Manager de Restaurant

il y a 7 jours

Paris, Île-de-France Pokawa Temps plein

Rejoins l'équipe Pokawa et apporte ta contribution à un univers healthy et plein de saveurs

Chez Pokawa, on a une mission : te faire découvrir des recettes savoureuses, saines, et pleines de fraîcheur.

En 2017, après un voyage inspirant autour du globe, deux passionnés ont choisi de partager leur découverte coup de cœur : le poké, un plat frais, équilibré et gourmand. Résultat ? Un premier restaurant à Paris, un succès immédiat, et aujourd'hui plus de 130 adresses en France et à l'international. 

Et si tu rejoignais l'aventure ? On recherche des talents prêts à s'investir dans une équipe dynamique, motivée par l'amour des bons produits et la satisfaction des clients. 

Mission

Les bases de ta mission :

  • Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et leur faire vivre une petite parenthèse gustative hawaïenne de la prise de la commande à l'encaissement

  • Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l'afflux des livreurs

  • Animer et superviser les équipes pendant le service

  • Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

  • Mettre en place la bonne application des processus de production opérationnel

  • Réaliser le bon approvisionnement et la gestion des stocks

  • Mettre en place la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels, etc

  • Veiller au bon esprit d'équipe au sein du restaurant

  • Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en œuvre les actions correctrices si nécessaire

Profile

L'ingrédient clé sera ton profil :

  • Deux années d' expérience en restauration en tant que manager

  • Organisé(e) et rigoureux(se) : les chiffres et les outils de reporting, ça ne te fait pas peur

  • Dynamique et curieux(se) : tu aimes être dans l'action, prendre des initiatives, et évoluer dans un environnement jeune et stimulant

  • Tu as un goût naturel pour l'opérationnel et souhaites évoluer dans un environnement stimulant

Les toppings qui font la différence chez nous  :

  •  Un CDI de 35h/semaine avec une rémunération de 2700 € brut / mois + primes sur Paris (disponibilités en semaine et week-end)

  • Des (super) repas Pokawa sur place

  • Des avantages pour ton bien-être : Wellpass pour t'entraîner ou te détendre, une mutuelle Alan top niveau, ton salaire à la demande avec Rosaly et 50 % de tes frais de transport pris en charge

  • Un accès au CE Swile pour plein d'avantages supplémentaires

  • Et pour bien démarrer l'aventure : 4 semaines de formation sur-mesure, suivies d'une journée d'onboarding au siège pour rencontrer les équipes support et plonger dans l'univers Pokawa

  • Une évolution rapide si tu veux grimper les échelons… à toi de jouer

Si tu te reconnais dans cette description, on t'attend avec impatience. On n'a besoin que de ton énergie, ton sourire et ta motivation pour rejoindre l'équipe Pokawa. A très bientôt

  • Restaurant Manager

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 32 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique).Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition...

  • Manager Restaurant

    il y a 1 heure

    Paris, Île-de-France Evok Collection Temps plein

    DescriptionBrach Paris s'est installé au cœur de l'imposant XVIe arrondissement. Evok y réveille un art de vivre convivial et sophistiqué.L'adresse offre une expérience immersive et inspirée pour les visiteurs qui découvrent la capitale française, et une nouvelle vision de la vie de quartier pour les riverains et habitués. Une surface de 7000 m2...

  • Manager de restaurant H/F

    il y a 1 heure

    Paris, Île-de-France Fuga Family Temps plein

    Travailler à Paris, sur l'eau, au milieu d'un jardin ou dans les airs ?La FUGA Family te propose de rejoindre un projet en plein essor.FUGA [évasion, en latin] est un groupe fondé en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (ex-entrepreneur du web). Leur mission ? Créer des lieux qui permettent de "sortir...

  • Manager adjoint de restaurant H/F

    il y a 1 heure

    Paris, Île-de-France Le petit cambodge Temps plein

    le Petit Cambodge est un groupe de restaurants qui vous fait découvrir les délicieuses saveurs de la cuisine cambodgienne. Nous sélectionnons des produits bruts avec soin, livrés chaque jour, avec des viandes 100 % françaises et une cuisine maison, garantissant fraîcheur et authenticité des saveurs. Notre aventure a commencé en 1997 avec l'ouverture...

  • Manager de restaurant H/F

    il y a 1 heure

    Paris 02 Bourse, Île-de-France MOSUKE SAS Temps plein

    Au sein d'un restaurant de confort food de 60 couverts, vous serez responsable de site et ainsi que du service.Votre rôleEn tant que Manager de Restaurant, vous êtes le garant du bon fonctionnement du site : vous supervisez l'ensemble des opérations en salle, assurez une excellente expérience client et encadrez l'équipe au quotidien. Votre objectif :...

  • Directeur du restaurant

    il y a 1 heure

    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Dans le 16ᵉ arrondissement, le Saint James Paris s'impose comme une demeure d'exception : seul hôtel particulier de la capitale entouré d'un jardin, membre de Relais & Châteaux et couronné de 3 Clefs au Guide MICHELIN. Symbole de l'Art de Vivre parisien, il conjugue élégance intemporelle, audace contemporaine et...

  • Directeur du restaurant

    il y a 1 heure

    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Dans le 16ᵉ arrondissement, le Saint James Paris s'impose comme une demeure d'exception : seul hôtel particulier de la capitale entouré d'un jardin, membre de Relais & Châteaux et couronné de 3 Clefs au Guide MICHELIN. Symbole de l'Art de Vivre parisien, il conjugue élégance intemporelle, audace contemporaine et...

  • Directeur de restaurant

    il y a 1 heure

    Paris, Île-de-France Big Mamma Group Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 34 restaurants en Europe (France, Principauté de Monaco, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Belgique et Irlande) ainsi qu'aux Émirats Arabes Unis (Dubai).Notre mission? Partager...

  • Directeur adjoint de restaurant

    il y a 1 heure

    Paris, Île-de-France Breizh Café Temps plein

    DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT Et si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ?Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain.Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.Aujourd'hui, notre écosystème compte plus de 20 restaurants en France et à l'international,...

  • Serveur / Serveuse de restaurant PARIS

    il y a 1 heure

    Paris, Île-de-France Bao Family Temps plein

    La Bao Family c'est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool placeCe qui nous anime c'est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design inspirés de...