Demi chef de partie H/F

il y a 3 jours

Paris Passy, Île-de-France NJJ HOSPITALITY Temps plein

DEMI CHEF DE PARTIE (H/F)

Un nouveau lieu d'exception de 3500 m2 s'apprête à ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris.

Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d'innovation, ce lieu exceptionnel servira une clientèle élégante, dans un cadre prestigieux imaginé par les meilleurs talents de l'architecture et du design.

À travers ses différents restaurants, ses bars, ses suites d'hôtel, ainsi que ses espaces dédiés au bien-être, à la détente et au sport, les instigateurs de ce projet souhaitent proposer une expérience professionnelle stimulante et valorisante à ses collaborateurs.

Dans le cadre de cette ouverture, nous constituons ainsi une équipe à la hauteur de nos ambitions et recherchons des talents passionnés par l'univers de l'hospitalité.

Vous souhaitez prendre part à cette aventure, contribuer à un projet ambitieux et faire rayonner l'art de vivre à la française ?

Nous recrutons dès à présent un Demi Chef de Partie (H/F) en CDI.

Vos missions seront les suivantes :

  • Réaliser les préparations de base et spécifiques selon le poste attribué
  • Participer à la mise en place et à l'organisation du poste de travail
  • Effectuer le dressage et la finition des plats sous supervision
  • Contrôler la qualité des produits préparés et signaler toute anomalie
  • Veiller à la propreté, à l'hygiène et à l'entretien du poste
  • Encadrer et accompagner les commis et apprentis en formation
  • Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
  • Participer à la gestion des stocks et aux commandes spécifiques du poste
  • Être force de proposition pour optimiser les méthodes de travail

Lieu de travail : Paris 16ème

Date de début : Dès que possible

Contrat : CDI

Expérience : Souhaitée au sein d'un établissement de prestige

Salaire : Selon profil

Nos valeurs : L'excellence, la passion et le goût de l'hospitalité

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Nous avons hâte de vous rencontrer

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Demi chef de partie H/F

    il y a 3 jours

    Paris 16 Passy, Île-de-France Qasti Chawarma & Grill Temps plein

    Alan Geaam, restaurant étoilé au guide Michelin, cuisine gastronomique française avec influences libanaises est à la recherche de :Commis, (H/F), Demi-chef de Partie (H/F) garde manger, talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de restauration. Ce poste offre une opportunité passionnante de travailler dans un environnement culinaire dynamique et...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Paris 16 Passy, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

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    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Fitz Group Temps plein

    Opportunité d'emploi : Demi-Chef de Partie – La Fontaine Gaillon (H/F)Nous vous invitons à rejoindre notre équipe à La Fontaine Gaillon, à deux pas de l'Opéra de Paris. Engagez-vous dans une aventure culinaire élégante et conviviale où la précision, le plaisir et la chaleur du service sont au cœur de chaque assiette.En qualité de Demi-Chef de...

  • Demi chef de partie

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    Paris 13 Gobelins, Île-de-France Hôtel des tours Duo Temps plein

    Demi - Chef de partieDans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le demi - chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle en restauration.MISSIONS PRINCIPALESGérer et...

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  • Demi-chef de Partie

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    Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de...

  • demi-chef de partie h/f

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    Paris, Île-de-France la dame de pic Temps plein

    La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine d'Anne-Sophie Pic et...

  • Demi chef de partie

    il y a 2 semaines

    Paris 13 Gobelins, Île-de-France Hôtel des tours Duo Temps plein

    Dans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le demi Chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle en restauration.MISSIONS PRINCIPALESGérer sa partieGarantir la...

  • Demi-chef de Partie Pâtisserie H/F

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

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  • Demi Chef de Partie Pâtisserie CDD

    il y a 6 jours

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