Emplois actuels liés à Préparateur de cuisine et entretien - Collonges, Auvergne-Rhône-Alpes - Familles Rurales Enfance Et Jeunesse
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein**Le Restaurant Paul Bocuse**, prestigieux établissement récompensé de deux étoiles Michelin, est à la recherche d'un(e) **Commis de cuisine **talentueux(se) pour enrichir son équipage. - Gestion de l’outil de travail_ - Préserver les outils et les espaces mis à sa disposition - Participer aux travaux de nettoyage des postes et locaux de travail en...
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Atsem (H/F)
il y a 7 jours
Collonges, France Commune de COLLONGES Temps pleinLa Mairie de COLLONGES recrute un-e Agent-e territorial-e spécialisé-e des écoles maternelles pour rejoindre notre équipe éducative en tant qu'ATSEM. Dans ce rôle, vous devrez soutenir l'enseignant(e) dans la gestion de la classe et assurer la sécurité et le bien-être des enfants de l'école maternelle. 1- Assister l'enseignant de la classe dans la...
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Commis Pâtissier(ère)
il y a 2 semaines
Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps pleinVous réalisez l’ensemble ou une partie des préparations suivant les règles établies, dans l’exigence de qualité de l'établissement. - Culinaire_ - Organiser, mettre en place et entretenir le poste de travail - Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques, - Préparer le chariot de dessert - Contrôler la...
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Commis Pâtissier(ère)
il y a 7 jours
Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps pleinVous réalisez l’ensemble ou une partie des préparations suivant les règles établies, dans l’exigence de qualité de l'établissement. - Culinaire _ - Organiser, mettre en place et entretenir le poste de travail - Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques, - Préparer le chariot de dessert - Contrôler la...
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Chef-fe Gérant-e Collonges-au-mont-d'or
il y a 4 jours
Collonges-au-Mont-d'Or, France Mille et un repas Temps pleinMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...
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Apprentissage en Service
il y a 2 semaines
Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein“ Le plaisir est dans l'assiette; le Bonheur est dans la salle ” - _Paul Bocuse_ **Le Restaurant Paul Bocuse**, prestigieux établissement récompensé de deux étoiles Michelin, est à la recherche d'un(e) **Apprenti(e) **talentueux(se) pour enrichir son équipage en service. **Vos missions**: - **Préparer et organiser** les espaces de service avant...
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Agent Service Hôtelier
il y a 1 semaine
Collonges-sous-Salève, France Maisons de Famille Temps pleinRattaché à la responsable hôtelière, vos principales missions sont les suivantes: - plonge du petit déjeuner, plonge batterie en cuisine - plonge du déjeuner et diner, plonge batterie en cuisine - Rangement vaisselle propre dans les zone concernés. - Nettoyage du local plonge selon protocole De formation hôtellerie-restauration, vous avez une...
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Demi-chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps pleinEtes-vous prêt à rejoindre la brigade du Champion du Monde de dessert glacé Benoit CHARVET ? - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe - Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en expliquant, vérifiant la compréhension et en encourageant...
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Maitre de Maison
il y a 1 semaine
Collonges-au-Mont-d'Or, France EHD Temps pleinLe **Foyer Notre Dame du Grand Port** est un centre d’hébergement pour mineurs non accompagnés (MNA), ouvert depuis février 2018, dont la mission principale est d’instaurer un accompagnement socio-éducatif, vers l'autonomie et l'insertion, des jeunes accueillis. Sous la responsabilité de la directrice opérationnelle, par délégation du Directeur...
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Agent de Service Hôtelier de Jour
il y a 1 semaine
74160 Collonges-sous-Salève, France Maisons de Famille Temps pleinRattaché à la responsable hôtelière, vous interviendrez sur les principales missions suivantes: - Assurer le nettoyage des chambres et des locaux de la maison en respectant l’intimité de nos résidents - Distribuer les repas pour les personnes dépendantes dans leur chambre en collaboration avec l’aide-soignant pour éviter les fausses routes -...
Préparateur de cuisine et entretien
il y a 4 heures
Nous recherchons un(e) préparateur(trice) de cuisine et personnel d'entretien en accueil de loisirs sans hébergement.
Contrat à durée indéterminée, temps partiel 75% d'un temps plein ( 115h mois)
Poste à pourvoir : Dès que possible
Site d'activités : Commune de COLLONGES
Horaires : le lundi, mardi, jeudi et vendredi en période scolaire
Périscolaire Matin : De 7h00 à 8h30
Prépa Cuisine : De 8h30 à 11h00
Cantine : de 11h15-13h30
Entretien des locaux : De 13h30 à 15h00
Capacité d'accueil : 200 enfants à la cantine scolaire
Equipe : 1 directeur + une équipe de 10 personnes
PERFORMANCE ATTENDUE
Le/la préparateur(rice) de cuisine prépare des plats ou des repas tout en contrôlant leur qualité. Il/elle assure le contrôle et le stockage des denrées.
COMPETENCES CLES
Ø Faculté d'évaluation de la qualité des produits,
Ø Capacité à vérifier des préparations et des plats (goût, qualité, présentation...),
Ø Faculté d'organisation et d'entretien du poste de travail et des équipements.
ACTIVITES
Sans que cette liste ait un caractère exhaustif, le/la préparateur(rice) de cuisine conduit les activités suivantes :
Ø Mise en œuvre de techniques culinaires dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (chaîne du froid...),
Ø Possibilité d'achat et du stockage des denrées,
Ø Entretien du poste de travail et des locaux.
POSITIONNEMENT HIERARCHIQUE
La fonction de préparateur(rice) de cuisine requiert d'être capable de travailler seul ou en équipe. Elle s'exerce sous l'autorité immédiate d'un(e) supérieur(e) hiérarchique : le/la directeur(rice), en son absence le/la adjoint(e).
CONDITIONS DE TRAVAIL
Ø Travail en semaine,
Ø Travail en station debout,
Ø Travail dans l'association.
Diplômes requis : de niveau V
Expérience en animation, avec les enfants est un plus
Rémunération : Base de 11.88€ brut/heure (selon convention collective, diplôme et expérience)
Prime 13ème mois
Chèque vacances
Mutuelle complémentaire + chèques vacances
Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Rémunération : à partir de 11,88€ par heure
Avantages :
- Aide au déménagement
- Réductions tarifaires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel