Inspecteur en abattoir

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AV GAMBETTA CONFOLENS FRANCE Europe France Nouvelle Aquitaine Charente Dgafp Temps plein


Informations générales

Organisme de rattachement

Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de Charente  

Référence

AGRI_ A6D

Date de début de diffusion

/12/2025

Date de parution

/01/2026

Date de fin de diffusion

/01/2026

Date limite de candidature

11/01/2026


Employeur

DDETSPP16


Versant

Fonction Publique de l'Etat


Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)


Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels


Domaine / Métier

Agriculture - Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal


Statut du poste

Vacant


Intitulé du poste

Inspecteur en abattoir


Descriptif de l'employeur

Direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations de la Charente
Abattoir de Confolens 70 Avenue Gambetta 16500 Confolens


Descriptif du service

* Liaisons hiérarchiques
- Responsable de l'inspection de l'abattoir (VO et suppléance)
- Chef du service sécurité et qualité sanitaires de l'alimentation et son adjoint
- Coordinateur local
- Directeur départemental
- Directeur départemental adjoint
* Liaisons fonctionnelles
En interne
- Secrétariat général commun
- Administration centrale
- Autres services de la DDETSPP
En externe
- Professionnel d'abattage et Usagers
- Laboratoires
* Composition et effectif du service d'inspection de l'abattoir de Confolens
1 agent de catégorie A, 2 agents de catégorie B


Description du poste

Sécurité et qualité sanitaires de l'alimentation, santé des végétaux et des animaux
Chargé d'inspection sanitaire en abattoir

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Effectuer des contrôles réglementaires pour préserver la qualité des viandes et protéger le consommateur
Assister le responsable de l'inspection en abattoir dans le cadre de l'inspection ante mortem (IAM)
- Assurer le contrôle de l'état sanitaire des animaux vivants ;
- Collecter et vérifier les documents d'accompagnement des animaux ;
- Assurer la mise en consigne sur pied des animaux vivants qui le nécessitent et relever les commémoratifs ;
Assurer, dans le cadre de l'inspection post mortem :
- L'examen et l'estampillage des carcasses et abats d'animaux ;
- La mise en consigne ;
- Le relevé des commémoratifs et informations aux détenteurs ;
- La gestion des saisies par la surveillance de la bonne application des décisions prises

CHAMP RELATIONNEL :


Conditions particulières d'exercice

Poste ouvert aux agents en situation de handicap


Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :
- Savoir s'organiser
- Savoir appliquer la réglementation

SAVOIR-FAIRE :
- Travail en équipe
- Capacité de synthèse
- Savoir s'organiser
- Expression écrite
- Expression orale
- Faculté d'observation
- Savoir appliquer la réglementation
- Être réactif (poser un diagnostic rapide et précis)


Temps plein

Oui


Rémunération contractuels (en € brut/an)

De 2000 euros brut à 2460 selon expérience

Informations complémentaires
Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Nicolas BORDENAVE, directeur adjoint :
Docteur vétérinaire Laurence COUDOUY :


Fondement juridique du recrutement

Art. L °)


Télétravail possible

Non


Management

Non


Localisation du poste

Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Charente (16)


Géolocalisation du poste


70 AV GAMBETTA CONFOLENS, FRANCE


Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

CONFOLENS


Date de vacance de l'emploi

11/01/2026

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