Préparateur de cuisine et entretien

il y a 2 jours


Collonges, Auvergne-Rhône-Alpes, France Familles Rurales Enfance Et Jeunesse Temps plein

Nous recherchons un(e) préparateur(trice) de cuisine et personnel d'entretien en accueil de loisirs sans hébergement.

Contrat à durée indéterminée, temps partiel 75% d'un temps plein ( 115h mois)

Poste à pourvoir : Dès que possible

Site d'activités : Commune de COLLONGES

Horaires : le lundi, mardi, jeudi et vendredi en période scolaire

Périscolaire Matin : De 7h00 à 8h30

Prépa Cuisine : De 8h30 à 11h00

Cantine : de 11h15-13h30

Entretien des locaux : De 13h30 à 15h00

Capacité d'accueil : 200 enfants à la cantine scolaire

Equipe : 1 directeur + une équipe de 10 personnes

PERFORMANCE ATTENDUE

Le/la préparateur(rice) de cuisine prépare des plats ou des repas tout en contrôlant leur qualité. Il/elle assure le contrôle et le stockage des denrées.

COMPETENCES CLES

Ø Faculté d'évaluation de la qualité des produits,

Ø Capacité à vérifier des préparations et des plats (goût, qualité, présentation...),

Ø Faculté d'organisation et d'entretien du poste de travail et des équipements.

ACTIVITES

Sans que cette liste ait un caractère exhaustif, le/la préparateur(rice) de cuisine conduit les activités suivantes :

Ø Mise en œuvre de techniques culinaires dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (chaîne du froid...),

Ø Possibilité d'achat et du stockage des denrées,

Ø Entretien du poste de travail et des locaux.

POSITIONNEMENT HIERARCHIQUE

La fonction de préparateur(rice) de cuisine requiert d'être capable de travailler seul ou en équipe. Elle s'exerce sous l'autorité immédiate d'un(e) supérieur(e) hiérarchique : le/la directeur(rice), en son absence le/la adjoint(e).

CONDITIONS DE TRAVAIL

Ø Travail en semaine,

Ø Travail en station debout,

Ø Travail dans l'association.

Diplômes requis : de niveau V

Expérience en animation, avec les enfants est un plus

Rémunération : Base de 11.88€ brut/heure (selon convention collective, diplôme et expérience)

Prime 13ème mois

Chèque vacances

Mutuelle complémentaire + chèques vacances

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Rémunération : à partir de 11,88€ par heure

Avantages :

  • Aide au déménagement
  • Réductions tarifaires

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



  • Collonges-sous-Salève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Collonges sous Ssalève Temps plein

    Au sein d'une équipe technique, sous l'autorité du responsable de service, vous participerez à l'entretien courant et à la maintenance du patrimoine communal, comprenant la voirie, les espaces verts, les bâtiments et le matériel.Missions ou activités Entretien des espaces publics et voirie :Boucher les nids-de-poule et assurer de petites réparations...


  • Collonges-sous-Salève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Collonges sous Ssalève Temps plein

    À propos du posteVous aimez le travail concret, utile et visible ? Vous appréciez les missions variées, le contact humain et le travail d'équipe ? Vous cherchez un poste où votre engagement améliore réellement la vie quotidienne des habitants ? Alors rejoignez-nous Descriptif de l'emploi :Afin d'accompagner le développement de la commune et de...

  • Infirmier de jour – IDE

    il y a 1 semaine


    Collonges-sous-Salève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons de Famille Temps plein

    Rattaché à l'IDEC, en qualité d'infirmier vous interviendrez sur :l'accompagnement et le suivis au quotidien des résidents.l'élaboration, la mise en place et l'évaluation des projets personnalisés de votre secteur.l'encadrement de l'équipe AS et stagiairesAvec votre polyvalence, vous assurez toutes les missions nécessaires au fonctionnement...

  • Commis Pâtissier(ère)

    il y a 1 semaine


    Collonges-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

    Rejoignez la grande Famille Paul Bocuse Vous réalisez l'ensemble ou une partie des préparations suivant les règles établies, dans l'exigence de qualité de l'établissement.Organiser, mettre en place et entretenir le poste de travailMettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques,Préparer le chariot de...

  • Commis Cuisine

    il y a 7 jours


    Collonges-au-Mont-d'Or, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon Recrutement **cabinet spécialisé en placementrecherche **:commis cuisinier.** **Poste à pourvoir: à Collonges-au-Mont-d'Or** - Horaire en continu de 16H à 23H30 et 1 seul coupure le samedi - 2 jours de repos consécutifs / salaire 1 800€ à 1 850€ nets selon expérience Vous êtes issu de la restauration Bistronomique ou brasserie haut de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours


    Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein

    Vous réalisez l’ensemble ou une partie des préparations culinaires suivant les règles établies, dans l’exigence de qualité de l'établissement. - Gestion de l’outil de travail_ - Préserver les outils et les espaces mis à sa disposition - Participer aux travaux de nettoyage des postes et locaux de travail en respectant, les règles d’hygiène...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein

    Vous réalisez l’ensemble ou une partie des préparations culinaires suivant les règles établies, dans l’exigence de qualité de l'établissement. - Gestion de l’outil de travail_ - Préserver les outils et les espaces mis à sa disposition - Participer aux travaux de nettoyage des postes et locaux de travail en respectant, les règles d’hygiène...

  • Chauffeur Livreur

    il y a 7 jours


    Collonges, France STARCOM AUTO PIÈCES Temps plein

    Nous sommes à la recherche de nouveau talents afin de renforcer nos équipes. Nous recherchons un Préparateur/-trice - Livreur/-euse (H/F) en véhicule léger afin d'assurer les livraisons auprès de notre clientèle B to B. **MISSIONS** - Contrôler les arrivages de marchandises (bon état du colis et des pièces) - Contrôler et confirmer les quantités...

  • Commis Pâtissier(ère)

    il y a 3 jours


    Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein

    Vous réalisez l’ensemble ou une partie des préparations suivant les règles établies, dans l’exigence de qualité de l'établissement. - Culinaire_ - Organiser, mettre en place et entretenir le poste de travail - Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques, - Préparer le chariot de dessert - Contrôler la...


  • Collonges-la-Rouge, France LE CANTOU Temps plein

    Le Cantou est une Maison familiale située au cœur de Collonges la Rouge depuis 1961. Nous proposons une cuisine traditionnelle, préparée à partir de produits frais et locaux soigneusement sélectionnés. Nous vous proposons d'intégrer notre équipe de cuisine composée de professionnels aimant transmettre leur savoir-faire. Vous participerez...

  • Apprentissage en Service

    il y a 4 jours


    Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein

    “ Le plaisir est dans l'assiette; le Bonheur est dans la salle ” - _Paul Bocuse_ **Le Restaurant Paul Bocuse**, prestigieux établissement récompensé de deux étoiles Michelin, est à la recherche d'un(e) **Apprenti(e) **talentueux(se) pour enrichir son équipage en service. **Vos missions**: - **Préparer et organiser** les espaces de service avant...


  • Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein

    Le Restaurant Paul Bocuse, restaurant étoilé, recherche, pour compléter son équipe son nouveau Plongueur H/F **Vos Missions au quotidien**: - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ). - Assurer le nettoyage des locaux de...

  • Agent de Service Hôtelier

    il y a 2 semaines


    Collonges-sous-Salève, France Maisons de Famille Temps plein

    Rattaché à la responsable hôtelière, vous interviendrez sur les principales missions suivantes: - Assurer le nettoyage des chambres et des locaux de la maison en respectant l’intimité de nos résidents - Préparer les chambres pour les nouveaux résidents - Assurer les petits déjeuners - Assurer l'entretien régulier des partie communes - Assurer le...

  • Agent Service Hôtelier

    il y a 7 jours


    Collonges-sous-Salève, France Maisons de Famille Temps plein

    Rattaché à la responsable hôtelière, vos principales missions sont les suivantes: - plonge du petit déjeuner, plonge batterie en cuisine - plonge du petit déjeuner, plonge batterie en cuisine - Transport du chariot de vaisselle sale au local plonge - Plonge vaisselle + bacs gastro (inox), nettoyage du local plonge, rangement de la vaisselle propre De...