Emplois actuels liés à Préparateur de cuisine et entretien - Collonges, Auvergne-Rhône-Alpes - Familles Rurales Enfance Et Jeunesse

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein

    **Le Restaurant Paul Bocuse**, prestigieux établissement récompensé de deux étoiles Michelin, est à la recherche d'un(e) **Commis de cuisine **talentueux(se) pour enrichir son équipage. - Gestion de l’outil de travail_ - Préserver les outils et les espaces mis à sa disposition - Participer aux travaux de nettoyage des postes et locaux de travail en...

  • Atsem (H/F)

    il y a 7 jours


    Collonges, France Commune de COLLONGES Temps plein

    La Mairie de COLLONGES recrute un-e Agent-e territorial-e spécialisé-e des écoles maternelles pour rejoindre notre équipe éducative en tant qu'ATSEM. Dans ce rôle, vous devrez soutenir l'enseignant(e) dans la gestion de la classe et assurer la sécurité et le bien-être des enfants de l'école maternelle. 1- Assister l'enseignant de la classe dans la...

  • Commis Pâtissier(ère)

    il y a 2 semaines


    Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein

    Vous réalisez l’ensemble ou une partie des préparations suivant les règles établies, dans l’exigence de qualité de l'établissement. - Culinaire_ - Organiser, mettre en place et entretenir le poste de travail - Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques, - Préparer le chariot de dessert - Contrôler la...

  • Commis Pâtissier(ère)

    il y a 7 jours


    Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein

    Vous réalisez l’ensemble ou une partie des préparations suivant les règles établies, dans l’exigence de qualité de l'établissement. - Culinaire _ - Organiser, mettre en place et entretenir le poste de travail - Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques, - Préparer le chariot de dessert - Contrôler la...


  • Collonges-au-Mont-d'Or, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...

  • Apprentissage en Service

    il y a 2 semaines


    Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein

    “ Le plaisir est dans l'assiette; le Bonheur est dans la salle ” - _Paul Bocuse_ **Le Restaurant Paul Bocuse**, prestigieux établissement récompensé de deux étoiles Michelin, est à la recherche d'un(e) **Apprenti(e) **talentueux(se) pour enrichir son équipage en service. **Vos missions**: - **Préparer et organiser** les espaces de service avant...

  • Agent Service Hôtelier

    il y a 1 semaine


    Collonges-sous-Salève, France Maisons de Famille Temps plein

    Rattaché à la responsable hôtelière, vos principales missions sont les suivantes: - plonge du petit déjeuner, plonge batterie en cuisine - plonge du déjeuner et diner, plonge batterie en cuisine - Rangement vaisselle propre dans les zone concernés. - Nettoyage du local plonge selon protocole De formation hôtellerie-restauration, vous avez une...


  • Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein

    Etes-vous prêt à rejoindre la brigade du Champion du Monde de dessert glacé Benoit CHARVET ? - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe - Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en expliquant, vérifiant la compréhension et en encourageant...

  • Maitre de Maison

    il y a 1 semaine


    Collonges-au-Mont-d'Or, France EHD Temps plein

    Le **Foyer Notre Dame du Grand Port** est un centre d’hébergement pour mineurs non accompagnés (MNA), ouvert depuis février 2018, dont la mission principale est d’instaurer un accompagnement socio-éducatif, vers l'autonomie et l'insertion, des jeunes accueillis. Sous la responsabilité de la directrice opérationnelle, par délégation du Directeur...


  • 74160 Collonges-sous-Salève, France Maisons de Famille Temps plein

    Rattaché à la responsable hôtelière, vous interviendrez sur les principales missions suivantes: - Assurer le nettoyage des chambres et des locaux de la maison en respectant l’intimité de nos résidents - Distribuer les repas pour les personnes dépendantes dans leur chambre en collaboration avec l’aide-soignant pour éviter les fausses routes -...

Préparateur de cuisine et entretien

il y a 4 heures


Collonges, Auvergne-Rhône-Alpes, France Familles Rurales Enfance Et Jeunesse Temps plein

Nous recherchons un(e) préparateur(trice) de cuisine et personnel d'entretien en accueil de loisirs sans hébergement.

Contrat à durée indéterminée, temps partiel 75% d'un temps plein ( 115h mois)

Poste à pourvoir : Dès que possible

Site d'activités : Commune de COLLONGES

Horaires : le lundi, mardi, jeudi et vendredi en période scolaire

Périscolaire Matin : De 7h00 à 8h30

Prépa Cuisine : De 8h30 à 11h00

Cantine : de 11h15-13h30

Entretien des locaux : De 13h30 à 15h00

Capacité d'accueil : 200 enfants à la cantine scolaire

Equipe : 1 directeur + une équipe de 10 personnes

PERFORMANCE ATTENDUE

Le/la préparateur(rice) de cuisine prépare des plats ou des repas tout en contrôlant leur qualité. Il/elle assure le contrôle et le stockage des denrées.

COMPETENCES CLES

Ø Faculté d'évaluation de la qualité des produits,

Ø Capacité à vérifier des préparations et des plats (goût, qualité, présentation...),

Ø Faculté d'organisation et d'entretien du poste de travail et des équipements.

ACTIVITES

Sans que cette liste ait un caractère exhaustif, le/la préparateur(rice) de cuisine conduit les activités suivantes :

Ø Mise en œuvre de techniques culinaires dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (chaîne du froid...),

Ø Possibilité d'achat et du stockage des denrées,

Ø Entretien du poste de travail et des locaux.

POSITIONNEMENT HIERARCHIQUE

La fonction de préparateur(rice) de cuisine requiert d'être capable de travailler seul ou en équipe. Elle s'exerce sous l'autorité immédiate d'un(e) supérieur(e) hiérarchique : le/la directeur(rice), en son absence le/la adjoint(e).

CONDITIONS DE TRAVAIL

Ø Travail en semaine,

Ø Travail en station debout,

Ø Travail dans l'association.

Diplômes requis : de niveau V

Expérience en animation, avec les enfants est un plus

Rémunération : Base de 11.88€ brut/heure (selon convention collective, diplôme et expérience)

Prime 13ème mois

Chèque vacances

Mutuelle complémentaire + chèques vacances

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Rémunération : à partir de 11,88€ par heure

Avantages :

  • Aide au déménagement
  • Réductions tarifaires

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel