Chef de cuisine H/F service en continu

il y a 1 jour


Mandelieu, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France OASIS Temps plein

Le Bistrot de l'Oasis recherche son Chef de cuisine pour prendre la direction d'une équipe dynamique et passionnée.

Le cadre :

Un lieu privilégié, une clientèle fidèle et exigeante, une cuisine de bistro chic mettant à l'honneur les produits frais, locaux et de saison.

Le restaurant accueille environ 50 couverts par jour, pour un service en continu, hors banquets.

Vos missions :

Sous la responsabilité du Responsable de restaurant, vous êtes garant de la qualité de l'offre culinaire du bon fonctionnement de la cuisine et du respect des normes d'hygiène.

  • Élaboration de la carte, des menus et des suggestions du jour dans l'esprit brasserie chic.
  • Organisation, planification et supervision du travail en cuisine.
  • Suivi des approvisionnements, gestion des coûts et respect des ratios (établissement des fiches techniques)
  • Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Participation active aux événements et à la vie du restaurant.

Votre profil :

  • Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
  • Expérience réussie comme chef de cuisine en restauration traditionnelle ou bistronomique.
  • Excellente maîtrise des techniques culinaires et sens du produit.
  • Leadership naturel, rigueur, esprit d'équipe et créativité.
  • Goût pour la régularité, le travail bien fait et le service client.

Nous offrons :

  • Un environnement de travail calme.
  • Des horaires en service continu.
  • Une autonomie culinaire et une vraie possibilité d'expression.
  • Poste en CDI à temps plein – rémunération selon profil et expérience.
  • Repas inclus, conditions de travail agréables et esprit d'équipe convivial.
  • Possibilité de logement.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 864,55€ à 3 000,00€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel



  • Mandelieu, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ermitage de l'OASIS Temps plein

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  • Chef-cuisinier

    il y a 1 jour


    Mandelieu, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Collection Barbossi Temps plein

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  • second de cuisine h/f

    il y a 5 jours


    Mandelieu, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ETOILES & TALENTS Temps plein

    Etoiles & Talents echerche pour le compte de son client, un restaurant basé à Mandelieu la napoule un profil de second de cuisoneNotre client, un hôtel restaurant situé à Mandelieu la Napoule,une destination privilégiée pour toutes celles et ceux qui souhaitent profiter de la Côte d'Azur autrement.profitez du cadre fun et chic de l'hôtel autour...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Mandelieu, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France L'évidence Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation des aliments et des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire.ResponsabilitésPréparer...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 semaine


    Mandelieu, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe La Tour Temps plein

    Nous sommes un groupe d'hôtellerie-restauration basé en région Grand Est et dans le Sud de la France.Ouvert en 2021, notre établissement Îlot du Golf**** Best Western Premier Collection s'est rapidement imposé comme un bijou incontournable de Mandelieu-la-Napoule. Lignes épurées, cadre magnifique et apaisant, prestations haut de gamme,...


  • Mandelieu, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France H&M Temps plein

    Description du posteContrat de 8 ou 16h par semaineCE QUE VOUS FEREZEn tant que Vendeur chez H&M, vous jouerez un rôle clé en créant une expérience client exceptionnelle. Vous accueillerez les clients, les guiderez à travers votre magasin et les aiderez à trouver ce dont ils ont besoin tout en mettant en valeur nos produits. En agissant conformément...


  • Mandelieu, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France H&M Group Temps plein

    Description du poste Contrat de 8 ou 16h par semaineCE QUE VOUS FEREZEn tant que Vendeur chez H&M, vous jouerez un rôle clé en créant une expérience client exceptionnelle. Vous accueillerez les clients, les guiderez à travers votre magasin et les aiderez à trouver ce dont ils ont besoin tout en mettant en valeur nos produits. En agissant conformément...


  • Mandelieu, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EG RETAIL (FRANCE) SAS Temps plein

    Les missions indiquées ci-dessous sont les missions qui peuvent être attribuées à un(e) Assistant(e).L'Assistant(e) participe activement au bon fonctionnement de notre station-service.L'Assistant(e) participe à la commercialisation des carburants et des produits distribués en station-service (boutique, petit bistro ou cafétéria), il/elle encaisse et...


  • Mandelieu, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TERCIO RH Temps plein

    À propos de l'entrepriseTERCIO RHrecrute pourdeux cabinets de comptabilité des Alpes Maritimes et du Var est ,un Chef de mission/Expert-Comptable Mémorialiste( H/F )dans le cadre d'un CDI.À propos du posteResponsabilitésGestion d'un portefeuille composé de dossiers diversifiésGestion d'une petite équipeRévision / reporting sur les gros dossiers du...

  • Vidéaste/ Monteur Junior

    il y a 6 jours


    Mandelieu, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Couteauxduchef Temps plein

    Lancé en 2011, le site est rapidement devenu le leader de la vente en ligne de couteaux de cuisine et accessoires de cuisine en France avec plus de produits référencés Aujourd'hui Couteauxduchef a également trois boutiques physiques situées à Mandelieu, Cannes et depuis cet été Nice Des concept-store avec 3 espaces en 1 magasin : Un comptoir...