Chef de partie H/F

il y a 7 jours


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France TRABOULE RESTAURATION Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en assurant la qualité et la présentation selon nos standards. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un environnement stimulant, où votre expertise contribuera à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous avez une solide expérience dans la cuisine, notamment dans le respect des normes de sécurité alimentaire, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les techniques culinaires.
  • Assurer la cuisson, la dressage et la présentation des mets.
  • Gérer la mise en place de sa station de travail en début de service.
  • Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Contrôler la qualité des produits et leur fraîcheur.
  • Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
  • Participer à l'entretien et au nettoyage de sa zone de travail conformément aux normes en vigueur.

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine, idéalement dans un contexte similaire ou dans un établissement reconnu.
  • Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food safety.
  • Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la réalisation des plats.
  • Esprit d'équipe, sens du détail et organisation irréprochable.
  • Autonomie, créativité et passion pour la cuisine. Nous attendons des candidat(e)s qui souhaitent évoluer dans un cadre professionnel exigeant mais enrichissant, où leur savoir-faire sera valorisé et développé.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 302,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours


    Lyon 05, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bulle, Restaurant de Fourvière SAS LAMA Temps plein

    À propos du posteLe restaurant bistronomique BULLE créé par le chef étoilé Guy Lassausaie, recherche un CHEF DE PARTIE H/F ayant déjà eu au moins une expérience dans un restaurant similaire.ResponsabilitésPréparer, cuisiner et présenter les plats conformément aux recettes et aux normes établiesAssurer la qualité et la fraîcheur des aliments...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 4 heures


    Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chef Cheffe Temps plein

    À propos du posteLe Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer son équipe en cuisine.En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Lyon 05, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie Gabriel Temps plein

    Maître restaurateur – Brasserie à fort volumeRejoignez une brasserie lyonnaise de référence, où la convivialité, le savoir-faire et la passion du métier se vivent au quotidien. Nous cherchons des collaborateurs motivés pour intégrer une équipe dynamique et expérimentée dans un cadre professionnel et chaleureux.Vous aimez cuisiner avec soin et...


  • Lyon 05, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant La Salle à Manger Grenoble Temps plein

    Rejoignez une cuisine engagée et pédagogique Vous avez envie de cuisiner de bons produits, de transmettre votre savoir-faire et de travailler dans une ambiance bienveillante au sein d'une petite équipe soudée ?Rejoignez notre établissement et devenez le bras droit du chef 4 jours par semaine, avec une vraie autonomie le dimanche (renfort d'un extra...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Honotel Temps plein

    Chef de Partie (H/F) - Restaurant The Hill Club LyonChez HappyCulture, chacun de nos 47 hôtels est unique et nous contribuons chaque jour à mettre l'expérience client et le bien-être de nos équipes au cœur de nos priorités Certifié « Great Place To Work » en novembre 2023, nous plaçons l'humain et l'environnement au cœur de nos préoccupations au...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Piccolo Morreale Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie confirmé ou un second de cuisine (H/F) passionee pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef ou second(e), vous serez un pilier essentiel dans la préparation et la présentation des plats, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.2 jours et demie de...

  • Chef de rang H/F

    il y a 5 jours


    Lyon 05, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bulle, Restaurant de Fourvière SAS LAMA Temps plein

    À propos du posteLe restaurant Bistronomique Bulle créé par le Chef étoilé Guy Lassausaie et situé à Lyon Fourvière recherche un CHEF DE RANG H/F ayant déjà validé une expérience d'au moins 2 ans dans des maisons similaires.ResponsabilitésAccueillir chaleureusement les clients et prendre leurs commandes avec professionnalismeServir les plats et...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel de l' Abbaye et Restaurant l'artichaut Temps plein

    L'Artichaut, restaurant reconnu par le Guide Michelin, propose une cuisine française raffinée, inspirée du terroir, élaborée chaque jour à partir de produits frais, locaux et de saison. Nous disposons de 45 couverts en intérieur et en terrasse.Nous recherchons un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer notre brigade et contribuer à notre...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France alfred Temps plein

    Alfred recrute un(e) chef de partie Alfred, c'est un véritable lieu de vie : café le matin, bistrot chaleureux le midi, bar à tapas convivial le soir. Ici, on cuisine exclusivement des produits frais et de saison, dans une ambiance animée par une petite équipe, soudée et dynamique.Aujourd'hui, nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France The Ruck Hôtel Temps plein

    L'Atelier du Ruck, restaurant du Ruck Hotel, offre un cadre idéal pour découvrir de nouvelles saveurs dans une atmosphère à la fois élégante et décontractée. Les chefs et leur brigade proposent une cuisine bistronomique mettant en avant des produits de qualité et de saison.The Ruck Hotel, hôtel 4* à Lyon Gerland, propose 134 chambres, un...