Responsable de Restauration H/F

il y a 2 jours


Nîmes, Occitanie, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

Nous recrutons un(e) Responsable de Restauration (H/F) en CDI à temps complet, sur un poste multi‑sites basé à Nîmes.

Au quotidien :

Être Responsable de site chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et délivrer une prestation de qualité pour la satisfaction de notre client.

Rattaché au Responsable de secteur, vos principales missions sont de :

  • Encadrer les équipes (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),

  • Organiser et contrôler le suivi de la production culinaire

  • Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux

  • Assurer le bon équilibre budgétaire en mettant en place des plans d'actions correctives avec les équipes

  • Optimiser les prestations de haut niveau et les performances pour satisfaire votre client

  • Participer à la vie des l'établissements de santé

  • Faire de la sécurité en cuisine une priorité.

Vous êtes :

  • Formé dans le secteur de l'hôtellerie/restauration, vous avez une expérience de management réussie dans le secteur de la restauration collective (au minimum 5 ans).

  • Vous maitrisez les techniques culinaires, les normes HACCP, la gestion budgétaire et l'outil informatique.

  • Votre enthousiasme à satisfaire le client, votre capacité à animer une équipe avec tact et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé à Nîmes

Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel:

  • Horaires : Lundi au Vendredi - 7h00/15h00

  • Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE +16 RTT

  • Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

  • Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)

  • Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap. 



  • Nîmes, Occitanie, France SAS DPV RESTAURATION Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une responsable de salle pour notre Brasserie. En tant que pilier de l'équipe en salle et bras droit du Directeur, vous serez chargé(e) d'assurer la gestion quotidienne du service, la satisfaction de la clientèle, le bon fonctionnement de l'équipe et son encadrement. Vous apporterez votre expertise en tant que...


  • Nîmes, Occitanie, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un second de cuisine dans un établissement de santé en CDI pour travailler dans une équipe à taille humaine et laisser libre cours à une cuisine de qualité.Vos missions consisteront à :-Diriger et accompagner au quotidien l'ensemble de l'équipe de cuisine-élaborer les recettes-cuire, découper, assaisonner toutes les...


  • Nîmes, Occitanie, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un(e) Responsable de Restauration (H/F) en CDI à temps complet, sur un poste multi‑sites basé à Nîmes.Au quotidien:Être Responsable de site chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et délivrer une prestation de qualité pour la satisfaction de notre client.Rattaché au Responsable de secteur, vos principales missions...

  • Employé de Restauration

    il y a 2 jours


    Nîmes, Occitanie, France IBIS STYLES NÎMES CENTRE GARE Temps plein

    Employé polyvalent en restauration H/F Un hôtel Restaurant dynamique, une équipe fun et des clients sympas.Nou cherchons une personne sans formation particulière, avec une envie de prendre du plaisir à participer au service petit déjeuner et restauration de notre restaurant.Nous formerons l'heureux élu sur le terrain :)Type d'emploi : Temps...


  • Nîmes, Occitanie, France BONEREST Temps plein

    Volfoni, Spécialités italiennes est un restaurant très chaleureux. Pizza, mozzarella, antipasti, vous avez de quoi réveiller vos papilles.Chez Volfoni, la dolce vita commence par un aperitivo de cocktails création et d'antipasti maison et se prolonge avec des recettes traditionnelles de la cuisine italienne, dans un cadre convivial et authentique.Marque...

  • second de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Nîmes, Occitanie, France SAS DPV RESTAURATION Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous assisterez le responsable de l'établissement dans la gestion quotidienne du service, vous veillerez à la qualité des préparations culinaires et assurerez la bonne organisation de la cuisine. Vous participerez activement...


  • Nîmes, Occitanie, France AMPRO Temps plein

    Employé(e) de restauration rapide H/FLocalisation : Alentours de NîmesContrat : CDDSecteur : Restauration rapideDescription du posteDans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) employé(e) de restauration rapide motivé(e) pour renforcer notre équipe.Vos missionsPréparation des produits selon les procédures en vigueurMaintien de la propreté...


  • Nîmes, Occitanie, France Domino's Temps plein

    Au sein de l'équipe du magasin, vous deviendrez un(e) véritable équipier(e) polyvalent(e) de Restauration en charge de l'accueil de nos clients, de la prise de commande, de la préparation des produits à la commande selon nos techniques Domino's et de la livraison en scooter ou en vélo électrique. Garant de la satisfaction client, vous participerez...


  • Nîmes, Occitanie, France ELITE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une plongeur ou plongeuse en restauration pour intégrer notre équipe. En tant que professionnel(le) de la plonge, vous serez responsable de assurer la propreté et la hygiène de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. Vous participerez activement au bon fonctionnement de notre établissement en...

  • Leader restauration H/F

    il y a 5 jours


    Nîmes, Occitanie, France BONEREST Temps plein

    Volfoni, Spécialités italiennes est un restaurant très chaleureux. Pizza, mozzarella, antipasti, vous avez de quoi réveiller vos papilles.Chez Volfoni, la dolce vita commence par un aperitivo de cocktails création et d'antipasti maison et se prolonge avec des recettes traditionnelles de la cuisine italienne, dans un cadre convivial et authentique.Marque...