Inspecteur en abattoir
il y a 1 semaine
Informations générales
Organisme de rattachement
Direction départementale de la protection des populations du Pas-de-Calais
Référence
AGRI_ A6D
Date de début de diffusion
/12/2025
Date de parution
/12/2025
Date de fin de diffusion
/01/2026
Date limite de candidature
11/01/2026
Employeur
DD(CS)PP62
Versant
Fonction Publique de l'Etat
Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Domaine / Métier
Organisation, contrôle et évaluation - Chargée / Chargé de l'inspection en santé et sécurité au travail
Statut du poste
Susceptible d'être vacant
Intitulé du poste
Inspecteur en abattoir
Descriptif de l'employeur
Direction Départementale de la Protection des Populations du Pas-de-Calais
Abattoir de Noeux-les-Mines - 120 rue de l'Egalité NOEUX LES MINES
Descriptif du service
L'abattoir de Noeux-Les-Mines est un abattoir de bovins dont le tonnage est d'environ tonnes par an. L'équipe d'inspection compte deux vétérinaires et neuf techniciens vétérinaires.
L'abattage est réalisé sur 5 jours par semaine.
Description du poste
Inspection permanente au sein de l'abattoir.
Remplacements ponctuels dans l'un des autres abattoirs d'animaux de boucherie du département
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Sous l'autorité du vétérinaire officiel, réalisation des missions d'inspection dans un établissement d'abattage et de ses ateliers annexes (découpe, entreposage, négoce) :
- Inspection en amont et en aval de l'abattage : contrôle des conditions de transport et d'abattage, prendre connaissance de la réglementation et des notes de service, réaliser le suivi administratif de l'inspection produit: rédaction de certificats, courriers suivi des denrées en analyse ou consignées. Effectuer les enregistrements des actes d'inspection manuellement ou sur informatique, répondre à des enquêtes, fournir des statistiques à la direction départementale
- Inspection des animaux vivants et du bien être animal
- Inspection post mortem : inspection des abats et carcasses, contrôle de la traçabilité, assister le vétérinaire officiel dans l'examen des viandes consignées
- Inspection des lots à risque (information sur la chaîne alimentaire)
- Inspection de l'établissement et de son fonctionnement
- Réalisation de prélèvements dans le cadre des plans de surveillance et de contrôle et autres recherches
CHAMP RELATIONNEL :
Liaisons hiérarchiques : le vétérinaire responsable de site, le coordinateur abattoirs, le chef de service SSA et son adjoint-e
Liaisons fonctionnelles : autres inspecteurs au siège de la DDPP et dans les autres abattoirs
Autres : professionnels de la filière viande (abatteur, transporteurs...)
Conditions particulières d'exercice
Poste ouvert aux agents en situation de handicap
Descriptif du profil recherché
SAVOIRS :
Inspection en abattoir de boucherie : connaissances techniques, référentiels d'inspection, Règlementation (paquet hygiène, protection animale)
Maîtrise des outils informatiques (RESYTAL, SI2A, SIGAL,...) et bureautiques (LibreOffice)
SAVOIR-FAIRE :
Capacité organisationnelle et méthodologique
Réactivité
Adaptabilité à l'environnement professionnel de l'abattoir
Capacité à travailler en équipe
Autonomie
Capacités rédactionnelles
Temps plein
Oui
Informations complémentairesInformations complémentaires
Personne(s) à contacter :
Mme BOUCHGUA Maria, Cheffe du service QSDA - Tél : maria.-de-
Mme SCHRYVE Agnès– Cheffe de service adjointe - Tél – agnes.-de-
Mme LELEU Aurore, Coordonatrice des abattoirs - Tél –
Fondement juridique du recrutement
Art. L °)
Télétravail possible
Non
Management
Non
Localisation du poste
Europe, France, Hauts de France, Pas de Calais (62)
Géolocalisation du poste
120 RUE DE L'ÉGALITÉ NOEUX LES MINES, FRANCE
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
NOEUX LES MINES
Date de vacance de l'emploi
11/01/2026
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Inspecteur en abattoir
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