé a pour mission: - D’organiser les soins et d’en assurer leur continuité dans la démarche participative. - De participer en collaboration avec l’équipe médicale à l’élaboration du projet de...
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Responsable Du Service Financier, Economat Et
il y a 5 jours
Joigny, France CENTRE HOSPITALIER de Joigny Temps plein**FICHE DE POSTE - RESPONSABLE DU SERVICE FINANCIER, ECONOMAT ET LOGISTIQUE** **PRÉSENTATION GÉNÉRALE DESCRIPTION** Le centre hospitalier de Joigny est un établissement labélisé Hôpital de proximité disposant de 410 lits et places : 218 relevant du secteur sanitaire (médecine, urgences/SMUR, SSR cardio respiratoire et polyvalent, HAD, USC, USLD)...
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Cadre Paramédical de Pôle
il y a 2 semaines
Joigny, France Centre Hospitalier de Sens Temps pleinCadre paramédical de pôle — H/F - Hôpital de Joigny Cadre du pôle H - Planifier, organiser et coordonner les soins / les activités du pôle - Contribuer à la gestion médico-économique au sein du pôle - Décliner le projet de soin institutionnel au sein du pôle en développant la démarche qualité en relation avec le chef de pôle - Collaborer...
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Responsable Du Service Financier, Economat Et
il y a 5 jours
Joigny, France Centre Hospitalier de Sens Temps pleinResponsable du service Financier, Economat et Logistique — H/F - CH JOIGNY **ACTIVITES**: **Sur le volet financier**: - Elaborer, suivre et analyser l’ensemble des documents budgétaires de l’établissement (EPRD et ses composantes, PGFP, Décision Modificative, Rapports infra Annuels, Compte Financier et ses annexes, EPRD médico-sociaux) ainsi que...
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Cadre de Santé
il y a 4 jours
Joigny, France Centre Hospitalier de Sens Temps pleinCadre de Santé — H/F - USSR Joigny **En USSR, le cadre de santé a pour mission**: - D’organiser les soins et d’en assurer leur continuité dans la démarche participative. - De participer en collaboration avec l’équipe médicale à l’élaboration du projet de service : il est à ce titre membre de droit du conseil de service. - De représenter...
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Caissier Polyvalent
il y a 1 semaine
Joigny, France BRICOMARCHE Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
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Cadre Usld Et Ssr
il y a 5 jours
Joigny, France CENTRE DE GERIATRIE Temps plein**Descriptif** 2 Postes à pourvoir Le cadre de santé est chargé d’organiser l’activité paramédicale, d’animer les équipes et de coordonner les moyens d’un service de soins en veillant à l’efficacité et la qualité des prestations. Le cadre de santé est garant de la sécurité des patients. Le cadre situe son action dans le respect de la...
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Ergotherapeute (H/F)
il y a 2 semaines
Joigny, France CENTRE HOSPITALIER de Joigny Temps pleinMétier : ergothérapeute Code métier: Grade : ergothérapeute DE **I.** **DEFINITION DU POSTE** Dispenser des soins de nature préventive, curative ou palliative, visant à promouvoir, maintenir et restaurer la santé. Réaliser les soins prescrits ou relevant de son rôle propre. Contribuer à l’éducation à la santé et à l’accompagnement des...
