Emplois actuels liés à Responsable Restaurant - Strasbourg, Grand Est - Gdp Operalia

  • Chef de partie Pâtisserie Restaurant H/F

    Il y a 20 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France SOGEHO Temps plein

    Dans le cadre de son expansion, La Fourchette des Ducs, deux étoiles au Guide Michelin, recrute de nouveaux talents.Un poste de Chef de partie Pâtisserie - Restaurant est à pourvoir au Restaurant Pont Tournant de l'Hôtel & Spa Régent Petite France*****, en CDI - 41h.À propos du posteNous recherchons un pâtissier ou une pâtissière talentueux(se) et...

  • Responsable vente

    Il y a 24 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France Fossil France Temps plein

    Fossil Group est un groupe internationale qui ose rêver, innover et proposer des montres, des bijoux et des articles en cuir innovants. Nous nous engageons à créer de la valeur à long terme, guidés par nos valeurs fondamentales : authenticité, détermination, curiosité, humour et créer un impact. Si vous êtes un visionnaire qui s'épanouit dans un...

  • Responsable Région Est

    il y a 2 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Iliad - Free Temps plein

    Description de l'entreprise La liberté, on y a toujours cru, c'est même le nom qu'on s'est choisi. La liberté d'entreprendre, de tenter l'impossible, de challenger et de se challenger. La liberté d'être soi, de créer, de tester, de se tromper, d'apprendre, de réussir. C'est bon d'être libre.Avec plus de 260 boutiques, Free Distribution, filiale...

  • Adjoint au responsable de secteur H/F

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France CDC Habitat Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Rejoindre le groupe CDC Habitat, c'est intégrer une entreprise au service de l'habitat d'intérêt public. Un groupe expert des métiers de la gestion locative, de la construction, de la rénovation de l'habitat et de la ville. Un groupe engagé pour répondre aux défis actuels. Un opérateur global,...

  • Responsable Méthodes H/F

    Il y a 20 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Bouygues Temps plein

    Informations générales Référence Equans_72212   Date de parution /01/2026 Filière MétierRéf métier Bouygues SA - SECRETARIAT/ADMINISTRATION Intitulé du posteResponsable Méthodes H/F ContratCDI Temps de travailTemps complet Description de la missionChez Equans Services Bâtiments & Infrastructures, une entité du Groupe Bouygues, 3 500...

  • responsable développement

    Il y a 22 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France Chargemap Temps plein

    À proposMister EV est une entreprise française créée par des pionniers de la voiture électrique. Nous sommes spécialisés dans la vente en ligne de matériel de recharge multimarque, compatible avec les principales prises du marché. Notre mission est de faciliter la recharge des véhicules électriques pour tous, en proposant des solutions de qualité...

  • Responsable marketing digital

    Il y a 23 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France Soprema Temps plein

    SOPREMA, groupe français de dimension internationale (5,14 milliards d'euros de CA et plus de collaborateurs), est leader de la production et de la pose de système d'étanchéité pour le BTP.SOPREMA Entreprises est l'activité travaux du groupe SOPREMA. Ce sont aujourd'hui près de 3 900 collaborateurs en France, répartis sur 81 sites, qui participent à...

  • Responsable de business unit Strasbourg

    Il y a 25 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France IT Link Temps plein

    À propos deIT LinkEngagé.e.s pour l'égalité des chances, nous pensons que la diversité est une richesse. Nous savons respecter, apprécier et valoriser les différences de chacun.e : ce sont vos compétences et vos qualités humaines qui seront considérées."Connect and Create for Change"... with us IT Link, expert des systèmes connectésChez IT Link,...

  • Responsable de l'Unité « Territoires »

    Il y a 18 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France AEQUALTIS Temps plein

    L'unité "Territoires" a pour mission d'accompagner les acteurs institutionnels et économiques des territoires sur les thématiques transversales air-climat-énergie-santé. Intégrée dans un écosystème d'acteurs territoriaux, son objectif vise à soutenir et amplifier la dynamique collective des actions menées au service de l'intérêt général dans...

  • responsable de salle

    Il y a 26 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France Faktory Temps plein

    L'ALSACE A BOIREAvec une vinothèque uniquement composée de vins de la région, « l'Alsace à Boire » est un caviste et un bar à vin au centre de Strasbourg.Natures, conventionnels, blancs, rouges, oranges, pétillants ou pépites rares, tous les amoureux du vin trouvent leur bonheur dans ce lieu unique, un temple du vin alsacien qui met en avant les...

Responsable Restaurant

Il y a 55 minutes

Strasbourg, Grand Est, France Gdp Operalia Temps plein


L'entreprise

AC HOTEL & RESIDENCE INN BY MARRIOTT STRASBOURG

  • 250 chambres, 300 m² de salles de séminaire, 1 restaurant de 132 places, 1 bar panoramique et multiples espaces de restauration

Nous recherchons des personnalités passionnées par leur métier, et, ayant à cœur de promouvoir ses établissements pour faire vivre aux clients une expérience inoubliable.



Description du poste

Nous recherchons un(e) Responsable Restaurant / Banquet passionné(e) par l'hôtellerie-restauration, le service client et le management d'équipe.

Rattaché(e) directement au Directeur F&B, vous jouez un rôle clé dans la performance et l'image de notre département restauration.

Ambassadeur(rice) de l'Archipel, vous incarnez l'état d'esprit de l'établissement et garantissez une expérience client de qualité, chaleureuse et personnalisée.

À ce titre, vous serez notamment en charge de :

Relation client & qualité de service

  • Assurer une présence régulière sur le terrain

  • Garantir la satisfaction et la fidélisation des clients

  • Gérer les retours, commentaires et réclamations clients

  • Veiller à la qualité des prestations et au respect des standards de la marque

Pilotage opérationnel & production

  • Superviser et valoriser les différents points de vente restauration

  • Organiser l'activité selon les prévisions et les flux

  • Coordonner les mises en place avec les équipes et le Chef de cuisine

  • Veiller à la conformité des supports de vente, des tarifs et du matériel

  • Relayer les décisions de la Direction et participer aux réunions de service

Management des équipes

  • Manager, motiver et fédérer les équipes restauration

  • Participer aux recrutements et à l'intégration des nouveaux collaborateurs

  • Contribuer aux plans de formation et à la montée en compétences

  • Assurer la cohérence des plannings et le respect du droit du travail

  • Mobiliser les équipes autour des objectifs de performance

Développement commercial & gestion

  • Développer le chiffre d'affaires et optimiser la rentabilité

  • Fixer et suivre les objectifs de vente quotidiens

  • Appliquer et transmettre les techniques de vente

  • Veiller à la bonne gestion des stocks, encaissements et contrôles internes

  • Collaborer étroitement avec la Direction commerciale (séminaires, événements)

Hygiène, sécurité & environnement

  • Garantir la propreté des espaces et le bon état du matériel

  • Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité

  • Veiller au respect de la Charte Environnement de l'établissement

Vous êtes amené(e) à remplacer le Responsable Restauration en cas d'absence.



Profil recherché

  • Formation hôtelière/restauration souhaitée

  • Expérience confirmée sur un poste similaire en hôtellerie ou restauration

  • Excellentes qualités relationnelles et sens du service client

  • Leadership, esprit d'équipe et capacité à fédérer

  • Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'initiative



Réf: 83e77102-9f3a-45d4-a426-7a6ff05456f5