Second De Cuisine
il y a 4 jours
Le goût des grandes saisons
Il y a des saisons qui passent, et d'autres qui laissent une empreinte. Celles où l'on travaille avec passion, où l'on rit beaucoup et où l'on progresse ensemble.
Cet hiver, Le Savoy s'anime entre sommets enneigés, chaleur des cheminées et service attentionné. Dans cet écrin chic et convivial, notre équipe à taille humaine accueille chaque client comme à la maison, avec le souci du confort, de la fluidité et du détail. Parce qu'ici, le goût des grandes saisons se vit de l'intérieur.
Rejoignez-nous en tant que Second·e de Cuisine — Pour celles et ceux qui aiment cuisiner avec précision, transmettre avec exigence et faire équipe avec passion. Bras droit du/de la Chef·fe, vous êtes un pilier de la brigade, garant·e de la régularité, du rythme et de l'ambiance en cuisine.
Ce que vous ferezAssister le Chef de Cuisine dans l'organisation quotidienne de la brigade et la réalisation des services.
Être moteur dans la mise en place, la production et l'envoi, en garantissant la qualité, la régularité et le respect des fiches techniques.
Encadrer les commis et cuisinier·ère·s pendant les services, en assurant un bon rythme et une bonne ambiance de travail.
Participer à la gestion des stocks, des commandes et au respect des normes d'hygiène (HACCP).
Être force de proposition pour faire évoluer les plats et les méthodes, en lien avec le Chef de Cuisine et le responsable F&B
Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle pour assurer une fluidité de service et une expérience client optimale.
Vous avez une solide expérience en cuisine, avec au minimum une année au poste de second, et idéalement en hôtellerie ou restauration haut de gamme.
Vous êtes rigoureux·se, organisé·e et vous aimez transmettre.
Vous savez gérer la pression du service tout en gardant une attitude positive et professionnelle.
Vous aimez travailler en équipe et contribuer à une ambiance de travail saine et motivante.
Vous maîtrisez les bases techniques et les normes d'hygiène.
Une cuisine bien équipée, des produits de qualité et une vraie exigence du "fait maison".
Une équipe à taille humaine, soudée, où chacun compte vraiment.
Des repas staff préparés sur place, un vrai moment de pause, pas un sandwich sur le pouce.
Un logement à 10 minutes à pied de l'hôtel, pour vivre la saison dans de bonnes conditions.
Un contrat en CDD saisonnier dès aujourd'hui à avril, 39h hebdo, avec les heures supp récupérées ou payées.
Rémunération : 2 900 € / mois + primes, versée dans les temps, selon les conditions prévues dès l'entrée.
Chaque saison, on recrute peu, mais on choisit bien.
Si vous pensez avoir l'esprit Savoy, on serait ravis de vous lire.
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Les Allues, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinPour assister notre chef de cuisine nous recherchons notre **SECOND DE CUISINE H/F** **Votre mission** - Épauler le Chef de Cuisine dans l’organisation et le bon déroulement des services. - Garantir la qualité, la régularité et le respect des fiches techniques. - Encadrer et accompagner les commis et cuisiniers pour maintenir rythme et ambiance en...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Les Allues, France COEUR DE CRISTAL Temps pleinRestaurant d'altitude Le Monchu Méribel forme son équipe pour cette saison d'hiver 2025 26 (du 06/12 au 17/04/26) Notre chef proposera une carte gourmande de type brasserie avec des suggestions dans l'air du temps. Venez participer à cette aventure familiale dans un cadre exceptionnelle et avec un outil de travail adapté. Votre enthousiasme et votre...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Les Allues, France MAYA ALTITUDE Temps plein**Maya Collection**, acteur incontournable de l’hôtellerie et de la restauration de luxe, est reconnu pour ses 18 ans d’excellence, ses 8 marques internationales et ses établissements de prestige implantés à Monaco, en France et à l’international. Perché à 2300 mètres d’altitude sur les pistes de Méribel, **MAYA ALTITUDE** incarne l’art...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Les Allues, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinCet Hôtel Restaurant ** situé au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, au pied des pistes propose 27 chambres et 5 appartements. L’établissement dispose de deux restaurants et deux bars également, ainsi qu’une salle de jeux pour les enfants. La cuisine proposée par l’établissement est de « niveau BibGourmand », le chef de cuisine et le...
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second de cuisine
il y a 4 jours
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France SABLE GROUPE Temps pleinLe goût des grandes saisonsIl y a des saisons qui passent, et d'autres qui laissent une empreinte. Celles où l'on travaille avec passion, où l'on rit beaucoup et où l'on progresse ensemble.Cet hiver, Le Savoy s'anime entre sommets enneigés, chaleur des cheminées et service attentionné. Dans cet écrin chic et convivial, notre équipe à taille humaine...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Les Allues, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinChalet typique de montagne, situé au cœur des **3 Vallées**, à 2100m d'altitude, dans la station de **Méribel Mottaret**. Nous recherchons notre **second de cuisine **H/F 9h 17h Le restaurant propose une cuisine bistronomique de saison, mettant en valeur des produits frais et de qualité. Avec une capacité moyenne de **140 à 250 couverts par...
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Seconde de Cuisine
il y a 7 jours
Les Allues, France Antarès Méribel Temps pleinNous sommes à la recherche de notre futur(e) Second de Cuisine pour notre ensemble de 64 appartements de résidences privées de luxe avec services. Cuisine exclusive, en Chalets privés. Vous recherchez à relever un nouveau challenge dans une équipe dynamique ? Vous êtes l'assistant direct du Chef de Cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en...
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Second de cuisine
il y a 3 jours
Rue Talensac, Nantes, France Scalers Temps pleinScalers recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un.e Seconde de cuisine H/F pour intervenir dans un lycée. Vous rejoindrez une équipe à taille humaine de 7 personnes dans un environnement bienveillant et organisé.Poste à pourvoir immédiatement Mission Production et créativité culinaireParticiper à la...
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Second de cuisine
il y a 3 jours
Roissy-en-France FLI Conseil Temps pleinDepuis sa création en 2020, FLI Conseil s'est imposé comme un acteur de référence dans le recrutement spécialisé, accompagnant les entreprises dans la recherche et l'intégration de talents stratégiques. Forts d'une expertise approfondie et d'une approche sur-mesure, nous intervenons sur trois secteurs clés : ✅ Immobilier : Recrutement de profils...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Les Allues, France Antarès Méribel Temps pleinVotre mission, si vous l'acceptez: - Participer à l'élaboration des plans de production avec le chef de cuisine - Participer aux réunions de service - Contrôler les sorties magasins, la gestion des stocks cuisine, la production, la distribution et l'entretien - Contrôler la production dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité,...