Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments

Informations générales

Organisme de rattachement

Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de Corrèze  

Référence

AGRI_ A6D

Date de début de diffusion

/11/2025

Date de parution

/12/2025

Date de fin de diffusion

/12/2025

Date limite de candidature

28/12/2025

Employeur

DDETSPP19

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Organisation, contrôle et évaluation - Chargée / Chargé de l'inspection en santé et sécurité au travail

Statut du poste

Susceptible d'être vacant

Intitulé du poste

Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments

Descriptif de l'employeur

Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de la Corrèze
Service Sécurité et Qualité Sanitaires de l'Alimentation
Cité administrative Jean Montalat - BP TULLE CEDEX

Descriptif du service

La DDETSPP 19 est composée de 102 agents de ministères différents et répartis sur 6 sites géographiques (siège et 5 abattoirs d'animaux de boucherie).
Le siège de la DDETSPP se situe à Tulle, préfecture de la Corrèze.
Le poste proposé se trouve au sein de l'actuel Service Sécurité et Qualité Sanitaire de l'Alimentation, (SQSA) situé au siège à Tulle. La DDETSPP comprend par ailleurs 5 équipes d'inspection basées dans 5 abattoirs d'animaux de boucherie de la Corrèze.

Description du poste

Dans le respect de la démarche qualité, l'agent a pour mission de s'assurer de l'application des réglementations internationales et nationales dans le secteur de la sécurité sanitaire des aliments, pour toutes les denrées, d'origine végétale ou animale, dans un objectif de protection de la santé publique, et ce, en bonne coordination avec les autres services de la DDETSPP notamment CCRF et santé et protection animales et environnement (SPAE). A noter qu'un tutorat sera mis en place à la prise de poste.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Réaliser des inspections sanitaires et mettre en œuvre les suites administratives et pénales adaptées dans les établissements produisant, manipulant, transformant et mettant sur le marché des denrées animales ou d'origine animale, des végétaux et des produits d'origine végétale, des produits composés, des boissons, des denrées destinées à une alimentation particulière (alimentation infantile), des compléments alimentaires et/ou des additifs pour l'alimentation humaine ou animale.
Instruire des demandes d'autorisation/d'agrément CE
Gérer les alertes et signalements
Réaliser des prélèvements pour rechercher des contaminants sur denrées alimentaires et en alimentation animale (PSPC).
Saisir les données de contrôle dans les applications (SORA..).
Instruire la certification export (TELECERTEX, EXPADON).
Assurer également ponctuellement des renforts aux équipes d'inspections en abattoir (abattoirs d'animaux de boucherie) en fonction du profil et des compétences du candidat.

Les missions peuvent évoluer en fonction des besoins des services vétérinaires et selon les changements décidés dans le cadre de la réforme en cours de la police sanitaire unique

CHAMP RELATIONNEL :
Liaisons hiérarchiques : cheffe du service SQSA et son adjoint
Relations avec l'ensemble des agents de la DDETSPP19, le niveau régional DRAAF NA (SRAL), le SGCD19
Relations avec les professionnels, les usagers

Conditions particulières d'exercice

Poste ouvert aux agents en situation de handicap

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
Connaissances réglementaires et techniques des domaines d'activité
Connaissance des référentiels d'inspection
Connaissance des applications métiers

Détention du permis de conduire
Aptitude aux déplacements fréquents

SAVOIR-FAIRE :
Autonomie et esprit d'initiative
Disponibilité et réactivité (gestion de crise
Capacités d'adaptation et discernement (évaluation)
Qualités rédactionnelles, notamment d'actes juridiques et officiels
Capacité à communiquer et à rendre compte
Qualités relationnelles
Rigueur

Temps plein

Oui

Rémunération contractuels (en € brut/an)

euros à euros selon l'expérience

Informations complémentaires
Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Madame Hélène BRIEN, cheffe du service SQSA
Tel : mail :

M.Christophe PRADEL, adjoint à la cheffe de service SQSA
Tel : courriel :

Fondement juridique du recrutement

Art. L °)

Télétravail possible

Oui

Management

Non

Localisation du poste

Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Corrèze (19 )

Géolocalisation du poste

PL MARTIAL BRIGOULEIX CITÉ ADMINISTRATIVE JEAN MONTALAT TULLE CEDEX, FRANCE

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

TULLE CEDEX

Date de vacance de l'emploi

28/12/2025

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