Chef de Partie

Pour son restaurant Amour Blanc, le Chef Christophe Hay recherche son futur Chef de Partie (H/F)Missions :Réalise des préparations culinaires après avoir déterminé les approvisionnements qui lui sont nécessaires.Supervise les commis de cuisine/demi chef de partie et leur attribue des tâchesParticipe à la réalisation des objectifs du Restaurant Amour...

Pour son Restaurant Amour Blanc à Blois, le Chef Christophe Hay recherche son futur Demi Chef de Partie Pâtisserie (H/F) :Missions :Réalise les préparations après avoir déterminé les approvisionnements qui lui sont nécessairesSupervise les Commis de Pâtisserie et leur attribue des tâchesParticipe à la réalisation des objectifs du Restaurant Amour...

Description de l'entrepriseProjet d'une vie porté par le chef doublement étoilé Christophe Hay, Fleur de Loire écrit aujourd'hui la suite d'une histoire dictée par la quête de l'excellence et d'un art de vivre délicat.Installé dans un remarquable édifice du XVIIème siècle, l'établissement abrite 44 chambres dont 12 suites , deux restaurants, un...

Description de l'entreprise Projet d'une vie porté par le chef doublement étoilé Christophe Hay, Fleur de Loire écrit aujourd'hui la suite d'une histoire dictée par la quête de l'excellence et d'un art de vivre délicat.Installé dans un remarquable édifice du XVIIème siècle, l'établissement abrite 44 chambres dont 12 suites , deux restaurants, un...

Pour son restaurant Amour Blanc à Blois au sein de sa Maison Fleur de Loire ***** le Chef Christophe Hay recherche un(e) chef de rang en CDD :Missions :Veille et participe à la bonne mise en placeAssure son service dans un souci permanent de qualité.Améliore constamment sa connaissance des produits de la carte afin de répondre parfaitement à toute...

Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie.Tu as peur des araignées ? Viens les servir chez nous...

Notre hôtel : Le Mercure Blois Centre dispose de 96 chambres, 9 salles de réunion, une salle fitness et un espace détente avec piscine intérieure chauffée, jacuzzi, sauna et hammam. Le bar Wine Not ? et le restaurant Le Quai vous plongent dans le décor d'un atelier d'artisan atypique et ravissent vos papilles avec une carte des vins et des produits...

NOS PRIORITÉSRéaliser notre projet d'administration "Loir-et-Cher en action"Mettre en œuvre notre agenda 2030 pour répondre aux enjeux environnementaux et sociétauxRenforcer l'attractivité du territoireEncourager la solidarité entre 1700 collaborateursAccéder à la formation professionnelleOffrir une évolution professionnelleDévelopper des...

Vos missions en quelques motsRattaché hiérarchiquement au chef de la division APPUI, vous :Assurerez la gestion documentaire de l'unité dans le domaine ISO 9001 et de l'EMAR FRA 145 ;Améliorerez la performance des processus de réalisation par la mise en œuvre de l'amélioration continue ;Planifierez, réaliserez et rendrez compte du Contrôle interne...

Au sein de notre Maison Fleur de Loire ***** , nous recherchons un ou une gouvernant.e (H/F) pour rejoindre l'équipe Housekeeping d'Avril 2026 à Janvier 2027.Mission principaleÊtre responsable de la propreté, de l'entretien et de la mise en état des chambres et des parties communes, dans le respect des standards de qualité de l'établissement Relais &...