Agent de restauration

Informations générales

Référence

BS006PNC

Date limite de candidature

31/12/2026

Versant

Fonction publique d'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels

Domaine et métier

Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Type de poste

Technique et spécialisé

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

Agent de restauration - CRS 06 Saint Laurent du Var H/F

Description du poste

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.

Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.

Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.

Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Activités annexes ponctuelles :

Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel :

Activités du service : Mise en place de la salle de restauration, Service en salle, Nettoyage des locaux et du matériel

Composition et effectifs du service : 4 gradés et gardiens, 2 ouvriers cuisiniers, 3 ATP2 cuisine, 20 adjoints techniques

Liaisons hiérarchiques : Commandant d'unité ou le Capitaine adjoint – Gérant, chef du service Synergie Mess/Foyer - adjoint

Liaisons fonctionnelles : - Chef du service,

- Commandant d'unité ou Capitaine adjoint

Conditions particulières d'exercice

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.

Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région sur tout le territoire national 180 jours par an en moyenne ; Ouvrant les droits à l'Indemnité Journalière d'Absence Temporaire (IJAT), uniquement pour les fonctionnaires et les ouvriers d'Etat, à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées. Ne concernent que les fonctionnaires et les OC.

Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT 

Qui contacter ? Indiquer les coordonnées ou adresse mail des personnes à contacter

Poste de police (demander la gérance) :

Mail : crs06-sec-dzmarseille-

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible :

Date limite de candidature 31/12/2026

Descriptif du profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre 

Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel - niveau pratique requis

Savoir-faire

Savoir appliquer la règlementation - niveau pratique requis

Savoir s'organiser - niveau pratique à acquérir

Savoir travailler en équipe  - niveau pratique requis

Savoir-être

Faire preuve de rigueur et de méthode  - niveau pratique requis

Savoir s'adapter  - niveau pratique requis

Savoir accueillir  - niveau pratique requis

Vos perspectives :

Evolution statutaire 

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Temps plein

Oui

Informations complémentaires
Informations complémentaires

Localisation administrative et géographique / Affectation :

CRS N°6

396 AVENUE PIERRE SAUVAIGO

06700 SAINT LAURENT DU VAR

Code REMI: LOG014A : Agent de restauration – d'intendance 

Code RMFP: ERLOG021 : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Code SAA: 06CR0600

Code SAO: 06CR0600

Fondement juridique du recrutement

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984)

2° de l'article L332-2 (anciennement 2° de l'article 4)

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Europe, France, Provence-Cote d'Azur, Alpes Maritimes (06)

Lieu d'affectation

  CRS 06 Saint Laurent du Var

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

SAINT LAURENT DU VAR

Date de vacance de l'emploi

01/02/2026

Personne à contacter (mail)

crs06-sec-dzmarseille-

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