Manager de restaurant

il y a 2 semaines


Paris, Île-de-France MONBLEU Temps plein


MONBLEU recrute son/sa Manager

L'ENTREPRISE

MONBLEU, c'est bien plus qu'un simple restaurant :

  • Un
    lieu de vie unique
    mêlant restaurant convivial et fromagerie-épicerie fine d'exception.
  • Notre mission :
    dénicher le meilleur des produits de nos terroirs (fromages, vins & gourmandises) et les partager avec passion.
  • Que ce soit pour un conseil à la coupe, un déjeuner sur le pouce ou un dîner savoureux, nous prônons le
    goût
    ,
    l'authenticité
    et une
    ambiance professionnelle mais surtout conviviale
    .

En savoir plus :

LE POSTE

En tant que
Manager
et véritable
pilier de notre maison
, tu es le
chef d'orchestre
de ce lieu.

Tu pilotes l'ensemble des opérations du restaurant.

Tes missions :

  • Manager, former et animer l'équipe au quotidien pour assurer une ambiance positive.
  • Garantir la performance économique (ratios, stocks, commandes) et l'excellence opérationnelle.
  • Assurer une expérience client irréprochable, de l'accueil à la vente à emporter.
  • Contribuer au développement du chiffre d'affaires et à la vie du lieu.

PARLONS DE TOI

  • Tu as une première expérience réussie en
    management d'équipe
    en restauration ou commerce de bouche.
  • Tu es un(e)
    leader bienveillant(e)
    , capable de fédérer et de faire grandir tes collaborateurs.
  • Tu as une
    vraie passion
    pour les bons produits, le fromage et le vin.
  • Ton
    sens du commerce
    , ta
    rigueur
    et ton
    excellente gestion du stress
    te permettent de gérer le lieu comme si c'était le tien.

CONCRÈTEMENT

  • CDI à temps plein (42h)
  • Rémunération : 3100€ brut / mois
  • Ambiance de travail professionnelle et conviviale
  • Début : dès que possible
  • Services du soir (fin vers 1h du matin) – il faut donc pouvoir rentrer après cette heure-là.

On est impatient de vous rencontrer


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