Sommelier (H/F) - La Bonne Etape

il y a 6 jours

Chem du Lac ChâteauArnouxSaintAuban France La Bonne Étape Temps plein
Description de l'entreprise

Le Relais & Châteaux La Bonne Étape est un hôtel-restaurant étoilé Michelin situé à Château-Arnoux-Saint-Auban, entre Manosque et Sisteron.

Niché au cœur de la Haute Provence, notre établissement offre un cadre idyllique entre les Alpes et la Méditerranée. Un potager bio, jardin à l'anglaise mêlant les fleurs, les fruits et les légumes, donne le meilleur de la terre.

La Bonne Étape est réputée pour son hospitalité chaleureuse, sa cuisine gastronomique raffinée et son ambiance conviviale.

Passion, transmission et partage caractérisent cette belle de maison famille depuis cinq générations.

Mieux qu'une « bonne étape » : un voyage de tous les sens, une escale naturelle vers le bonheur.

Description du poste

À POURVOIR CDI à partir de Février 2026

  • Rémunération  BRUTE 2 820 € 
  • POSTE NON LOGE, possibilité de logement seulement durant la période d'essai
  • Repos lundi & mardi, journée continue mercredi, jeudi et vendredi, en coupure samedi et le dimanche en coupure seulement en saison.

EN TANT QUE SOMMELIER : 

  • Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. 
  • Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients.
  • Vous proposez également des accords sans alcool, avec la diversité de notre potager 
  • Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients.
  • Participer à la gestion de la cave et l'élaboration des cartes boissons
  • Appliquer les procédures et standards de service de l'établissement.     
  • Gestion des stocks et approvisionnement sous la supervision du chef d'établissement passionné de vin.
  • Vous veillerez sur une belle cave familiale de plus de 700 références.
Qualifications
  • Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous disposez d'une expérience significative dans un poste et un établissement similaires.
  • Vous avez une excellente présentation et des qualités relationnelles.
  • Vous êtes motivé(e), avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
  • L'anglais est indispensable.
  • La possession d'une certification de sommelier reconnue (par exemple, Court of Master Sommeliers, Wine & ; Spirit Education Trust) est un plus.
  • Une connaissance approfondie des régions viticoles, des cépages et des tendances actuelles du marché est essentielle.
  • Capacité démontrée à gérer les stocks de vin et l'organisation de la cave.
  • Maîtrise de l'utilisation des systèmes de point de vente et des logiciels de gestion des vins.
Informations complémentaires

BENEFICES : 

  • 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi, en plus le dimanche soir hors saison d'octobre à avril)
  • Pointage des heures de travail
  • Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%
  • Tarif préférentiel dans nos maisons Relais et Châteaux avec un tarif spécial "Relais team", disponible à l'international
  • GUEST EXPERIENCE Tous les ans à votre date anniversaire de contrat

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    Château-Arnoux-Saint-Auban, France LA BONNE ÉTAPE Temps plein

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    Château-Arnoux-Saint-Auban, France La Bonne Étape Temps plein

    **Description de l'entreprise** L'âme de la Bonne Etape C’est l’histoire d’une transmission de père en fils puis aujourd’hui de père en fille. Jany et Jane forment un binôme parfaitement synchronisé entre la tradition de la cuisine provençale et ses interprétations lumineuses. Jane Gleize (la cheffe) s’amuse en cuisine à faire partager sa...

  • Réceptionniste Polyvanlent

    il y a 6 jours

    04160 Château-Arnoux-Saint-Auban, France La Bonne Étape Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Relais & Châteaux La Bonne Étape est un hôtel-restaurant étoilé Michelin situé à Château-Arnoux-Saint-Auban, entre Manosque et Sisteron. Niché au cœur de la Haute Provence, notre établissement offre un cadre idyllique entre les Alpes et la Méditerranée. La Bonne Étape est réputée pour son hospitalité...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines

    04160 Château-Arnoux-Saint-Auban, France La Bonne Etape Temps plein

    **Overview** **Responsabilités**: - Conseiller les clients sur le choix des vins en fonction de leurs préférences et des plats servis - Assurer un service client de haute qualité en répondant aux questions et demandes des clients - Gérer l'encaissement des commandes de boissons - Sélectionner, stocker et entretenir les vins de la cave - Organiser...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 jour

    Château-Arnoux-Saint-Auban, France Relais & Châteaux Temps plein

    Entreprise :« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité,...