Sommelier (H/F) - La Bonne Etape
il y a 1 jour
Temps complet Département: Restauration **Description de l'entreprise**: Le Relais & Châteaux La Bonne Étape est un hôtel-restaurant étoilé Michelin situé à Château-Arnoux-Saint-Auban, entre Manosque et Sisteron. Niché au cœur de la Haute Provence, notre établissement offre un cadre idyllique entre les Alpes et la Méditerranée. Un potager bio, jardin à l'anglaise mêlant les fleurs, les fruits et les légumes, donne le meilleur de la terre. La Bonne Étape est réputée pour son hospitalité chaleureuse, sa cuisine gastronomique raffinée et son ambiance conviviale. Passion, transmission et partage caractérisent cette belle de maison famille depuis cinq générations. Mieux qu’une « bonne étape » : un voyage de tous les sens, une escale naturelle vers le bonheur. **Description du poste**: **À POURVOIR CDD Avril à Octobre 2025** - Rémunération BRUTE 2 820 € - POSTE NON LOGE, _possibilité de logement seulement durant la période d'essai_ - Repos lundi & mardi, journée continue mercredi, jeudi et vendredi, en coupure samedi et le dimanche en coupure seulement en saison. **EN TANT QUE SOMMELIER**: - Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. - Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients. - Vous proposez également des accords sans alcool, avec la diversité de notre potager - Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients. - Participer à la gestion de la cave et l’élaboration des cartes boissons - Appliquer les procédures et standards de service de l’établissement. - Gestion des stocks et approvisionnement sous la supervision du chef d'établissement passionné de vin. - Vous veillerez sur une belle cave familiale de plus de 700 références. **Qualifications**: - Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous disposez d'une expérience significative dans un poste et un établissement similaires. - Vous avez une excellente présentation et des qualités relationnelles. - Vous êtes motivé(e), avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe. - L'anglais est indispensable. - La possession d'une certification de sommelier reconnue (par exemple, Court of Master Sommeliers, Wine & ; Spirit Education Trust) est un plus. - Une connaissance approfondie des régions viticoles, des cépages et des tendances actuelles du marché est essentielle. - Capacité démontrée à gérer les stocks de vin et l'organisation de la cave. - Maîtrise de l'utilisation des systèmes de point de vente et des logiciels de gestion des vins. **Informations complémentaires**: **BENEFICES**: - 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi, en plus le dimanche soir hors saison d'octobre à avril) - Pointage des heures de travail - Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% - 50% de remise sur votre 1ère venue en temps que client - Tarif préférentiel dans nos maisons Relais et Châteaux avec un tarif spécial "Relais team" sans condition d'ancienneté, disponible à l'international - GUEST EXPERIENCE Tous les ans à votre date anniversaire de contrat
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Pâtissier (H/F) La Bonne Etape
il y a 6 jours
Château-Arnoux-Saint-Auban, France LA BONNE ÉTAPE Temps pleinTemps complet Département: Cuisine **Description de l'entreprise**: Le Relais & Châteaux La Bonne Étape est un hôtel-restaurant étoilé Michelin situé à Château-Arnoux-Saint-Auban, entre Manosque et Sisteron. Niché au cœur de la Haute Provence, notre établissement offre un cadre idyllique entre les Alpes et la Méditerranée. Un potager bio,...
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Réceptionniste Polyvalent
il y a 3 jours
Château-Arnoux-Saint-Auban, France LA BONNE ÉTAPE Temps pleinTemps complet Département: Réception **Description de l'entreprise**: Le Relais & Châteaux La Bonne Étape est un hôtel-restaurant étoilé Michelin situé à Château-Arnoux-Saint-Auban, entre Manosque et Sisteron. Niché au cœur de la Haute Provence, notre établissement offre un cadre idyllique entre les Alpes et la Méditerranée. La Bonne Étape...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 jour
04160 Château-Arnoux-Saint-Auban, France La Bonne Etape Temps plein**Overview** **Responsabilités**: - Conseiller les clients sur le choix des vins en fonction de leurs préférences et des plats servis - Assurer un service client de haute qualité en répondant aux questions et demandes des clients - Gérer l'encaissement des commandes de boissons - Sélectionner, stocker et entretenir les vins de la cave - Organiser...
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Sommelier (H/F)
il y a 2 semaines
Saint-Grégoire, France Maison Ronan Kervarrec (ancien Le Saison) Temps pleinSommelier (H/F), expérience en restaurant étoilé Michelin exigée Doublement étoilé, la maison KERVARREC du Chef Ronan Kervarrec, a ouvert à 10 min de Rennes. Notre maison comprend un restaurant gastronomique de 35 couverts, 5 Chambres d’hôtes et une Boutique d’épicerie fine. Nous sommes une entreprise dynamique et sommes à la recherche de...
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Chef Sommelier
il y a 2 semaines
Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps pleinRejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Chef sommelier (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le Chef sommelier (H/F) conseille les clients sur le choix des vins et prend la commande des...
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Sommelier / Sommelière
il y a 1 semaine
Saint-Bonnet-le-Froid, France Pôle Emploi Temps pleinNotre restaurant "LA COULEMELLE", recherche un SOMMELIER H/F autant que possible qualifié.e, justifiant d'au moins une première expérience ou formation en lien avec ce poste. Missions : - Acquérir une expérience dans le domaine de la sommellerie, - Accompagner un repas d'exception de l'apéritif au digestif, les accords mets et vins, différents...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 semaine
Saint-Galmier, France LA CHARPINIERE Temps pleinCDI - 39h - 3 jours de repos hebdomadaires. **Description du poste**: En tant que sommelier, vos différentes taches seront: - Assister la brigade de sommellerie dans ses tâches quotidiennes - Conseiller et orienter le client sur les accords mets et vins - Assurer le bon déroulement du service - Assurer le bon déroulement des tâches de MEP...
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Assistant Chef Sommelier
il y a 2 semaines
Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps pleinRejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Assistant Chef sommelier (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. L’Assistant Chef sommelier (H/F) est sous la responsabilité du Chef sommelier et...
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Sommelier
il y a 4 jours
Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Télébar des verdons Temps pleinBrasserie sur les pistesÀ propos du posteNous recherchons un ou une sommelier ou sommelière passionné(e) par l'univers du vin et de la restauration. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez responsable d'offrir une expérience client exceptionnelle en conseillant et en servant une sélection de vins raffinés. Vous participerez...
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Sommelier (H/F)
il y a 2 semaines
Saint-Joachim, France la mare aux oiseaux Temps pleinLa Mare aux Oiseaux, restaurant étoilé Michelin niché au cœur du parc naturel régional de Brière (Loire-Atlantique), recrute un-e **sommelier-ère passionné-e** pour compléter son équipe en salle. **Le poste** - **CDI temps plein - 43 heures/semaine**: - **Poste à pourvoir rapidement**: - 2 jours et demi de repos consécutifs + organisation...
