chef de cuisine h/f

il y a 2 semaines

SaintMalo, Bretagne, France La Marinière Hôtel Restaurant Temps plein

La Marinière Hôtel Restaurant est un établissement réputé situé à Saint-Malo, offrant une expérience culinaire unique en bord de mer. Nous sommes fiers de notre engagement envers la qualité des produits et le service exceptionnel que nous proposons à nos clients.

Nous recherchons un ou une Chef de cuisine h/f passionné.e et cré pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité de la direction, vous aurez l'opportunité de concevoir des menus alliant innovation et tradition tout en gérant efficacement la cuisine.

Vos missions comprendront :

  • Élaborer, tester et présenter des plats qui reflètent notre identité culinaire
  • Gérer les équipes de cuisine en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité
  • Superviser la préparation et la cuisson des aliments
  • Gérer les approvisionnements et contrôler la qualité des produits
  • Planifier les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
  • Assurer la formation et le développement des membres de l'équipe
  • Collaborer avec le service en salle pour garantir la satisfaction des clients

Nous recherchons un candidat ou une candidate ayant une expérience d'au moins 3 ans en tant que Chef de cuisine ou à un poste similaire, avec une formation de type BAC PRO en hôtellerie-restauration.

Pour réussir dans ce poste, vous devez posséder les compétences et traits de personnalité suivants :

  • Créativité et passion pour la cuisine
  • Capacité à travailler sous pression et gestion des priorités
  • Excellentes compétences en leadership et en management d'équipe
  • Sens du goût et souci du détail
  • Bonnes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Salaire et avantages du poste :

  • Type de contrat : CDI
  • Avantages divers à discuter lors de l'entretien

Si vous êtes prêt à relever ce défi et à rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler en nous envoyant votre CV et votre lettre de motivation. Rejoignez-nous pour faire vivre une expérience culinaire inoubliable à nos clients

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

  • Concepteur vendeur H/F

    il y a 20 heures

    Saint-Malo, Bretagne, France Cuisine Plus Temps plein

    Bonne nouvelle, nous cherchons un/une collègue de travailVous êtes créatif(ve) ? Vous avez beaucoup, mais vraiment beaucoup d'idées et vous savez les vendre ?Alors osez Cuisine Plus Dans le cadre de notre développement, nos recherchons un nouveau membre pour l'équipeNotre magasin ne cherche pas seulement un Concepteur(trice) vendeur(euse) H/F capable...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 6 jours

    Saint-Malo, Bretagne, France La Taverne Saint-Malo Temps plein

    La Taverne La Taverne St Malo vous propose un large choix au travers de sa carte et vous aurez l'assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maison Nous voulons perpétuer la tradition des grandes brasseries avec des plats tels que des oeufs mayonnaise, du foie gras maison mais aussi de bonnes viandes et une belle carte de poissons, de...

  • Chef de partie cuisine tournant H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, Bretagne, France Le Cambusier Temps plein

    Le CAMBUSIER à St MaloRéférencé au Guide Michelin et 2 Toques Gault & MillauCDI / Temps pleinÀ propos de nous :Situé à St Malo, Le Cambusier propose une cuisine gastronomique fine et élégante, valorisant les produits de saison en circuit court et locaux.Référencé par le Guide Michelin et 2 Toques Gault & Millau, notre établissement cultive...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Quay-Portrieux, Bretagne, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Second de Cuisine afin d'épauler le chef dans ses tâches quotidiennes.Descriptif du poste : Second de Cuisine H/FSous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci dans la...

  • Chef de Production H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Malo, Bretagne, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesChef de Production H/FChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Onen-la-Chapelle, Bretagne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à Gaël :  en CDI à temps complet9h - 19h30 (une semaine de 3 jours travaillés puis 1 semaine de 4 jours travaillés)Au quotidien :Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 jour

    Saint-Jouan-des-Guérets, Bretagne, France AD RESTAURATION Temps plein

    Description de l'entrepriseL'AUBERGE DE LA PORTE DES VIGNESDescription du posteNous recrutons un.e Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à plein temps. Vos missions incluront la gestion des menus, la préparation des plats, l'approvisionnement en ingrédients, la gestion de l'équipe en cuisine et le maintien des normes d'hygiène et de sécurité....

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 1 semaine

    Saint-Grégoire, Bretagne, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    La TaverneLa Taverne de Saint-Grégoire vous accueille 7J/7.Notre restaurant vous propose ses copieux plateaux de fruits de mer, ses viandes, des poissons, salades et bien sûr les célèbres Choucroutes et Flammenküches qui ont fait la réputation des Tavernes.Repas de Groupes, Cocktails, séminaires, professionnels, entre amis ou en famille, la Taverne...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Malo, Bretagne, France SAS MALOUIN'ANGE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité de développer vos compétences...

  • Chef de cuisine traiteur H/F

    il y a 1 jour

    Saint-Évarzec, Bretagne, France LES JARDINS DU PRIEURE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de cuisine ou une cheffe de cuisine traiteur passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de plats raffinés et de l'organisation des services traiteurs pour divers événements. Votre expertise culinaire et votre sens du service seront des atouts...