chef de partie pdj h/f

il y a 1 semaine

Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Kaila Temps plein

L'Hôtel Le Kaïla est un établissement de prestige situé au cœur des Alpes, à Les Allues , offrant une expérience unique à ses clients grâce à un cadre raffiné et un service irréprochable. Notre réputation repose sur la qualité de notre cuisine ainsi que sur le professionnalisme de notre équipe. Nous recherchons aujourd'hui un Chef de partie pdj pour renforcer notre brigade. (n'hésitez pas à modifier cette description de l'établissement)

En tant que Chef de partie pdj, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats du petit-déjeuner. Vous rejoindrez une équipe dynamique et passionnée, dédiée à offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients.

Vos missions incluront :

  • Préparer et dresser les buffets et les assiettes pour le petit-déjeuner
  • Garantir la qualité des produits utilisés et assurer la conformité avec les standards de l'établissement
  • Collaborer avec le chef de cuisine pour l'élaboration de nouveaux plats ou améliorations de la carte
  • Veiller à la bonne gestion des stocks et des commandes de produits
  • Participer à l'entretien et au rangement de la cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
  • Former et encadrer les apprentis et commis de cuisine lors des services

Nous recherchons un candidat passionné par la gastronomie et doté d'une solide expérience en cuisine. Pour réussir dans ce rôle, vous devrez posséder :

  • Un sens aigu de l'organisation et de la rigueur
  • Une bonne créativité culinaire
  • Un esprit d'équipe et de collaboration
  • Une capacité à travailler sous pression
  • Une connaissance approfondie des normes d'hygiène HACCP

Une expérience de travail en hôtellerie-restauration est souhaitable mais pas obligatoire.

Salaire et avantages du poste :

  • Contrat : CDD
  • Avantages liés aux repas
  • Opportunités

Si de formation continue vous êtes prêt(e) à relever ce challenge et à faire partie d'une équipe passionnée, n'hésitez pas à postuler. Rejoignez-nous pour faire briller l'Hôtel Le Kaïla

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

  • Responsable PDJ F/H

    il y a 2 semaines

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France ALP'AZUR HOTELS Temps plein

    L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les hôtels Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes...

  • Responsable PDJ F/H

    il y a 3 jours

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les hôtels Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes...

  • chef de partie h/f

    il y a 1 semaine

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Kaila Temps plein

    Mission généraleLaurent Azoulay recrute pour le restaurant gastronomique L'EKRIN étoilé au Guide Michelin, un chef de partie (H/F).Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, et du second de cuisine, le Chef de Partie assure la qualité des réalisations de sa partie.A ce titre, ses missions principales sont :La réalisation des plats à son...

  • Chef de Partie F/H

    Il y a 11 minutes

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France ALP'AZUR HOTELS Temps plein

    L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les hôtels Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes...

  • Chef de partie tournant H/F

    il y a 3 jours

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Partajo Temps plein

    Le restaurant - cave à vin PARTAJO recherche pour la saison d'hiver un chef de partie tournant H/FTaches:Contrôler et ranger les marchandisesFabriquer, dresser, envoyer les platsOrganiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentisRespecter les règles d'hygiène et de sécuritéVeiller à offrir au client des produits de...

  • Chef de Partie Petit Déjeuner Buffet

    il y a 7 jours

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Mottaret Temps plein

    EntrepriseL'Hôtel Le Mottaret***, situé à 1750 m d'altitude, offre un accès skis aux pieds au domaine des 3 Vallées. Ses 75 chambres modernes, disposent de balcons avec vue sur les pistes ou la vallée. L'établissement propose un centre de bien-être avec piscine intérieure, jacuzzi, sauna, hammam et salle de sport. Une terrasse de 400 m², un...

  • chef de rang pdj h/f

    il y a 1 semaine

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Kaila Temps plein

    Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel :vous participez au bon déroulement de service, de l'arrivée du client à son départ ainsi que de la bonne coordination entre la salle et la cuisine pour les services du Petit-déjeuner.Votre Profil :Expérience en restaurant étoilé exigéeVous êtes autonome, organisé, rigoureux, ponctuel, réactifVous avez...

  • commis de salle pdj h/f

    il y a 1 semaine

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Kaila Temps plein

    Sous l'autorité d'un Chef de Rang,vous participez à la mise en place du restaurant étoilé l'Ekrin pour les services du petit-déjeuner.Votre profilVous êtes dynamique, ponctuel(le) et rigoureux(e)Vous avez un bon esprit d'équipe.Expérience en hôtellerie de luxe exigée.Anglais courant indispensable.Cette annonce est propulsée par Cookorico -...

  • chef de partie h/f

    il y a 3 jours

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel La Chaudanne Temps plein

    Les missions qui vous seront confiées :Vous serez sous la Responsabilité du Chef de cuisine et du Second de cuisineVous avez une excellente maîtrise de la cuisine traditionnelleVous savez vous adapter à toutes les contraintes d'une brigade et de la gestion d'une cuisine ouverte sur la salle pouvant servir jusqu'à 100 couverts par service (midi et...

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Partajo Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation et la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de développer ses...