chef patissier H/F

il y a 4 jours

SaintHerblain, Pays de la Loire, France LES TERRASSES DE LA GOURNERIE Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) par la création de desserts raffinés et innovants. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la conception, de la préparation et de la présentation de pâtisseries, viennoiseries et autres douceurs sucrées dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste offre l'opportunité de mettre à profit votre créativité tout en contribuant à la satisfaction de notre clientèle .

Responsabilités

  • Concevoir et réaliser des pâtisseries, gâteaux et autres créations sucrées selon les recettes et les standards établis
  • Assurer la préparation, la cuisson et la décoration des produits pour garantir leur présentation esthétique et appétissante
  • Gérer la mise en place des postes de travail en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Contrôler la qualité des ingrédients utilisés et veiller au respect des normes sanitaires
  • Participer à l'élaboration des menus ou des offres saisonnières en proposant des créations originales
  • Superviser le stockage, la rotation des stocks et le nettoyage du matériel utilisé
  • Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace dans un environnement dynamique

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie artisanale ou traditionnelle, avec une expérience dans un poste similaire. Vous maîtrisez parfaitement les techniques de préparation, de cuisson et de décoration. La connaissance approfondie des normes d'hygiène, notamment en matière de sécurité alimentaire, est essentielle. Vous faites preuve d'une grande créativité, d'un sens aigu du détail ainsi que d'une capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante. Votre sens du service client vous permet d'adapter vos créations aux attentes de la clientèle. La capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant est indispensable pour réussir dans ce poste.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 825,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages :

  • Flextime
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef patissier H/F

    il y a 6 jours

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Barnabé Temps plein

    Chef Pâtissier H/FOrganisation Management ProductionDans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef Pâtissier(ère) expérimenté(e) pour piloter l'organisation complète de la production, garantir les normes HACCP, et encadrer une équipe de pâtissiers au quotidien.Votre rôle : organiser, structurer, garantirVous serez le/la...

  • Pâtissier H/F

    il y a 20 heures

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France Les gourmandises de Lily Temps plein

    Les Gourmandises de Lily recherchent un(e) pâtissier(e) passionné(e), créatif(ve), rigoureux(se) pour compléter notre belle équipe de pâtissier.Nous sommes déjà accompagné d'un jeune pâtissier, d'une pâtissière en reconversion, et deux apprentis en deuxième année de CAP pâtisserie.Vos missions:-Supervision de l'équipe.-Réalisation de...

  • Boulanger/Pâtissier

    il y a 16 heures

    Saint-Berthevin, Pays de la Loire, France L'Atelier de l'Ozanne - SASU LAVAL Temps plein

    Vous aurez pour missions :Pétrissage des pâtes, façonnage et cuisson des pains, surveillance de la pousse despains, en fonction de la demande et du personnel de productionFabrication des pâtisseriesFabrication des viennoiseries, gestion des stocks de viennoiseries en fonction de lademande et du personnel de productionPoste en 35H - CDI.Vous êtes...

  • Boulanger / Pâtissier

    il y a 18 heures

    Saint-Berthevin, Pays de la Loire, France L'Atelier de l'Ozanne - SASU LAVAL Temps plein

    L'Atelier de l'Ozanne, boulangerie Pâtisserie artisanale située a Saint-Berthevin, est reconnue pour la qualité de ses produits et l'authenticité de son savoir-faire. Notre équipe, à taille humaine, cultive une ambiance conviviale, dynamique et passionnée par le métier.Nous recherchons un Boulanger/Pâtissier H/F passionné(e) par le secteur de la...

  • Chef de projet Méthodes

    il y a 2 jours

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France TIPIAK Temps plein

    Nos métiers sont comme nos produits, ils sont à croquer MissionVous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?Nous sommes leader er spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre...

  • CHEF DE PARTIE 39 h H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France carrément Boeuf Temps plein

    Nous recherchons, afin de compléter notre équipe, un chef de partie H/F 39 h. Nous proposons une cuisine 100% maison.Vous serez amené à tourner sur les différents postes froid et chaud pour vous familiariser avec la carte et l'équipe de cuisine.Ouvert du lundi au samedi, midi et soir. Repos le dimanche et 3 1/2 journées et soirées par semaine.Type...

  • Chef de projet Méthodes

    il y a 3 jours

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France TIPIAK PLATS CUISINES SURGELES Temps plein

    Nos métiers sont comme nos produits, ils sont à croquer MissionVous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?Nous sommes leader er spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Groupe La Bonbonnière Temps plein

    Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 6 jours

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...

  • chef de rang h/f

    il y a 22 heures

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France ZIO GINO ATLANTIS Temps plein

    ZIO GINO ATLANTIS est un restaurant situé à Saint-Herblain, près de Nantes, connu pour son ambiance conviviale et sa cuisine méditerranéenne de qualité.Nous recherchons un Chef de Rang h/f pour renforcer notre équipe. En tant que Chef de Rang, vous serez en charge de la satisfaction de nos clients à travers un service de qualité et un suivi...