Chef de partie
il y a 3 jours
**** SAISON HIVER 2025/2026***
Suite à un refus d'autorisation de travail d'un de nos cuisiniers étranger,
l'Ours Blanc Hotel & Spa situé aux Menuires (73),
recrute pour la saison d'hiver un(e) Chef de partie,
Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 18 avril 2025.
Contrat de 42h hebdomadaire - Salaire brut mensuel de 2 500 euros
Respect de la législation avec rattrapage des potentielles heures supplémentaires avant la fin de la saison,
Un jour + 2 demi-journées de congés
Prime de fin de saison selon assiduité/sérieux pendant la saison et atteinte objectifs, respect des costs/ratios
Poste logé seul
Mutuelle
Avantage nourriture quand en poste
Brigade de 10 personnes incluant les 2 plongeurs - dont une partie de l'équipe de l'hiver dernier
Petits-déjeuners sous forme de buffet - Envoi chaud géré par la cuisine
Le midi, nous proposons une cuisine type bistronomique sur notre terrasse avec vue panoramique, ainsi qu'à l'intérieur du restaurant quand la météo est plus capricieuse.
Objectif : entre 50 et 80 couverts.
Chaque soir, nous proposons un buffet complet, à base de produits frais, réservé à notre clientèle de demi-pensionnaires (entre 120 et 150 couverts)
Mission- assurer la production de la carte du midi et du buffet la soir
- aide à l'envoi au chaud et/ou au froid le midi
- envoi au chaud / froid et/ou pâtisserie le soir pour le buffet
- participer à la bonne gestion de l'HACCP
- participer activement à la politique RSE de l'entreprise
ProfileProfil recherché :
- première expérience comme chef de partie en Hôtellerie de luxe et en saison avec références vérifiables - IMPERATIF,
- connaissance des gestion coûts/ratios / inventaires / stocks un +
Merci de charger un CV avec photo + remplir le bloc de motivation en ligne
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Chef De Partie Cuisine H/F
il y a 3 jours
Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps pleinVous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie...
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Patissier - Chef de Partie
il y a 3 jours
Les Belleville, France Il gusto Temps pleinPour notre restaurant IL GUSTO situé en plein cœur de la station de Val Thorens, en Savoie (73) **Nous recherchons notre futur Patissier/Chef de Partie afin de compléter notre équipe cet hiver**: - De mi décembre à début Mai - Salaire de 2 600e net mensuel - Service midi et soir Avantages: - Poste nourri et logé **VOS MISSIONS** - Préparation...
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Recherche Chef de Partie
il y a 1 jour
Les Belleville, France RESTAURANT LE VIEUX CHALET Temps pleinRESTAURANT LE VIEUX CHALET A VAL THORENS RECHERCHE CHEF DE PARTIE FROID(H/F), POSTE NOURRI ET LOGE SEUL, RESTAURANT OUVERT UNIQUEMENT LE SOIR Télétravail - Non Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3,5 mois Salaire : 1 600,00€ à 1 700,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de...
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Chef de Partie Tournant
il y a 1 semaine
Les Belleville, France EASY STAFF Temps plein**Fiche de Poste : Chef(fe) de Partie** Intitulé du poste : Chef de Partie Lieu : Le Comptoir aux Menuires (restaurant “Fait maison”) Type de contrat : Saisonnier Date de prise de poste : immédiatement jusqu’au au 31/03/2025 (avenant possible pour avril selon remplissage et enneigement) + possibilité été et/ou hiver prochain Rattachement...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Les Belleville, France Assas Hotels Temps plein**SAISON HIVER 2025/2026** Saison du 1er décembre 2025 au 19 avril 2026 Contrat de 42h hebdomadaire - Salaire brut mensuel de 2 454 euros Prime de fin de saison selon assiduité/sérieux pendant la saison et atteinte objectifs, respect des costs/ratios Poste logé seul en chambre individuelle avec kitchnette collective attenante Mutuelle Avantage...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Les Belleville, France HOTEL ALBERTA Temps pleinChef de partie pour l'hôtel Alberta à Val Thorens Nourri et logé SEUL de maintenant au 30 avril 2200 NET service : 2 petit déjeuner par semaine, pas de service le midi service le soir 1 repos par semaine hotel de 22 chambres Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8...
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Chef de partie
il y a 3 jours
Rue des Maréchaux, Nancy, France Groupe la Bonbonnière Temps pleinVous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez intégrer une équipe dynamique dans un lieu convivial et chaleureux ? Rejoignez Les Fils à Maman et participez à cette belle aventure où la bonne humeur et la gourmandise sont au rendez-vous.Mission Élaborer les préparations culinaires en collaboration avec le Chef Assurer la mise en place,...
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Chef de Partie Tournant
il y a 2 semaines
Les Belleville, France Il gusto Temps pleinRestaurant au pied des pistes recherche un chef de partie tournant qui sache géré la partie chaud et froid poste nourri logé, minimun 2ans d'expérience Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : 2 100,00€ par mois Horaires: - Période de travail de 10 heures Rémunération supplémentaire: - Pourboires Formation: - CAP...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Les Belleville, France Chalet Hôtel Kaya Temps plein** RECRUTEMENT SAISON HIVER 24-25 ** CHEF DE PARTIE H/F Explorateur d’un jour ou de toujours, amoureux d’une nature sans fin et d’aventures à en prendre plein le cœur, rejoignez l'équipe du Chalet Hôtel Kaya pour une expérience inoubliable. Nous recrutons cet explorateur qui aura a cœur de mettre au service de nos clients tout son savoir faire...
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Chef de Partie Froid
il y a 2 semaines
Les Belleville, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué au cœur d'une station réputée dans le département du 73, ce restaurant propose une cuisine traditionnelle soignée avec des spécialités savoyardes à base de produits frais uniquement. L’établissement étant situé en haut des pistes, il est ouvert uniquement sur le service du midi. Le restaurant a le titre de maître restaurateur. **-...