Commis de Salle

il y a 2 semaines

Rue de l'Esplanade Bouliac France Le Saint-James Bouliac Temps plein
Description de l'entreprise

Partageons nos ambitions et participez au développement du nouveau Saint-James – Relais & Châteaux 

Rejoindre les équipes passionnées du Saint-James, c'est :

  • S'épanouir au sein d'une équipe humaine et bienveillante ;
  • Se former et développer de nouvelles compétences ;
  • Des perspectives d'évolution :  Julie, Mathieu ou encore Maxime l'ont vécu et pourront vous en dire +
  • Participer à notre projet d'éco-labellisation : Clef Verte (RSE)

Dans notre Maison emblématique de la région bordelaise, vous profiterez :

  • D'une vue à couper le souffle ;
  • D'un établissement entièrement rénové en 2025 ;
  • D'une architecture unique imaginée et conçue par l'architecte de renommée mondiale Jean Nouvel

Pour son bistrot « Le Café de l'Espérance », nous recherchons un Commis de Salle à pourvoir immédiatement. Dès la réouverture du Saint-James, vous intégrerez le futur restaurant bistronomique "Orama".

Description du poste

CDI – 39H

  • Le commis de salle occupe une place essentielle au sein de l'équipe de service.
  • Votre spécialité ? Faire la liaison entre la salle et la cuisine. En gros, vous êtes l'ambassadeur officiel du plat du jour
  • Vous participez à la mise en place des tables, en respectant les standards de l'établissement.
  • Vous assistez les chefs de rang et le Maître d'Hôtel dans le bon déroulement du service veillant à anticiper les besoins des convives.
  • Vous contribuez à l'harmonie de l'expérience client en veillant à la propreté irréprochable des lieux.
  • Vous êtes une personne discrète et élégante dans son comportement, désireuse d'évoluer dans un cadre raffiné où l'excellence et le sens du service priment.
  • Vous appliquerez les standards ainsi que les valeurs de la prestigieuse marque Relais et Châteaux.
  • Si vous êtes motivé, organisé et aimez le travail en équipe, ce poste est une excellente opportunité pour vous
Qualifications
  • Vous êtes titulaire d'un diplôme en Hôtellerie – Restauration.
  • Vous débutez dans ce métier ou avez déjà acquis une expérience similaire.
  • Vous êtes attentif et prêt à développer vos compétences dans le service en salle.
  • Vous aimez collaborer avec l'ensemble du personnel de votre équipe pour assurer une bonne coordination du service.
  • Vous êtes polyvalente et capable de s'adapter à différents contextes et rythmes.
  • Vous maîtrisez les codes relationnels avec une clientèle exigeante.
  • La maîtrise de l'anglais serait un atout apprécié.
Informations complémentaires

Printemps 2026, notre hôtel ouvrira à nouveau ses portes avec 16 chambres et suites, un restaurant gastronomique, un bistronomique, un bar et une école de cuisine.

Mais ce n'est que le début du projet puisque 2500 m² de spa avec restaurant, 350 m² de salles de réunion et 40 nouvelles chambres / suites et villas viendront agrandir l'offre du futur resort Saint-James.

Il ne reste qu'une étape avant de pouvoir échanger avec nous sur votre avenir dans notre Maison en plein développement : postuler

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Bouliac, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

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  • Commis de salle confirmés

    il y a 2 semaines

    Rue de Chabrol, Paris, France Adaptel Temps plein

    Adaptel, agence d'intérim spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, recherche pour ses clients prestigieux à Paris et en Île-de-France des Commis de salle confirmés passionnés et motivés. Vos missions :Être le lien essentiel cuisine/salle – rapide, précis, efficacePréparer la salle comme un pro (dressage, réassort,...

  • Commis de salle

    il y a 2 semaines

    Rue Xavier Tronc, Garons, France Michel KAYSER Temps plein

    Description de l'entreprise Restaurant ALEXANDRE, Chef Michel KAYSER, 2* étoiles Guide Michelin, 4 Toques Gault & Millau, membre Relais & Châteaux depuis 10 ans et Grandes Tables du Monde. Etablissement situé à la lisière de la Camargue et à moins de 10km de Nîmes (30) recrute un(e) commis de salle (H/F).« Ce n'est pas parce que les choses sont...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Rue de la Plage, Plomodiern, France Auberge des Glazicks Temps plein

    Description de l'entreprise Entre le Menez Hom, montagne magique des celtes, et la baie de Douarnenez, ouverte sur l'océan Atlantique, le village breton de Plomodiern héberge l'Auberge des Glazicks d'Olivier Bellin. Maison de famille créée en 1870L'Auberge des Glazicks c'est :Un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin depuis 2010 | 18.5/20 au Gault &...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Chemin des jeux de Mai, Mane, Alpes-de-Haute-Provence, France Le Couvent des Minimes Un Hôtel & Spa L'Occitane en Provence Temps plein

    Description de l'entreprise Vous êtes passionnés par les métiers de l'hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ?Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui promet une...

  • Commis de salle H/F matin

    il y a 1 semaine

    Rue des Dames Paris, Ile de France, France Hôtels Providence & L'Eldorado Temps plein

    L'Hôtel Eldorado est une destination d'exception qui allie raffinement, confort et hospitalité. Dans nos restaurants, chaque détail est soigneusement orchestré pour offrir à nos clients une expérience mémorable. Nous recherchons un Commis de Salle pour renforcer notre équipe du matin et participer activement à la qualité du service offert à nos...

  • Commis de salle H/F matin

    il y a 2 semaines

    Rue des Dames Paris, Ile de France, France Hôtels Providence & L'Eldorado Temps plein

    L'Hôtel Eldorado est une destination d'exception qui allie raffinement, confort et hospitalité. Dans nos restaurants, chaque détail est soigneusement orchestré pour offrir à nos clients une expérience mémorable. Nous recherchons un Commis de Salle pour renforcer notre équipe du matin et participer activement à la qualité du service offert à nos...

  • Commis de salle

    il y a 2 semaines

    Quai Louis Breguet Deauville, normandie, France Beaumarly Temps plein

    Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre Beaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Bd Sainte-Barbe, Roscoff, France Brittany & Spa Temps plein

    Description de l'entreprise Situé en bord de mer, face à l'île de Batz, le Brittany & Spa est un établissement d'exception alliant confort, luxe etraffinement. Ce manoir breton du 17e siècle s'est agrandi avec la construction d'une nouvelle aile résolumentcontemporaine, ajoutant ainsi une touche de modernité à un cadre plus traditionnel. Cet...

  • Stage Commis de Salle H/F

    il y a 2 semaines

    Rue du Golf, Levernois, France Hostellerie de Levernois Temps plein

    Description de l'entreprise Hostellerie de Levernois, Hôtel Relais & Châteaux 5* et Restaurant Gastronomique en BourgogneIntégrez l'équipe de l'Hostellerie de Levernois, maison d'excellence et de passionsQui sommes-nous ?Nichée dans un écrin de verdure aux portes de la Bourgogne, l'Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l'autoroute A6, à...